Kinetics of osmotic dehydration and air-drying of pumpkins (Cucurbita moschata) (vol 82, pg 284, 2007)
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Data
2008-08-01
Orientador
Coorientador
Pós-graduação
Curso de graduação
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Editor
Elsevier B.V.
Tipo
Errata
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Resumo
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Palavras-chave
Idioma
Inglês
Como citar
Journal Of Food Engineering. Oxford: Elsevier Sci Ltd, v. 87, n. 3, p. 445-445, 2008.