Efeito da gordura protegida sobre o desempenho e características morfológicas do úbere de ovelhas da raça Lacaune

Abstract

O baixo nível de energia disponível na dieta tem um impacto direto na produção e composição do leite, além de influenciar negativamente no desempenho dos ruminantes, dessa forma a inclusão de gordura protegida tem um grande potencial de aumentar a densidade energética na alimentação. O objetivo do presente estudo é avaliar o efeito da inclusão da gordura protegida na dieta por meio do desempenho e das características morfológicas do úbere de ovelhas no período de gestação. Foram utilizadas 46 ovelhas da raça Lacaune, distribuídas aleatoriamente em dois grupos de 23 animais por idade, ordem de parição e peso. Os tratamentos foram: Tratamento Controle e Tratamento Gordura Protegida. Durante todo o período experimental as ovelhas foram mantidas a pasto formado por Estrela Africana (Cynodon nlemfuensis) e recebendo concentrado (1% PV) com 61,5 kg de peso médio. Foram realizadas em ambos os grupos: as análises de desempenho por meio do ganho de peso e ganho de peso diário obtidos por meio de uma balança eletrônica digital, análises de imagens das cisternas por meio de exames de Ultrassonografia do úbere realizado no início e final da gestação, nas quais foram transmitidas a um ultrassom (Chison Eco 5) e as análises de medição do úbere, no período da manhã no início e no terço final da gestação, sendo aferido as medidas: profundidade (da inserção do úbere à extremidade inferior), circunferência (circunferência da região mediana do úbere), largura (distância entre as inserções das tetas), altura de cisterna ( da extremidade inferior do úbere ate á inserção de teto), distancia entre os tetos ( da inserção do teto esquerdo até a inserção do teto direito) e nas tetas: comprimento (da inserção à extremidade inferior) e largura (medida da região mediana do teto). Não foi observado efeito significativo da inclusão de gordura protegida sobre desempenho e características morfológicas do úbere. A inclusão de 4% de gordura protegida não alterou as características morfológicas do úbere e nem o desempenho das ovelhas Lacaune.

The low level of energy available in the diet has a direct impact on the production and composition of milk, in addition to negatively influencing the performance of ruminants. Therefore, the inclusion of protected fat has great potential to increase energy density in the diet. The objective of the present study is to evaluate the effect of including protected fat in the diet through the performance and morphological characteristics of the udder of sheep during the gestation period. 46 Lacaune sheep were used, randomly distributed into two groups of 23 animals by age, lambing order and weight. The treatments were: Control Treatment and Protected Fat Treatment. Throughout the experimental period, the sheep were kept on pasture made up of African Star (Cynodon nlemfuensis) and receiving concentrate (1% BW) with an average weight of 61.5 kg. The following were carried out in both groups: performance analyzes through weight gain and daily weight gain obtained using a digital electronic scale, image analyzes of the cisterns through Ultrasound examinations of the udder carried out at the beginning and end of gestation, in which an ultrasound (Chison Eco 5) and udder measurement analyzes were transmitted, in the morning at the beginning and in the final third of pregnancy, with measurements being taken: depth (from the insertion of the udder to the lower end) , circumference (circumference of the medial region of the udder), width (distance between the teat insertions), cistern height (from the lower end of the udder to the teat insertion), distance between the teats (from the left teat insertion to the insertion of the right teat) and on the teats: length (from the insertion to the lower end) and width (measured from the median region of the teat). No significant effect of the inclusion of protected fat on performance and morphological characteristics of the udder was observed. The inclusion of 4% protected fat did not change the morphological characteristics of the udder or the performance of the Lacaune ewes.