Desempenho de poedeiras comerciais submetidas a diferentes métodos de debicagem
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Data
2016-12-15
Autores
Orientador
Bueno, Leda Gobbo de Freitas 
Coorientador
Pós-graduação
Ciência e Tecnologia Animal - FEIS
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Dissertação de mestrado
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Dentre os diversos fatores exigidos na criação de poedeiras, a debicagem continua sendo um fator que interfere no desempenho do lote e afeta o bem-estar animal. Todavia, é um prática considerada indispensável na produção devido a alta densidade, agressividade e seletividade de alimentos. Assim, a ineficiência da escolha do método de debicagem afeta todo o segmento da produção de ovos, sendo necessário abordar uma técnica mais adequada e que amenize o estresse das aves. O objetivo deste estudo foi avaliar o método de debicagem V, comparativamente ao método de lâmina quente e radiação infravermelha e determinar qual a melhor técnica de debicagem avaliando o desempenho das aves na fase de cria, recria. Para a fase de produção avaliou-se a qualidade do ovo. Neste experimento foram utilizadas aves da linhagem Dekalb White, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos, sendo o T1 (debicagem por radiação infravermelha), debicadas no primeiro dia de vida, T2 (debicagem por lâmina quente ou convencional), debicadas no oitavo dia de vida, sendo ambas redebicadas aos 70 dias e T3 (debicagem V), debicadas apenas no oitavo dia de vida eliminando a segunda debicagem. Na fase de cria (1-42 dias), recria (42-112 dias) e na fase de produção (112–196 dias), fases foram transferidas aos respectivos galpões de acordo com os procedimentos adotados pela granja. As características avaliadas foram: peso inicial (g), peso final (g), ganho de peso médio (g), ganho de peso médio diário (g), uniformidade de peso (%), ausência de canibalismo (%), viabilidade (%), comprimento do bico (mm) e uniformidade do bico e na fase de produção avaliou-se na 28a semana de idade correpondente ao pico máximo de produção, a qualidade interna e externa dos ovos coletados frescos, sendo mensurados peso do ovo (WTg), altura do albúmen (HTmm), coloração da gema (YCT), unidade Haugh (HU), resistência da casca (kgf) e espessura da casca (thk) - sem a membrana, por três dias consecutivos. Os dados foram submetidos a Análise de Variância e comparadosno Teste de Tukey (%), utilizando o softaware estatístico R. Já as frêquências de mortalidade e canibalismo foram submetidos ao teste do Qui-Quadrado (Softawre R).Os resultados obtidos mostraram que as aves na fase de cria obtiveram resultados semelhantes entre os tratamentos, entretando já na fase de recria, para as aves debicadas RI o peso inicial apresentaram melhores valores diferindo da LQ e debicagem V que se manteram semelhantes.Todavia, as aves debicadas pela debicagem V apresentaram valores melhores (p<0,05) de peso médio final (g), ganho de peso médio (g) e ganho de peso médio diário e na qualidade do ovo apresentou diferença (p<0,05), nas variávéis de resistência e espessura de casca, diferindo dos demais tratamentos, todavia nos valores de mortalildade, canibalismo, viabilidade e uniformidade os três tratamentos mantiveram-se semelhantes.
Descrição
Palavras-chave
Idioma
Português