Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas, Dracena
URI Permanente para esta coleçãohttps://hdl.handle.net/11449/152800
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ItemDissertação de mestrado Estimação de parâmetros genéticos para características indicadoras de bem - estar em gado de corte(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-03-01) Aléssio, Natacha Fraine ; Fonseca, Ricardo daUma possibilidade de se trabalhar com bem-estar do gado de corte é utilizar um conjunto de características indicadoras que já sejam medidas rotineiramente na população de animais como, por exemplo, ganho de peso ao sobreano, temperamento, intervalo entre partos e longevidade. A ideia é que se os animais têm bom desempenho para essas características, devem estar em um bom nível de bem- estar. Assim, os objetivos do trabalho são: estimar parâmetros genéticos para as características indicadoras de bem-estar, para entender as relações entre elas e dar suporte a seleção; Construir um índice de bem-estar e correlacionar com índices já consagrados dos catálogos de reprodutores. Para essa análise deste trabalho foi avaliar aspectos fenotípicos de características produtivas, reprodutiva e temperamento em bovinos da raça Nelore. As características analisadas neste trabalho foram ganho de peso ao sobreano (GPS, N= 10.178), intervalo entre partos (IEP, N= 19.525), habilidade de permanência no rebanho (STAY, N= 37.103), e temperamento (TEMP, N= 16.479). O arquivo de pedigree foi constituído por 64.100 animais. Os componentes de variância, (co)variância, parâmetros genéticos, bem como as predições dos valores genéticos foram estimados através da combinação de BLUPF90, REMLF90, E AIREMLF90. As estimativas de herdabilidade observadas para TEMP, IEP, STAY e GPS foram 0.35, 0.26, 0.79, 0.68, respectivamente. Foi utilizado banco de dados com informações fenotípicas do rebanho da fazenda mundo novo situada no município de Uberaba -MG que, foi disponibilizado um banco de dados fenotípicos com 44480 observações, após a limpeza utilizando um total de 40154 observações, onde foram coletados ao longo dos anos. Para a população considerada no trabalho, as herdabilidades para as características temperamento, intervalo entre partos, stayability e ganho de peso ao sobreano, fornecem uma perspectiva de ganhos genéticos pelo processo de seleção, devido à importância econômica destas características, consideráveis impactos econômicos seriam alcançados.ItemDissertação de mestrado Ácido oleico altera a expressão de transcritos envolvidos na síntese de prostaglandinas em células trofoblásticas bovinas cultivadas in vitro(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-12-15) Oliveira, Letícia de ; Membrive, Claudia Maria BertanEm rebanhos bovinos de corte, falhas no reconhecimento materno fetal (RMF) ocasionadas especialmente pela inabilidade do concepto em bloquear a síntese de prostaglandina F2α (PGF2α) endometrial, entre os dias 15 e 17 após a fecundação, determinam a mortalidade embrionária precoce (MEP). A MEP constitui uma das maiores causas de falhas reprodutivas. Para que o RMF seja bem sucedido torna-se fundamental a manutenção funcional e estrutural do corpo lúteo (CL) e de altas concentrações circulantes de progesterona (P4). O interferon-tau (IFNT) constitui a principal molécula envolvida no sucesso do RMF. Reconhecidamente a PGF2α possui ações luteolíticas que promovem a falência funcional e estrutural do CL. A prostaglandina E2 (PGE2) e o IFNT associados, agem por um conjunto de ações luteotróficas no CL, que determinam a manutenção do CL e a síntese