Efeito de diferentes níveis de proteína bruta na ração sobre o desempenho e as características de carcaça de cordeiros terminados em creep feeding

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dc.contributor.authorOrtiz, Jessé Siqueira [UNESP]
dc.contributor.authorCosta, Ciniro [UNESP]
dc.contributor.authorGarcia, Cledson Augusto
dc.contributor.authorSilveira, Liciana Vaz de Arruda [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributor.institutionUniversidade de Marília (UNIMAR)
dc.date.accessioned2013-09-30T18:27:23Z
dc.date.accessioned2014-05-20T13:40:38Z
dc.date.available2013-09-30T18:27:23Z
dc.date.available2014-05-20T13:40:38Z
dc.date.issued2005-12-01
dc.description.abstractO experimento foi realizado com os objetivos de avaliar o efeito dos níveis de proteína bruta (15, 20 e 25%) na ração concentrada sobre o desempenho e as características de carcaça de cordeiros Suffolk alimentados em creep feeding e analisar economicamente esse sistema de produção. Foram utilizados 15 cordeiros inteiros, nascidos de partos simples, alimentados ad libitum com as rações experimentais duas vezes ao dia. Estimaram-se o consumo de médio diário de ração, pelo cálculo da quantidade fornecida e das sobras; o ganho de peso, pela pesagem dos animais a cada 14 dias; o peso vivo ao abate (PVA) dos cordeiros em jejum (16 horas); e o rendimento de carcaça quente, após abate e evisceração. O ganho médio diário foi influenciado pelos níveis de proteína, quando considerada a idade de abate como covariável. Não houve efeito significativo dos níveis de proteína sobre as características de carcaça. No sistema de alimentação e terminação de cordeiros Suffolk em creep feeding, a ração deve ser balanceada com 25% de proteína bruta, uma vez que esse nível proporcionou maior ganho de peso médio diário e não alterou as características de carcaça.pt
dc.description.abstractThis trial was carried out to evaluate the effects of different concentrate crude protein levels (15, 20 or 25%) on production and carcass traits of Suffolk lambs in creep feeding. An economical analysis of the production system was also performed. Fifteen single birth lambs fed ad libitum twice a day were used in this study. The average daily intake was measured by subtracting the orts from the amount of feed offered to the animals. Lambs were weighed every fourteen days to determine body weight gain. To measure slaughter body weight (SW) animals were fasted for 16 h and then weighted. After evisceration both hot carcass weight and yield were obtained. To determine cold carcass yield and cooling losses, carcasses were placed in a refrigerator at 5ºC for 24 hours and weighted again. The different concentrate crude protein levels affected the daily weight gain only when the slaughter age was used as the covariable. Conversely, crude protein levels did not significantly change carcass traits in the present trial. It can be concluded that the concentrate with 25% of crude protein is recommended to Suffolk lambs in creep feeding because of the higher daily weight gain and maintenance of carcass traits.en
dc.description.affiliationUNESP FMVZ
dc.description.affiliationUNESP FMVZ Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal
dc.description.affiliationUNIMAR FCA Dep. de Zootecnia
dc.description.affiliationUNESP Departamento de Bioestatística
dc.description.affiliationUnespUNESP FMVZ
dc.description.affiliationUnespUNESP FMVZ Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal
dc.description.affiliationUnespUNESP Departamento de Bioestatística
dc.format.extent2390-2398
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982005000700027
dc.identifier.citationRevista Brasileira de Zootecnia. Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 34, n. 6, p. 2390-2398, 2005.
dc.identifier.doi10.1590/S1516-35982005000700027
dc.identifier.fileS1516-35982005000700027.pdf
dc.identifier.issn1516-3598
dc.identifier.lattes7805298466001457
dc.identifier.lattes9790998212635563
dc.identifier.orcid0000-0003-1854-2927
dc.identifier.scieloS1516-35982005000700027
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/14104
dc.language.isopor
dc.publisherSociedade Brasileira de Zootecnia
dc.relation.ispartofRevista Brasileira de Zootecnia
dc.relation.ispartofsjr0,337
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectcomedouro seletivopt
dc.subjectidade de abatept
dc.subjectganho diáriopt
dc.subjectovinospt
dc.subjectcreep feedingen
dc.subjectdaily weight gainen
dc.subjectsheepen
dc.subjectslaughter ageen
dc.titleEfeito de diferentes níveis de proteína bruta na ração sobre o desempenho e as características de carcaça de cordeiros terminados em creep feedingpt
dc.title.alternativeEffects of feeding different crude protein levels on production and carcass traits of suffolk lambs in creep feedingen
dc.typeArtigo
unesp.author.lattes7805298466001457
unesp.author.lattes0000-0001-8931-5495[4]
unesp.author.lattes9790998212635563[2]
unesp.author.orcid0000-0003-1854-2927[2]
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Instituto de Biociências, Botucatupt
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Botucatupt

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