Protocolo tecnológico para gestão da capacidade de suporte ambiental e outorga da produção de tilápias em reservatório neotropical sob diferentes cenários climáticos, zootécnicos e ambientais.

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Data

2022-02-21

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Universidade Estadual Paulista (Unesp)

Resumo

O crescimento constante da aquicultura de tilápia em sistemas de produção instalados em lagos e reservatórios tem levantado preocupações em relação à liberação de alimentos e resíduos nos ambientes aquáticos circundantes, o que aponta a necessidade de instrumentos e ferramentas modernas que permitam o monitoramento e a gestão ambiental da atividade. Neste contexto, o trabalho tem por objetivo desenvolver e validar um protocolo tecnológico que permite auxiliar na gestão da capacidade de suporte ambiental e análise da outorga para produção de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) em tanques-rede em águas da União, considerando a concentração e lançamento do fósforo na água sob diferentes cenários climáticos, zootécnicos e ambientais. O estudo é apresentado em dois capítulos. O primeiro consiste em uma patente de invenção que descreve uma série de processos integrados e sequenciais com equações e algoritmos específicos que permitem direcionar para uma seleção de cenários que analisam potenciais externalidades ambientais e limites máximos de produção do pescado em determinado recurso hídrico baseado no lançamento e na concentração do fósforo como elemento limitante para a gestão da outorga de produção dos organismos aquáticos. O segundo capítulo consiste em um artigo científico e a validação da nova abordagem desenvolvida (CSAp model) para determinar a capacidade de suporte ambiental da produção de tilápia do Nilo em tanques-rede no reservatório neotropical de Chavantes, São Paulo, Brasil. Para a simulação do lançamento de fósforo na água, utilizou-se três rações comerciais contendo 0,8; 1,2 e 2,1% de P-total sob temperaturas da água de 21, 25 e 29°C. O modelo simulou 50 cenários de CSAp e 10.000 interações possíveis considerando a carga de fósforo total e o limite máximo de produção de peixes para este ambiente aquático. Em média, 50% dos cenários avaliados encontram-se na faixa produtiva de 22.000 a 50.000 toneladas de peixes ao ano. O uso de menores níveis de P-total digestível das rações pode reduzir em até duas vezes o lançamento de fósforo no ambiente, resultando no incremento da CSAp. A aplicação da abordagem se mostrou eficiente para simular e estimar a produção de resíduos no ambiente aquático provenientes da atividade aquícola e obteve uma precisão de 96% em relação à estimativa da CSAp da produção de pescados sob diferentes condições climáticas e de produção da tilápia criada em tanques-rede em no reservatório neotropical.
The constant growth of tilapia aquaculture in production systems installed in lakes and reservoirs has raised concerns in relation to the release of food and waste into the surrounding aquatic environments, which points to the need for modern instruments and tools that allow the monitoring and environmental management of the activity. In this context, the study aims were to develop and validate a technological protocol that helps in the management of the environmental carry capacity and analysis of the grant water for the production of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in cages in federal waters, considering the concentration and release of phosphorus in water under different climatic, zootechnical and environmental scenarios. The study is presented in two chapters. The first consists of an invention patent that describes a series of integrated and sequential processes with specific equations and algorithms that allow directing towards a selection of scenarios that analyze potential environmental externalities and maximum limits of fish production in a given water resource based on the release and in the concentration of phosphorus as a limiting element for the management of the production grant water of aquatic organisms. The second chapter consists of a scientific article and the validation of the new approach developed (CSAp model) to determine the environmental carrying capacity of Nile tilapia production in cages in the Neotropical Chavantes Reservoir, São Paulo, Brazil. To simulate the release of phosphorus into the water, three commercial diets containing 0.8, 1.2, and 2.1% total-P underwater temperatures of 21, 25, and 29°C were utilized. The model simulated 50 CSAp scenarios and 10.000 possible interactions considering the total phosphorus load and the maximum limit of fish production for this aquatic environment. On average, 50% of the evaluated scenarios are in the production range of 22.000 to 50.000 tons of fish per year. The use of lower levels of digestible P-total in the diets can reduce up to two times the release of phosphorus into the environment, resulting in an increase in CSAp. The application of the approach proved to be efficient to simulate and estimate the production of residues in the aquatic environment from the aquaculture activity and obtained an accuracy of 96% in relation to the CSAp estimate of fish production under different climatic conditions and production of tilapia raised in cages in the neotropical reservoir.

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Palavras-chave

Tecnologia de pescados, Mudanças climáticas, Resíduos, Federal waters, Carry capacity, Climate change

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