Publicação:
Qualidade microbiológica do leite pasteurizado tipo C, produzido e comercializado na região de Tangará da Serra - MT

Página do item simplificado
dc.contributor.authorBorsato-Moysés, J.
dc.contributor.authorCarvalho, I. F. de
dc.contributor.authorHoffmann, Fernando Leite [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2015-04-27T11:55:58Z
dc.date.available2015-04-27T11:55:58Z
dc.date.issued2010
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos, Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto, Sao Jose do Rio Preto, Rua Cristovão Colombo 2265 - Laboratório de Biopolímeros, Jardim Nazareth, CEP 15054-000, SP, Brasil
dc.format.extent104-109
dc.identifierhttp://higienealimentar.com.br/
dc.identifier.citationHigiene Alimentar, v. 24, n. 188/9, p. 104-109, 2010.
dc.identifier.issn0101-9171
dc.identifier.lattes8053011520777035
dc.identifier.lattes0654309398298095
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/122715
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofHigiene Alimentar
dc.rights.accessRightsAcesso restrito
dc.sourceCurrículo Lattes
dc.titleQualidade microbiológica do leite pasteurizado tipo C, produzido e comercializado na região de Tangará da Serra - MTpt
dc.typeArtigo
dspace.entity.typePublication
unesp.author.lattes8053011520777035
unesp.author.lattes0654309398298095
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas, São José do Rio Pretopt
unesp.departmentEngenharia e Tecnologia de Alimentos - IBILCEpt

Arquivos

Coleções

São José do Rio Preto - IBILCE - Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas