Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabal
URI Permanente para esta coleçãohttps://hdl.handle.net/11449/151804
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ItemDissertação de mestrado Revisão sistemática do tratamento cirúrgico para luxação patelar em cães(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-02-28) Costa, Lucas Vasconcelos ; Minto, Bruno Watanabe ; Faculdade de Ciências Veterinárias e Agrárias - UNESP - JaboticabalO presente estudo propõe realizar a primeira revisão sistemática acerca do tratamento cirúrgico para luxação de patela. Para isso, será feito um levantamento por três pesquisadores de forma independente em bases de dados acadêmicos online sobre todos os trabalhos já relatados que demonstraram o resultado e o acompanhamento pós-cirúrgico dessa condição. Todos os trabalhos em língua inglesa serão incluídos e estes devem possuir o acompanhamento de no mínimo 6 semanas pós-intervenção cirúrgica. Após o compilado de dados, os estudos serão avaliados quanto ao seu nível de evidência científica, tamanho dos grupos, como os resultados foram obtidos e qual técnica cirúrgica foi realizada. Por ser um estudo inédito na medicina veterinária, o presente estudo se destaca por sua inovação e necessidade, tendo em vista o valor científico que uma revisão sistemática pode trazer para o meio acadêmico e impactar nas decisões de profissionais da saúde.ItemTese de doutorado Denominação de Origem Geográfica e biotecnologia aplicada para processos de certificação da qualidade do pescado de Oreochromis niloticus criado em tanque-rede no reservatório de Chavantes(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-02-29) Fialho, Naor Silveira ; Bueno, Guilherme Wolff ; Camargo, Tavani RochaO presente estudo elaborou protocolos e processos para identificar as principais características do meio geográfico, relacionadas a fatores naturais e humanos, que influenciam nos atributos de qualidade e composição nutricional da tilápia (Oreochromis niloticus) produzida em sistema de tanques-rede no reservatório neotropical da usina hidrelétrica de Chavantes, São Paulo. No Capítulo 01, apresentamos uma revisão bibliográfica sobre esta temática. Em seguida, no Capítulo 02, é demonstrada a criação de um protocolo que permite aos produtores identificarem as propriedades únicas do seu peixe, do seu ambiente e verificar se o seu produto é elegível para uma aplicação de Indicação Geográfica (IG) no conceito de Denominação de Origem (D.O.). No Capítulo 03 realizamos uma extensa análise de dados da literatura e coleta in loco de informações necessárias para estruturar dois protocolos técnico-científicos e um caderno de especificações técnicas baseados na regulamentação proposta pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) para depósito do pedido de Denominação de Origem intitulada “Filé de tilápia Chavantes”, como premissas para certificar o terroir do filé fresco da tilápia criada na região de Chavantes, São Paulo. O Protocolo 01, descreve os processos de produção como manejo, coleta, transporte e pré-abate dos animais. Neste, foram apresentadas as etapas distintas que envolvem desde o recebimento dos alevinos de pisciculturas especializadas, até a aclimatação e seleção dos peixes em lotes uniformes, seguindo para o manejo diário e realização de biometrias e vacinação em períodos específicos. Esse manejo permitirá o desenvolvimento mais homogêneo e controlado dos animais, assegurando um padrão de produto ao mercado atacadista de destino. O Protocolo 02, refere-se às análises de composição metabólica da tilápia. Também são apresentados estudos relacionados a capacidade de suporte ambiental do ambiente aquático, qualidade da água, qualidade da ração e desempenho zootécnico desta espécie. Esses fatores irão influenciar na qualidade do filé, além de estimar a produção de resíduos no ambiente aquático provenientes da atividade aquícola. O caderno de especificação técnica possui os requisitos mínimos que devem constar no dossiê como nome geográfico, descrição do produto, delimitação da área geográfica, descrição das qualidades do produto, descrição do mecanismo de controle sobre os produtos e comprovação da influência do meio geográfico. Todo material científico elaborado no presente estudo auxiliará os produtores a obterem a D.O. “Filé de tilápia Chavantes”. Este trabalho terá um impacto significativo na cadeia produtiva, permitindo aos produtores utilizarem a metodologia desenvolvida e aplicar estes protocolos com bioprocessos para certificação de pescado pelo INPI. Este evento proporcionará mais valor e diferenciação ao pescado oriundo da aquicultura, tornando as pisciculturas mais competitivas e fortalecendo este segmento do agronegócio.ItemDissertação de mestrado Potencial inseticida de Bacillus thuringiensis (BACILLALES: BACILLACEAE) sobre ovos de Spodoptera frugiperda (SMITH, 1797) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE)(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-02-28) Fabiana Santana Machado ; Ricardo Antônio Polanczyk ; Helio ConteSpodoptera frugiperda é uma importante praga de diversas culturas agrícolas de interesse econômico como soja, milho e algodão. Apresenta notável capacidade de dispersão e polifagia. As táticas atuais de controle para o manejo da S. frugiperda são desafiadoras devido à sua alta capacidade de reprodução e mobilidade, ao rápido desenvolvimento de resistência em populações expostas aos inseticidas e plantas Bt e a sua grande adaptabilidade fisiológica e comportamental. Pesquisas visando contornar essa situação trazem ao mercado, produtos à base de microrganismos, dentre os microrganismos utilizados, a bactéria Bacillus thuringiensis vem apresentando excelentes resultados no controle de insetos alvo em suas fases larvais. No entanto não há informações sobre o efeito dessa bactéria em ovos de insetos, sendo uma fase importante para tomadas de ações de controle. Diante disso, este estudo objetivou analisar o potencial bioinseticida de Bt aizawai HD-68 e do produto comercial Xentari® em ovos de S. frugiperda, com avaliação dos seus efeitos sobre os embriões e lagartas neonatas provenientes de ovos tratados. Nos bioensaios foram utilizadas três concentrações do produto comercial Xentari®: 3,00, 4,25 e 5,00 g.L-1 e uma padronizado única, na concentração de 3.108 esporos.mL-1, da suspensão de Bt aizawai HD-68. Massas de ovos de S. frugiperda foram mergulhadas por 30 segundos nas respectivas soluções. Após a imersão, as massas de ovos tratadas foram armazenadas em placas de Petri, forradas com papel filtro e reservadas em incubadora B.O.D., com temperatura, umidade e fotoperíodo controlados. Como controle negativo (C-) foi utilizada a solução 0,05% Tween® 80, e como controle positivo (C+), água deionizada autoclavada. Cada tratamento consistiu em 10 repetições, com 20 ovos cada (n= 200 por tratamento). Observações foram realizadas a cada 24 horas após a instalação dos bioensaios e a inviabilidade dos ovos foi avaliada ao final de 72 horas. Para avaliação da viabilidade larval, lagartas neonatas de S. frugiperda que eclodiram dos ovos tratados foram coletadas e individualizadas em recipientes de 25 mm de diâmetro com fundo preenchido por dieta artificial. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, e consistiu em 5 repetições com 20 lagartas neonatas cada (n= 100 por tratamento). Os recipientes foram mantidos em incubadora B.O.D., com temperatura, umidade e fotoperíodo controlados. A mortalidade foi avaliada a cada 24 horas pelo período de 7 dias após eclosão das lagartas, sendo consideradas mortas aquelas que não apresentaram movimento. Para análise estrutural dos ovos foi realizada microscopia eletrônica de varredura e para observação dos efeitos do Bt nos embriões e lagartas neonatas foram realizadas análises histoquímicas, que demostraram que ao final de 72 horas após os bioensaios todas as amostras tratadas com Bt possuem comprometimento do epitélio intestinal, sendo evidenciado por células epiteliais com vacuolizações citoplasmáticas e células degeneradas. Através da análise estatística foi constatada uma inviabilidade de 26,50 a 40,50% em ovos tratados com Bt, e a mortalidade larval foi superior a 70%, nas primeiras 24 horas após eclosão, sendo superior a 90% após 7 dias. Demostrando que todas as concentrações de Bt utilizadas, inviabilizaram uma porcentagem dos ovos de S. frugiperda, podendo ser observados danos nos embriões, além de causar um elevado índice de mortalidade de lagartas neonatas que emergiram dos ovos tratados.ItemDissertação de mestrado Influência de adjuvantes na calda de bioinseticidas bt e na mortalidade Spodoptera frugiperda(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-02-28) Edimar Peterlini ; Marcelo Da Costa Ferreira ; Ricardo Antônio PolanczykA lagarta do cartucho Spodoptera frugiperda (JE Smith) (Lepidoptera: Noctuidae) está entre os principais insetos desfolhadores de culturas como milho, sorgo, arroz e algodão, e vem desenvolvendo resistência ao controle com inseticidas químicos, mais populares. O uso de bioinseticidas sobretudo à base da bactéria Bacillus thuringiensis (Bt) vem ganhando força como forma de controle. Os bioinseticidas à base de Bt são comumente aplicados em mistura com outros produtos fitossanitários, incluindo os adjuvantes de calda. Os adjuvantes têm o objetivo de modificar parâmetros das caldas de aplicação a fim de proporcionar uma operação mais eficiente e uniforme, buscando garantir melhor aproveitamento dos produtos. Além de parâmetros relacionados à calda adjuvantes também apresentam efeito sobre a ação dos microrganismos. Assim, é de grande importância entender a influência dos adjuvantes sobre as características físico-químicas e biológicas da calda de aplicação do bioinseticida Bt. Dessa forma, objetivou-se avaliar os efeitos de 5 adjuvantes (Li, Fi, We, Pr e Tw) sobre características físico-químicas e biológicas do bioinseticida Bt. Para compatibilidade físico-química, as caldas foram preparadas em provetas de 250 mL com tampa, e avaliadas de 0 a 24 horas após o preparo da calda quanto a estabilidade, pH e condutividade elétrica. A tensão superficial e ângulo de contato foram analisados em tensiômetro de precisão. O espectro de gotas medido por difração de raios laser. A compatibilidade biológica in vitro foi avaliada misturando-se os adjuvantes ao meio de cultura e inoculando 5µL de calda de bioinseticida após solidificação, e avaliada após 7 dias quanto a tamanho de colônia e contagem de esporos. Foi preparada uma suspensão com esporos a 3x108 esporos mL-1 e aplicada a dieta oferecida a lagartas de segundo ínstar S. frugiperda, após sete dias foi avaliada a mortalidade. Em relação a parâmetros físico-químicos, o adjuvante Fi apresentou o maior diâmetro mediano volumétrico, menor tensão superficial e ângulo de contato. O adjuvante Pr apresentou o menor valor de pH, maior condutividade elétrica em todos os horários avaliados e aumentou o Span acarretando espectro de gotas desuniforme. Para compatibilidade biológica in vitro, os adjuvantes Li e Tw apresentaram influência positiva sobre o Bt, Tw proporcionou maior tamanho de colônia e Li a maior mortalidade. Já Fi reduziu o tamanho de colônia, porém não interferiu na mortalidade, sendo igual ao bioinseticida isolado. We e Pr prejudicaram o desenvolvimento do Bt, inibindo completamente o crescimento. Para mortalidade pela calda de Bt e adjuvantes aplicado sobre a dieta, as caldas de Bt e adjuvantes apresentaram mortalidade estatisticamente iguais ao bioinseticida isolado. Os efeitos observados para os testes in vitro são mitigados pela formulação do bioinseticida, indicando que apesar de existir influência dos adjuvantes no desenvolvimento do Bt, quando em mistura em calda de aplicação os adjuvantes, não afetaram sua capacidade inseticida.ItemTese de doutorado Cesariana e sua implicação na viabilidade neonatal: estudo da toxicidade anestésica e níveis de cortisol na espécie canina(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-01-29) Araújo, Renatha Almeida ; Ferreira, Maricy ApparícioO estudo objetivou avaliar a segurança de dois protocolos anestésicos aplicados a cesarianas, investigando o potencial de toxicidade para os neonatos, de cada um deles, a partir da padronização e aplicação de ensaios de micronúcleo com sangue periférico. E determinar a concentração sérica de cortisol no sangue materno estabelecendo correlação com o cortisol amniótico para avaliação de maturidade e estresse fetal em filhotes caninos nascidos de cesarianas eletivas em comparação àqueles nascidos de cesarianas com indicação terapêutica para resolução de distocias. O trabalho consistiu em dois experimentos. No primeiro adaptamos a metodologia ensaio de micronucleo para investigar os efeitos celulares de substâncias aplicadas em cães durante o período perinatal e utilizamos a técnica para avaliar a toxicidade de dois protocolos anestésicos aaplicados a cadelas gestantes. Foram utilizadas 14 cadelas no terço final da gestação e suas ninhadas (62 filhotes), divididas em 3 grupos. O primeiro grupo, composto por 6 animais, foi destinado à adaptação da técnica. As 8 cadelas restantes foram aleatoriamente distribuídos em 2 grupos: Lidocaína e Ropivacaína, recebendo indução anestésica com 3 mg kg-1 de propofol e manutenção com vaporização de isoflurano. No grupo da Lidocaína, a anestesia epidural foi administrada com lidocaína 2% na dose de 2 mg kg-1; no grupo da Ropivacaína, foi administrado 1,5 mg kg-1 de ropivacaína a 1%. Durante a fase de adaptação do protocolo de avaliação, os animais responderam consistentemente à exposição ao procedimento anestésico. Não foi observado efeito genotóxico nem citotóxico em nenhum dos grupos. No segundo experimento, 30 cadelas (22 submetidas a cesarianas eletivas e 8 a cesarianas terapêutica) e suas ninhadas (114 filhotes) foram avaliadas. Não foi observada correlação entre o tipo de parto e os níveis de cortisol ou progesterona no sangue materno, porém o distress observado em filhotes nascidos de cesarianas eletivas foi significativamente maior do que aqueles nascidos de cesarianas terapêuticas. Este estudo contribui para uma melhor compreensão dos efeitos de protocolos anestésicos aplicados às cesarianas, bem como das relações entre o tipo de parto, os níveis hormonais e a viabilidade neonatal na espécie canina.ItemDissertação de mestrado Papel dos receptores de grelina GHS-R1a na resposta térmica ao desafio induzido por LPS(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-03-01) Oliveira, Thais Fortunato ; Bícego, Kênia CardosoUm desafio importante para a avicultura, interferindo tanto na produção quanto no bem-estar animal é a possibilidade de infecção por agentes agressores tais como bactérias e vírus. Esse cenário é especialmente impactante no início da vida, quando os sistemas de termorregulação e defesa imunológica estão em desenvolvimento. Diante de um desafio imunológico severo, o animal pode desenvolver uma resposta oposta à febre, chamada hipotermia regulada. Além disso, sabe-se que a grelina é um peptídeo encontrado em aves e mamíferos, principalmente no estômago e no encéfalo. Dentre os efeitos da grelina, temos a estimulação da ingestão de alimentos e inibição de febre induzida por endotoxina em mamíferos. Em contraste, em aves este peptídeo diminui a ingestão de alimento, o que poderia influenciar a anorexia que acompanha a resposta de fase aguda induzida por endotoxina. Alguns resultados anteriormente realizados no laboratório indicam que a grelina encefálica pode reduzir a temperatura corporal (Tc) em pintainhos, mas não parece afetar a resposta térmica ao LPS. Em mamíferos há comprovações que o antagonista de grelina atenua o comportamento de apatia provocado pela administração do LPS, mas o consumo de alimento não é alterado. Com base nisso, hipotetizamos que a grelina é um mediador químico envolvido na hipotermia regulada induzida por LPS em pintainhos de 5 dias de idade. Para isso coletamos dados de temperatura corporal, consumo de oxigênio (índice de termogênese), ventilação pulmonar, consumo de ração e perda de calor cutânea diante do antagonista de receptor GHS-R1a de grelina, [D-Lys³] GHRP-6 (intracerebroventricular, icv). O pré-tratamento com [D-Lys³] GHRP-6, intensificou a queda de Tc corporal pelo LPS (intramuscular, IM) e retardou o retorno da Tc ao valor inicial. O consumo de oxigênio (〖V ̇O〗_2), no tratamento [D-Lys³] GHRP-6 + LPS mostrou uma queda (de 60-120 min) quando comparado ao tempo inicial. Em relação ao consumo de ração, o [D-Lys³] GHRP-6 (0,5nmol) não interferiu com o efeito inibidor da ingestão de alimento pelo LPS. Por fim, o índice de perda de calor cutâneo aumentou, 300 min após a administração de LPS, indicando indução de vasodilatação cutânea. Os resultados do presente estudo indicam que em conclusão a grelina parece ter influência nos termoefetores periféricos.ItemDissertação de mestrado Diferenças sexuais referentes à participação do canal catiônico ASIC1a no Locus coeruleus na resposta comportamental induzida por CO2(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-02-29) Pinheiro, Letícia Rodrigues ; Batalhão, Luciane Helena Gargaglioni ; Frias, Alana TercinoO transtorno de pânico (TP) é uma condição marcada por intensa angústia e ansiedade, na qual o paciente desenvolve rapidamente sintomas respiratórios comofalta de ar, hiperventilação e sensação de sufocamento. Apesar dos mecanismos dessa desordem permanecerem desconhecidos, estudos recentes sugerem provávelconexão entre os desafios respiratórios e o TP, uma vez que episódios de hipóxia ou hipercapnia podem desencadear transtornos relacionados à ansiedade. O locus coeruleus (LC) é uma região quimiossensível capaz de gerar respostas emocionais efísicas durante episódios de estresse. Além disso, o LC possui neurônios noradrenérgicos que participam na resposta ventilatória ao CO2, e a inalação de ar enriquecido com CO2 pode desencadear ataques de pânico. Estudos recentes também sugerem a participação do canal iônico sensível a ácido do tipo 1a (ASIC1a) localizados na amígdala na resposta panicogênica induzidas por CO2. Apesar disso, ainda não se conhece totalmente o envolvimento desse canal no LC na resposta ventilatória e às alterações comportamentais induzidas por concentrações elevadas de CO2, que é um modelo utilizado para indução de ataques de pânico. O presente estudo teve como objetivo avaliar a participação dos canais ASIC1a do LC nas respostas respiratórias, metabólicas e comportamentais à exposição a 20% de CO2 em camundongos machos e fêmeas após injeção intra-LC de Psalmotoxina-1 (Pstx- 1, antagonista seletivo de canais ASIC1a). Os experimentos foram realizados em camundongos C57BL/6 machos e fêmeas, que foram submetidos à cirurgia estereotáxica para implante de cânulas-guia direcionadas ao LC e sensor de temperatura na cavidade abdominal. Sete dias depois, a dose de 50ng/0,1uL de Pstx1 ou salina foi administrada intra-LC e os animais foram expostos ao desafio respiratório. Parâmetros ventilatórios e metabólicos foram medidos por pletismografiade corpo inteiro em sistema fechado. A análise comportamental foi gravada por uma câmera e as respostas de fuga foram analisadas seguindo os parâmetros: número desaltos, freezing, corrida e levantamento de patas. Os resultados encontrados em camundongos machos e fêmeas indicam que os canais ASIC1a não parecem estar envolvidos no controle da respiração, mas participam das respostas comportamentais. Em machos, o antagonista promoveu uma diminuição no número de saltos (Salina: 9,33 ± 5,85 vs Pstx-1: 3,40 ± 3,85), já em fêmeas, não foi observado resultado significativo referente ao número de saltos nos animais que receberam Pstx-1 intra-LC (Salina: 1 ± 1 vs Pstx-1: 9 ± 4,51). Nossos dados sugerem que os canais ASIC1a no LC não participam do controle respiratório sob desafio de CO2, mas estão envolvidos no comportamento de pânico induzido por CO2, demonstrando uma resposta sexo específica.ItemDissertação de mestrado Interação genótipo por ambiente e adaptabilidade e estabilidade em genótipos de batata-doce biofortificados(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 0024-02-26) Dango, Fishua José Upuere ; Vargas, Pablo Forlan ; Pavan, Bruno EttoreA avaliação do desempenho agronômico é imprescindível para recomendação de genótipos de alto rendimento a ambientes favoráveis e desfavoráveis, incrementando deste modo a produção. Assim, neste estudo, objetivou-se avaliar o desempenho agronômico de genótipos de batata-doce biofortificados carotenoides. Três experimentos foram conduzidos em dois locais (Jaboticabal e Botucatu), em delineamento de blocos casualizados, com nove plantas por parcela e três repetições. Em cada experimento avaliaram-se 18 genótipos de batata-doce e três cultivares comerciais, totalizando assim 21 tratamentos. As variáveis avaliadas aos 120 dias depois do plantio foram: produtividade, produtividade comercial, número de raízes total, número de raízes comercial, número de raízes não comerciais, massa média de raízes, massa média de raízes comerciais, teor de massa seca nas raízes, produção de massa seca, formato geral, resistência à insetos, olhos, veia, lenticelas, chroma, hue. As características apresentaram interação genótipo x ambiente para 77,78% das variáveis. O coeficiente de variação variou de 3,11 a 27,63, produtividade comercial foi 3,11, teor de massa seca 8,42, chroma 6,44, hue 8,17, formato geral 27,63, resistência a insetos 14,50, Olhos 18,41, Veias 27,17 e lenticelas 11,88. Em Botucatu, na época de verão, dezembro a abril apresentou os melhores resultados e por isso foi considerado o mais apropriado para o cultivo de batata-doce. Os genótipos CERAT60-05, CERTA56-23, CERAT60-26, CERAT35-11, foram os que obtiveram melhores resultados. Os genótipos CERAT56-23, CERAT35-11, CERAT31-12, CERAT24-02, CERAT21-06, CERAT60-05, CERAT60-26 e CERAT51-30 demonstram estabilidade (MHVG), adaptabilidade (PRVG) e adaptabilidade e estabilidade conjuntamente (MHPRVG).ItemTese de doutorado Expectativas de erosão do solo em área cultivada com cana-de-açúcar em guariba - sp(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-02-23) Barbosa, Priscila de Miranda ; Martins Filho, Marcílio Vieira ; Bahia, Angélica Santos Rabelo de Souza ; Teixeira, Daniel de BortoliModelos de previsão de erosão como a RUSLE, quando associados a um SIG, constituem uma poderosa ferramenta capaz de auxiliar planos de uso e manejo do solo. Assim, o presente estudo teve como objetivo avaliar a expectativa de erosão em uma área cultivada com cana-de-açúcar sob três cenários de uso e manejo do solo: OAC, operações agrícolas de contorno; OAC + MRSPC, manejo mecanizado de resíduos superficiais pós-colheita; OAC + MRSPC + CT, controle de tráfego. A pesquisa foi conduzida na região Nordeste do estado de São Paulo, em uma área de aproximadamente 40 hectares na Fazenda São Bento. O solo local foi classificado como Latossolo Vermelho eutroférrico (LVef), de textura muito argilosa, o qual apresenta na camada de 0,00 a 0,20m, teores médios de 653 g kg-1 de argila, 169 g kg-1 de silte e 178 g kg-1 de areia. Os fatores do modelo RUSLE foram estabelecidos, trabalhados com softwares (GS+, Surfer11, LS_TOOL, Alos Palsar), e por meio de álgebra cartográfica, foram determinadas as expectativas de erosão. Dados legados de experimentos realizados na área foram utilizados para correlacionar as perdas de solo por erosão com as de matéria orgânica e nutrientes nos sedimentos erodidos. Com o manejo OAC, em 38,6% da Fazenda São Bento, a expectativa de erosão foi superior ao valor tolerável de perdas de solo por erosão (T), igual a 10 t ha-1 ano-1, com o cultivo de cana-de-açúcar na área. Já com o manejo OAC + MRSPC + CT, há em 100% da Fazenda São Bento uma expectativa de erosão abaixo do tolerável de 10 t ha-1 ano-1. Nos 40 ha da Fazenda São Bento, os resultados indicaram que o custo total foi de U$ 259,970.80 em insumos perdidos por erosão (N, P, K, Ca e Mg) com o manejo OAC, o que representou 14,63% do custo de implantação da cultura de cana-de-açúcar na Fazenda São Bento (U$ 1,777,523.60). Para o manejo OAC + MRSPC, o custo com os insumos foi avaliado em U$ 198,578.80 correspondendo a 11,17% do custo de implantação, enquanto o manejo OAC + MRSPC + CT teve um custo de US$ 113,451.20, representando 6,38%. A prática da valoração das perdas de solo e nutrientes identifica as áreas mais vulneráveis à erosão, o que permite estimativas em dólar (US$) relativas ao uso de fertilizantes e corretivos, possibilitando adoção de práticas conservacionistas para diminuição da erosão e custos associados. O estudo reforça a importância das práticas conservacionistas na preservação do solo e destaca a relevância de integrar considerações econômicas na gestão sustentável da agricultura.ItemDissertação de mestrado Anestesia por tumescência com lidocaína, associada ou não ao tramadol, na mastectomia em cadelas(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-12-12) Camila Nogueira ; Paola Castro Moraes ; Paula Ferreira da CostaDevido ao aumento da expectativa de vida dos animais, as neoplasias vêm adquirindo importância, principalmente as afecções mamárias. O objetivo desse trabalho foi avaliar a analgesia trans e pós-operatória, em cadelas submetidas a mastectomia, sob anestesia por tumescência como bloqueio locorregional, com lidocaína associada ou não ao tramadol, a fim de definir qual associação proporciona melhor analgesia. Para isso foram utilizadas 8 cadelas, distribuídas em 2 grupos. O volume de solução a ser empregado foi de 15ml/kg, preparadas como segue: Grupo 1 (n=4) 250ml de solução fisiológica 0,9% +20ml de lidocaína 2% sem vasoconstritor + 0,25ml adrenalina e Grupo 2 (n=4) 50ml de solução fisiológica 0,9% + 20ml de lidocaína 2% sem vasoconstritor + 0,25mladrenalina e após o volume de 15ml/kg calculado foi retirado o excedente de solução e adicionado cloridrato de tramadol 5mg/kg. Como MPA, ambos os grupos receberam metadona (0,3 mg/kg) e clorpromazina (0,5mg/kg) por via IM e foram induzidas à anestesia geral com propofol (4mg/kg por via IV), com manutenção anestésica com isofluorano em O2 a 100%. No presente estudo foram utilizados o modelo linear misto para comparação de resultados omissos e em casos não paramétricos foi utilizado o teste de Friedman ou Kruskall Wallis e também Mann-whitney para comparações. No período trans operatório as pacientes foram mantidas no plano 2 estágio 3 e foram mensurados frequência cardíaca (FC), pressão arterial média (PAM), pressão arterial sistólica (PAS), frequênciarespiratória (FR), saturação da oxihemoglobina (SpO2), tensão de dióxido de carbono ao final da expiração (EtCO2) e temperatura retal (TºC). Na avaliação pré e trans-operatória apenas PAM, PAS, FR e TºC tiveram diferença estatística em momentos pontuais, mas os mesmos permaneceram dentro do valor considerado normal para a espécie. A avaliação pós-operatória foi feita com os filamentos de Von Frey ambos os grupos demonstraram ausência de dor desde o filamento de menor calibre até o de maior calibre, e utilizada a escala de dor da Universidade de Glasgow modificada para cães que apresentou score menor que 6, onde 0 é ausência de dor e 24 é dor intensa, não sendo necessário o resgaste analgésico e na avaliação dos parâmetros pós operatório a PAS, TºC apresentaram diferença estatística entre momentos, sendo a maior média em M6 com PAS 117mmHg. Na avaliação de parâmetros dos períodos pré, trans e pós operatório foi considerado como sinal de dor o aumento de 20% de um ou mais parâmetros cardíacos dentro do considerado normal para a espécie. Ambos os protocolos avaliados proporcionaram qualidade e recuperação anestésica satisfatória das pacientes e analgesia eficaz durante o período trans-operatório e pós-operatórioItemDissertação de mestrado Metabolismo oxidativo em abelhas nutrizes (Apis mellifera) alimentadas com pólen de girassol oriundo de plantas tratadas com fungicida de tríplice ação(FUNEP, 2023-10-06) Alves, Thaís Regina Ramos ; Nicodemo, DanielUma nova estratégia para combater fungos fitopatogênicos baseia-se no uso de fungicidas com dois ou mais ingredientes ativos, visando controlar a população de fungos em diferentes estágios de vida simultaneamente. Embora essa alternativa tenha se mostrado promissora do ponto de vista agronômico, para os apicultores, tal medida parece ser preocupante. Nesse contexto, o estado nutricional das colônias deve ser considerado, uma vez que deficiências nutricionais podem levar a uma maiorsuscetibilidade a estressores, como fungicidas. O objetivo desse trabalho foi estudar os efeitos do manejo alimentar de colônias de abelhas melíferas e de um fungicida comercial à base de bixafem, protioconazol e trifloxistrobina no sistema antioxidante celular de abelhas nutrizes e na longevidade das operárias. Durante 24 semanas, oitocolmeias do mesmo apiário foram divididas em dois grupos experimentais. No primeirogrupo, quatro colônias tiveram sua alimentação natural suplementada semanalmentecom pasta proteica à base de pólen apícola e mel (4:1) e xarope energético com águae açúcar (1:1). As quatro colônias do outro grupo não tiveram sua alimentação suplementada e, para restringir a entrada de pólen, um coletor de pólen foi instalado na entrada de cada colmeia. Após o período de manejo alimentar das colônias, abelhas recém emergidas foram colocadas em gaiolas plásticas, onde sendo alimentadas por cinco dias com dieta à base de pólen de girassol oriundo de plantas tratadas ou não com o fungicida Fox Xpro e mel (3:1). Após o período de alimentação,o status oxidativo foi observado utilizando-se pools musculares dos tórax das abelhas. A atividade enzimática da glutationa peroxidase (GPx) foi maior em abelhas de colônias que receberam suplementação alimentar, enquanto as atividades da catalase (CAT) e da glutationa reduzida (GSH) foram maiores em abelhas de colônias com alimentação restrita. A concentração dos nucleotídeos de piridina (NAD(P)H) no homogeneizado do tórax foi maior em abelhas de colônias que receberam suplementação alimentar. As atividades da CAT e GPx foram maiores quando as abelhas receberam pólen não tratado com fungicida. A alimentação contendo pólen de girassol tratado com fungicida aumentou os níveis de malondialdeido (MDA), indicando prejuízos à membrana celular. A restrição alimentar das colônias e a alimentação das abelhas adultas contendo pólen oriundo de plantas tratadas com fungicida implicou em diminuição da longevidade das abelhas.ItemDissertação de mestrado Melhora no diagnóstico parasitológico de trypanosoma vivax através da técnica de lise e concentração(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-08-26) Silva, Tayna Rosendo. ; Cadioli, Fabiano AntonioO hemoprotozoário T. vivax causa doenças em ruminantes na África e nas Américas Central e do Sul, causando enormes prejuízos econômicos. O diagnóstico definitivo é baseado na observação direta do parasita ou na detecção de seu DNA, sendo os métodos sorológicos úteis para entender a epidemiologia dos rebanhos. Neste trabalho, testamos a “Técnica de Lise e Concentração” (LCTe) como diagnóstico direto do T. vivax, verificando se a lise de hemácias e a concentração dos parasitas aumenta as chances de visualização em baixas parasitemias e auxilia de avaliadores com pouca experiência em diagnóstico parositologico. A lise de hemácias reduziu o tempo de diagnóstico em 21 segundos, ou seja, o efeito produzido pelo tratamento é equiparável ao efeito da experiência em exame parasitológico. Além disso a concentração de parasitos foi 39,18% maior para lâminas com alta parasitemia e 131,03% para lâminas de baixa parasitemia em relação à lâmina padrão. A LCTe se mostrou barata, com custo total de aproximadamente US$ 0,07 por lâmina confeccionada, o que permite que seja facilmente implementada na maioria dos laboratórios.ItemDissertação de mestrado Agrivoltaica animal: painéis solares uma alternativa sustentável para o sombreamento de vacas holandesas(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-12-12) Santos, Caio Cesar Carmo dos ; Maia, Alex Sandro Campos ; Costa, Cíntia Carol de MeloVacas leiteiras do rebanho brasileiro experimentam condições ambientais as quais impõem enormes desafios aos seus mecanismos de termorregulação. Uma alternativa adotada para enfrentar essas adversidades, especificamente a radiação solar, destaca-se a implantação de estruturas de sombreamento. Uma possibilidade para incentivar a implantação de sombreamento artificial é a de se gerar energia elétrica utilizando painéis fotovoltaicos ao mesmo tempo em que o sombreamento é fornecido para os animais. Assim o presente estudo avaliou a preferência de vacas holandesas (secas e lactantes) entre a sombra de tela de polietileno 80% e painéis fotovoltaicos, bem como o impacto sobre o comportamento e respostas fisiológicas. Foram utilizadas 12 vacas (6 secas e 6 lactantes) da raça Holandesa em um período de oito dias no piquete do Laboratório de Bioclimatologia Animal – FCAV/Unesp, Campus Jaboticabal-SP, com acesso a dois tipos de sombreamento, painéis fotovoltaicos e tela de polietileno com 80% de bloqueio de radiação solar. Vacas lactantes passaram mais tempo (73,63%) sombra dos painéis fotovoltaicos a medida que a radiação solar aumentou, mesmo perfil foi encontrado para vacas secas na sombra do sombrite (66,69%). Quando estavam sob alguma sombra a frequência respiratória foi indiferente estatisticamente, no entanto ao sol foi significativamente maior que os demais locais, esse comportamento foi observado também entre os estágios produtivos. Também encontramos que as temperaturas do pelame e da epiderme foram menores quando vacas estavam sob a sombra dos painéis, principalmente para as lactantes. A energia fotovoltaica obtida no período experimental foi 404,19 kWh de energia elétrica, se essa quantidade de energia fosse gerada por fontes não renováveis seria emitidos 0,247 tCO2. Então, conclui-se que utilizar painéis fotovoltaicos para geração de energia e fonte de sombreamento é uma alternativa viável do ponto de vista fisiológico e ambiental.ItemDissertação de mestrado Frações de fósforo no solo e produtividade de milho sob adubação orgânica e cultivo de plantas de cobertura(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-12-18) Elias, Nathércia Castro ; Nogueira,Thiago Assis Rodrigues ; Pavinato, Paulo SergioO fósforo (P) é um nutriente que pode afetar o desenvolvimento de culturas comerciais quando não disponível no solo. Com a elevação dos custos dos fertilizantes minerais, com destaque para os fosfatados, há necessidade em aumentar a eficiência de uso e a busca por fontes alternativas desse nutriente. O fertilizante orgânico denominado composto de lodo de esgoto (CLE), possui em sua composição elevadas quantidades de P, podendo substituir parcialmente o uso de fertilizantes fosfatados. Assim, por meio de experimento conduzido em condições de campo em Selvíria/MS, Brasil, objetivou-se monitorar as frações de P no solo e o desempenho agronômico do milho e de plantas de cobertura (i.e., capim-marandu, nabo forrageiro, crotalária juncea e milheto) cultivadas sob aplicações sucessivas de CLE em sistema plantio direto (SPD) no Cerrado. O delineamento experimental adotado para a avaliação das frações de P no solo foi em blocos casualizados com parcelas subdividas no tempo, sendo seis tratamentos principais (0,0; 5,0; 7,5; 10,0 e 12,5 t ha-1 de CLE, base úmida e um tratamento somente com adubação mineral convencional), três tratamentos secundários (3º, 4º e 5º ano agrícola) e quatro repetições. Para as plantas, adotou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com seis tratamentos e quatro repetições. Foram aplicadas cinco doses de CLE (0,0; 5,0; 7,5; 10,0 e 12,5 t ha-1, base úmida) e um tratamento com adubação mineral convencional. Após cada cultivo foram coletadas amostras de solo nas profundidades 0,0–0,1 m e 0,1–0,2 m para avaliar as frações de P total, P orgânico e P inorgânico, além das formas de P lábil, P moderadamente lábil e P não lábil. Na cultura do milho foi avaliado: teor foliar de P, ICF, extração e exportação de P, componentes de produção e produtividade. Calculou-se o acúmulo de P e a produção e fitomassa das plantas de cobertura. A adubação com CLE contribuiu para aumentar os teores de P no solo, tanto na fração lábil, como nas frações modernamente lábil e não lábil na camada mais superficial do solo (0,0–0,1 m de profundidade), especialmente no ano em que foi realizada aplicação das doses de CLE. Na cultura do milho, as doses de CLE aumentaram os teores foliares, a extração, a exportação e o acúmulo de P na palhada, bem como os parâmetros biométricos. A produtividade de milho aumentou no 3º ano com o incremento das doses de CLE. No 5º ano, a produtividade de milho (5009 kg ha-1) na dose 7,5 t ha-1 de CLE foi próxima à média nacional (5248 kg ha-1) para a safra 2022. Houve aumento do acúmulo de P e da produção de biomassa do capim-marandu em reposta à aplicação do fertilizante orgânico. A dose de 5,0 t ha-1 de CLE proporcionou incremento de 11% na produção de fitomassa do mix de cobertura quando comparado ao tratamento com adubação mineral. Após três anos de estudo, conclui-se que o CLE pode ser utilizado como fonte alternativa de P, proporcionando repostas similares ou até superiores a adubação mineral convencional no desempenho agronômicos das culturas.ItemDissertação de mestrado Utilização da transposição da tuberosidade tibial com uso de dispositivo de translação lenta e controlada (tttt) em cães com luxação de patela. Série de casos(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-02-28) Faustino, Rodrigo Carvalho de Souza ; Minto, Bruno WatanabeEsta série de casos tem o objetivo de avaliar a eficácia e resultados da técnica de transposição da tuberosidade tibial com uso de dispositivo de translação lenta e controlada (TTTT) em cães com luxação de patela. Que tem por objetivo realinhar o mecanismo extensor do quadríceps através de um dispositivo dedicado para a transposição da tuberosidade tibial. Quatorze cães com luxação patelar medial de grau II foram incluídos no estudo e 15 joelhos foram tratados com a técnica TTTT. O realinhamento do mecanismo extensor do quadríceps foi avaliado visualmente ao final do procedimento cirúrgico e em imagens radiográficas pós-operatórias. Os pacientes foram avaliados quanto ao grau de claudicação pós-operatória, a qualidade e o tempo de consolidação da osteotomia. Nenhum animal apresentou reluxação patelar após o procedimento. Duas (13,33%) complicações foram registradas, sendo uma (6,66%) menor, representada por fratura do fragmento osteotomizado durante a translação da tuberosidade e uma (6,66%) maior, na qual se observou migração de implante no período pós-operatório. Um (6,66%) animal apresentou claudicação de grau I aos 30 dias e os demais não apresentaram claudicação (grau 0). Aos 60 dias, não foi observada claudicação em nenhum animal. A consolidação óssea foi considerada excelente em 12 (80%) casos, boa em um (6,66%) e razoável em dois (13,33%) aos 30 dias após cirurgia e excelente em todos os casos aos 60 dias. Os resultados apresentados confirmam que a técnica TTTT é uma alternativa eficiente, com excelentes resultados e baixas taxas de complicações no tratamento de cães com luxação patelar medial de grau II.ItemTese de doutorado Papel fisiológico do magnésio na fotossíntese, atividade da Rubisco e Fixação Biológica de Nitrogênio em genótipos de soja(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-02-08) Lara Caroline Alves de Oliveira ; André Rodrigues dos ReisO magnésio (Mg) é um macronutriente fundamental na fotossíntese, síntese e ativação de ATP, nas proteínas e na ativação enzimática. Apesar da importância reconhecida do Mg no desenvolvimento de plantas, só recentemente está se tornando amplamente valorizado na agricultura. Este trabalho tem como objetivo destacar e discutir evidências recentes em pesquisas sobre os papéis do Mg para as culturas, e seus reflexos no aumento de produtividade. A disponibilidade de Mg em solos tropicais intemperizados é geralmente baixa, e a suplementação é necessária para atingir rendimentos ótimos, uma vez que pode resultar em aumento da biossíntese de clorofila e carotenoides, otimização da atividade fotossintética e, consequentemente, aumento do fluxo de açúcar entre diferentes órgãos vegetais. Plantas fertilizadas com Mg apresentam maior desenvolvimento do sistema radicular devido ao maior fluxo de açúcares das folhas para as raízes através do floema. A adubação com magnésio também pode aumentar a quimiotaxia com bactérias fixadoras de nitrogênio, resultando em aumento da nodulação e biossíntese de ureídeos, que é a principal forma de nitrogênio orgânico nas plantas de soja. A maior fixação biológica do nitrogênio em plantas leguminosas promove o crescimento da planta, a biossíntese de aminoácidos, e o rendimento das culturas. Além disso, o Mg aumenta o metabolismo antioxidante das plantas por ativação enzimática, mitigando a formação de espécies reativas de oxigênio, elevando a tolerância das plantas a estresses abióticos, como altas temperaturas, luz, salinidade e alumínio do solo. Estudos de dose-resposta de diferentes fontes de Mg aplicadas a diversas espécies vegetais ainda são necessários para formar recomendações para estratégias de fertilização.ItemDissertação de mestrado Isolamento e análise in silico de nova subclasse de parasporina do tipo 4 de Bacillus thuringiensis coreanensis e sua potencial aplicação biotecnológica(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-02-16) Santos, Thais Nayara Ferreira dos ; Desidério, Janete ApparecidaBacillus thuringiensis (Bt) é uma bactéria Gram-positiva que possui suas linhagens estudadas principalmente para o controle de insetos-praga. Porém, recentes estudos apontam a presença de outras proteínas sem ação inseticida conhecida. Essas proteínas denominadas “parasporinas” (PS) possuem atividade citotóxica e apresentam seis classes, sendo PS1, PS2, PS3, PS4, PS5 e PS6. Entre essas a PS4 apresenta somente uma subclasse descrita, presente na linhagem Bacillus thuringiensis shandongiensis. Dado ao pouco conhecimento sobre as ações das proteínas PS4 e a existência de somente uma subclasse descrita, o presente trabalho teve como objetivo a caracterização da linhagem Bacillus thuringiensis coreanensis como potencial fonte da proteína PS4. A partir do DNA total extraído dessa linhagem, o gene ps4 foi isolado, clonado e análises in silico de sua sequência foram realizadas. Nessas análises foram utilizadas ferramentas como Bioedit, BLAST, Clustal Omega, Geneious, IQ-Tree e iTOL. Para a análise estrutural da PS4 encontrada, em comparação a PS4 do banco de dados (BAD22577), foram utilizadas as ferramentas Alphafold2, Pymol e InterPro. Análises em gel de SDS-PAGE permitiram a visualização da proteína PS4 de B.t. coreanensis inativa e ativa, após solubilização e ativação com Proteinase K. Foram efetuados bioensaios com o inseto-praga Spodoptera frugiperda utilizando cultura crescida das linhagens B.t. coreanensis, B.t. shandongiensis e B.t. kurstaki HD-73 para testar sua efetividade como linhagem inseticida. Foram também realizadas análises morfológicas das inclusões cristalinas dessas mesmas linhagens para visualização da diferença entre seus tipos de cristais em microscopia de varredura. A análise in silico da sequência obtida revelou similaridade de 92,03% com a sequências de ps4 presente no banco de dados (AB180980). Os bioensaios mostraram a atividade não inseticida da linhagem B.t. coreanensis frente ao inseto-praga, semelhante ao que ocorreu com B.t. shandongiensis, já caracterizado como portador da proteína PS4 e diferente da linhagem B.t. kurstaki, que apresentou um alto poder inseticida como previsto na literatura. Os estudos de modelagem das proteínas e a comparação de suas estruturas revelaram que a linhagem de B.t. coreanensis possui uma nova subclasse de PS4, denominada PS4Ab1, sendo importante fonte de parasporina a ser explorada em aplicações biotecnológicas.ItemDissertação de mestrado Contribuição fosfórica do humofosfato de cálcio com a suplementação de fitase na aliementação de frangos de corte(FUNEP, 2024-03-18) Varella, Gabriel Oliveira Malta ; Sakomura, Nilva KazueO fósforo é um dos principais componentes para o crescimento e mantença adequado dos seres vivos, contudo, em ingredientes vegetais a maior fatia deste nutriente se encontra na forma de fitatos indigestíveis pelas aves, o que acarreta na adição de fontes inorgânicas. O humofosfato de cálcio é um fosfato inovador que visa aliar alta biodisponibilidade a funções de modulação do ambiente intestinal. O objetivo com este estudo foi comparar o desempenho, a digestibilidade fosfórica, o pH intestinal e a porcentagem de cinzas nos ossos de frangos de corte alimentados com dietas formuladas a base de humofosfato de cálcio ou fosfato monocálcico, e suas interações com níveis crescentes de fitase. Foram utilizados 2800 frangos de corte machos de 1 dia distribuídos aleatoriamente em 8 tratamentos contendo 10 repetições de 35 aves cada, totalizando 80 parcelas. Os tratamentos consistiram em duas dietas controle utilizando humofosfato de cálcio ou fosfato monocálcico como única fonte de fósforo inorgânico, suplementadas com níveis crescente de fitase (0, 500 FTU, 1000 FTU e 2000 FTU). As dietas foram formuladas para atender os requerimentos nutricionais exceto pelo fósforo e cálcio, que foram reduzidos de acordo com a matriz da enzima em sua inclusão máxima (2000 FTU). As aves alimentadas com humofosfato de cálcio obtiveram estatisticamente (P<0,05) maior ganho de peso, pH ileal mais ácido e melhor mineralização óssea que aquelas alimentadas com fosfato monocálcico. Não foram detectadas diferenças (P>0,05) entre as fontes para a digestibilidade ileal aparente, consumo de ração e pH duodenal e jejunal. Os resultados sugerem que o humofosfato pode atuar junto das fitases comerciais para uma melhor eficiência destas. Como esperado, a fitase proporcionou ganhos significativos em todas respostas analisadas. Novos estudos são importantes para avaliar e quantificar parâmetros mais específicos do metabolismo que possam esclarecer lacunas deixadas por esta pesquisa.ItemDissertação de mestrado Genetic diversity for yield components in sesame (Sesamum indicum L.)(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-02-28) Gadanya, Abdullahi Ibrahim ; Miranda, Vítor Fernandes Oliveira de ; Silva, Saura Rodrigues daThe study on genetic diversity for yield components in sesame (Sesamum indicum L, Pedaliaceae family) was done at the Jaboticabal campus, in the Screen house and Molecular laboratory of Universidade Estadual Paulista, (Unesp) Brazil. This was aimed to elucidate the diversity among some sesame varieties (Sesamum indicum L) in Nigeria using agro-morphological parameters and Inter-simple sequence repeats (ISSR) molecular markers. Eight sesame varieties: NCRIBEN-01M, NCRIBEN-02M, NCRIBEN-04E, NCRIBEN-05E, Black seeded, E8, Gujarat, and Yandev-55 were planted in the screen house. Leaves were collected at 12 days after planting and processed for molecular evaluation. Furthermore, each variety were evaluated morphological agronomic parameters in screen house potted experiment the varieties varied in seed coat colour of four groups: black, brown, light brown, white and ovate leaf lobe in E8 variety. Plant height (cm) ranged from 96.4±1.1 to 144.3±2.0, days for 50% flowering and days to maturity ranged from 55±1.0 to 68±1.0 and 91±1.0 to 130±2.0 days respectively. Yield influencing parameters had ranges of 35±2.0 to 63±1.0 for capsule per plant, 52±2.0 to 76±2.0 for seed per capsule and 2.12±1.56 to 4.43±0.1 for 1000 seed weight (g). Principal components matrix revealed that the PC1, which accounted for the highest variability was mostly related to yield related traits like number of capsules plant', number of primary branches plant⁻¹ and 1000 seed weight. PC2 was dominated by growth related traits. Dissimilarity dendrogram of the studied sesame genotypes, established using Agglomerative clustering at 0.821 coefficient, revealed three clusters. These results showed variability in yield traits of these sesame varieties studied. Eleven ISSR primers were used for analysis eight different sesame -populations from Nigeria. The primers showed legible and reproducible genomic profiles. The 11 primers amplified 472 bands of which 228 (48.3 %) were polymorphic. PIC (Polymorphic Information Content) PIC in this study with 11 sesame genotypes varied from 0.330 to 0.50 an indication of the informativeness of ISSR markers as well as their relevance in discriminating the populations studied. There is therefore diversity among the sesame genotypes studied. Further studies on genetic diversity of Nigerian sesame accessions using ISSR markers using greater numbers of markers and genotypes will further unravel their degree of diversity is recommendedItemTese de doutorado Proteínas vegetais sobre o processo de extrusão, digestibilidade dos nutrientes, produtos de fermentação, características urinárias e palatabilidade em alimentos para gatos.(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-10-20) Garcia, Caroline Alves ; Carciofi, Aulus CavalieriPor questões de sustentabilidade, custo e nutricionais, proteínas vegetais são parte da oferta de aminoácidos em alimentos para felinos. O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da substituição de farinha de vísceras de frango (FVF) por proteína concentrada de soja (CS), glúten de milho 60 (GM) e glúten de trigo (GT) em formulação para gatos sobre os parâmetros de extrusão, formação dos kibbles, digestibilidade dos nutrientes, características fecais e urinárias, balanços de nitrogênio e hídrico, e palatabilidade das dietas. Uma ração controle contendo somente FVF como fonte proteica foi formulada e desdobrada em nove dietas testes nas quais CS, GM e GT substituíram 20, 40 e 60% da PB da dieta. A amperagem do motor aumentou com a inclusão de CS e GM, e diminuiu com o GT (p < 0,05). A pressão de extrusão aumentou nas dietas com CS e GT (p < 0,05). A energia mecânica específica aumentou com o aumento de CS e GM (p < 0,05) e reduziu com o aumento de GT (p < 0,05). A densidade aparente do extrusado diminuiu com o aumento de todas as fontes proteicas vegetais (p < 0,05). As inclusões de CS e GT aumentaram a expansão radial (p < 0,05), mas o comprimento específico aumentou nas dietas com CS e diminuiu nas com GT (p < 0,05). No estudo in vivo foi utilizada a ração FVF como dieta controle e as formulações com 60% de substituição da PB: CS60, GM60 e GT60. Foram utilizados 24 gatos adultos, distribuídos em dois blocos com 12 animais, 4 rações e três repetições por ração, totalizando seis repetições por dieta. Cada bloco incluiu 10 dias de adaptação, 12 dias de coleta total de fezes e urina, para determinação dos coeficientes de digestibilidade aparente (CDA), balanços de nitrogênio e hídrico, características urinárias e concentração de produtos de fermentação das fezes dos animais. Os maiores CDA para MS, MO, PB e EB foram para as dietas GT60 e GM60 (p < 0,001). A dieta CS60 proporcionou as menores digestibilidades para MO, amido e EB (p<0,001). O pH da urina foi maior nos gatos alimentados com CS60 (7,44 ± 0,06) e menor para GM60 (6,06 ± 0,06; p<0,001). O CS aumentou os produtos de fermentação microbiana (p < 0,001), em contrapartida a FVF foi responsável pelas menores produções desses compostos. As proteínas vegetais contribuíram com a extrusão e formação dos kibbles. Os GT e GM apresentaram digestibilidade da proteína mais altos que a proteína de origem animal empregada no estudo. O CS apresentou digestibilidade proteica semelhante a farinha de vísceras de frango, porém induziu maior fermentação no cólon devido a seu maior teor de fibra. Em função de sua concentração de macroelementos, CS aumentou e GM reduziu o pH da urina dos gatos.