Produção e perfil socioeconômico dos agricultores participantes da Feira Livre de Ilha Solteira-SP
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Data
2022-12-14
Autores
Orientador
Sant'Ana, Antonio Lázaro 
Coorientador
Pós-graduação
Curso de graduação
Ciências Biológicas - FEIS
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Trabalho de conclusão de curso
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
As feiras se apresentam como uma forma de comercialização tradicional e
consolidada, tendo surgido no Brasil com o processo de colonização portuguesa e
atualmente predominando as feiras livres que se constituem em um importante circuito
curto de comercialização para os agricultores familiares. O objetivo deste trabalho é
analisar a comercialização e identificar aspectos da diversidade de produção e o perfil
socioeconômico dos agricultores que comercializam na Feira Livre de Ilha Solteira-SP
que ocorre aos domingos, das 6 às 12 horas, em uma área construída e destinada a
esta finalidade na altura do Passeio Caracol, na Avenida Brasil Norte. A coleta de
dados foi realizada por meio da aplicação de um formulário que levantou dados sobre
o perfil socioeconômico dos agricultores feirantes, aspectos gerais do estabelecimento
em que se dá a produção, tipo e diversidade da produção, outras formas de
comercialização utilizadas e o percentual de renda obtido com a produção e a
comercialização na Feira Livre. A análise dos dados obtidos no referido levantamento
evidenciou que os produtores que comercializam na Feira Livre de Ilha Solteira-SP se
enquadram como agricultores familiares, predominando sujeitos com baixa
escolaridade, na faixa etária de mais de 60 anos, com pouco mais de 50% de
mulheres, produção em assentamentos rurais do próprio município, sendo que 82,8%
dos agricultores residem nos estabelecimentos rurais, produzem há menos de 20 anos
e participam desta Feira Livre de Ilha Solteira há menos de dez anos. Pouco mais da
metade dos produtores comercializa unicamente na Feira e quase dois terços obtém
por meio desta parte representativa do total da renda bruta agropecuária, sendo que
a principal forma de comercialização ocorre em circuitos curtos por meio de venda
direta ao consumidor. A ampla diversidade da produção local possibilita que os
consumidores tenham uma alimentação de qualidade, sendo imprescindível que
políticas públicas sejam aplicadas e fortalecidas para que a população tenha cada vez
mais acesso a alimentos saudáveis e que estes não faltem à sociedade como um
todo.
Resumo (inglês)
The fairs are presented as a traditional and consolidated form of commercialization,
having emerged in Brazil with the Portuguese colonization process and currently
predominating the free fairs that constitute an important short food supply chain for
family farmers. The objective of this work is to analyze the commercialization and
identify aspects of the diversity of production and the socioeconomic profile of the
farmers who commercialize in the Feira Livre de Ilha Solteira-SP that takes place on
Sundays, from 6 am to 12 pm, in a built area destined for this purpose, at Passeio
Caracol, on Avenida Brasil Norte. Data collection was carried out through the
application of a form that gathered data on the socioeconomic profile of the farmers,
general aspects of the establishment in which the production takes place, type and
diversity of production, other forms of commercialization and the percentage of income
obtained from production and commercialization at the free fair. The analysis of the
data obtained in the survey showed that the producers who sell at the Feira Livre de
Ilha Solteira-SP are classified as family farmers, with a predominance of subjects with
low schooling, aged over 60 years, with just over 50% women, production in rural
settlements in the municipality itself, 82.8% of farmers reside in rural establishments
and producing for less than 20 years and participate in this Feira Livre de Ilha Solteira
for less than ten years. Just over half of the producers sell only at this Fair and almost
two thirds obtain through this a representative part of the total gross agricultural
income, with the main form of commercialization taking place in short food supply
chains through direct sales to the consumer. The wide diversity of local production
allows consumers to have quality food, being essential that public policies are applied
and strengthened so that the population has increasingly access to healthy foods and
that they do not lack to the society.
Descrição
Idioma
Português