de P4. Estratégias para favorecer RMF objetivam reduzir a capacidade de síntese de PGF2α e/ou aumentar a síntese de PGE2 e/ou aumentar a razão PGE2/PGF2α. Tais prostaglandinas (PG) são sintetizadas pelo endométrio materno, embrião e concepto (embrião e membranas anexas). O ácido oleico (AO; C18:1 cis-9) reconhecidamente determina modificações na via metabólica de biossíntese de eicosanóides, incluindo as PG. Em um estudo recente realizado pelo grupo (LOURENÇO, 2022), células trofoblásticas bovinas (CT-1) foram cultivadas com AO nas concentrações de 0, 50, 100, 200, 500 e 1000 μM durante 72 horas, onde na concentração de 1000 μM observou-se uma redução na síntese de PGF2α, aumento na síntese de PGE2, embora não tenha sido verificado um aumento na razão PGE2/PGF2α. A hipótese é que a suplementação com AO aumenta a abundância dos transcritos PTGES1, PTGES2, PTGER4, PTGS2, IFNT, MMP2 e diminui a abundância dos transcritos MMP9 e AKR1B1. Para tanto, objetiva-se determinar os efeitos do AO (C18:1 cis-9; Sigma-Aldrich O1383) nas concentrações de 0, 100, 500 e 1000 μM durante 72 horas de cultivo, na expressão de transcritos envolvidos na biossíntese de PG (PTGS2, AKR1B1, PTGES1, PTGES2 e PTGER4), no RMF (IFNT) e na implantação placentária e remodelação da matriz extracelular (MMP2 e MMP9) pela técnica de RT-qPCR. As CT-1 foram cultivadas em placas de 6 poços com meio de cultivo suplementado com 10% de soro fetal bovino (SFB), incubadas a 38,5°C com 5% CO2. Depois de cinco dias de cultivo, as CT-1 receberam meio de cultivo sem SFB. Então, no 6º dia de cultivo, os poços receberam 4 mL de meio de cultivo sem SFB contendo AO nas concentrações 0, 100, 500 e 1000 μM durante 72 horas. Ao término do cultivo, as células foram lavadas com DPBS e o RNA foi extraído com 1mL/poço de Trizol. Amostras foram armazenadas a -80ºC e posteriormente analisadas por RT-qPCR. Foram realizadas cinco repetições experimentais. A análise estatística foi conduzida usando o PROC MIXED do SAS, por ANOVA usando o efeito fixo de tratamento, assumindo significância quando P < 0,05. A expressão relativa de PTGER4 foi menor nos grupos 500 e 1000 µM comparado ao controle (0,0320 ± 0,0097 e 0,0292 ± 0,0106 vs. 0,0695 ± 0,0097 respectivamente; P = 0,0154) não tendo tais grupos diferido do grupo 100 µM (0,0546 ± 0,0106); a de PTGES1 foi maior nos grupos 500 e 1000 µM comparado ao controle (4,6370 ± 0,3782 e 5,1669 ± 0,3782 vs. 3,5120 ± 0,3782 respectivamente; P = 0,0272) não tendo tais grupos diferido do grupo 100 µM (4,2088 ± 0,4177). Os níveis de expressão relativa de AKR1B1 foi menor (P = 0,0013) nos grupos 500 e 1000 µM (0,2725 ± 0,0413 vs. 0,2084 ± 0,0413 respectivamente) comparado aos grupos controle e 100 µM (0,4433 ± 0,0413 e 0,4039 ± 0,0451 respectivamente); e os de IFTN foram menores (P = 0,0013) nos grupos 500 e 1000 µM (0,2986 ± 0,0450 e 0,2300 ± 0,0450 respectivamente) quando comparados aos grupos controle e 100 µM (0,4852 ± 0,0450 e 0,4422 ± 0,0491 respectivamente). Conclui-se que o cultivo de CT-1 com AO nas concentrações de 500 e 1000 µM durante 72 horas, aumenta abundância do transcrito PTGES1 e diminui a abundância para PTGER4, AKR1B1 e IFNT comparado ao grupo controle.ItemDissertação de mestrado Uso de biorremediador em função do arraçoamento de juvenis da tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) no outono/inverno(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-08-02) Soares, Hugo Henrique D'Amore ; Takahashi, Leonardo SusumuO aumento na demanda global por peixes, motivado por benefícios nutricionais e crescimento populacional, desafia a sustentabilidade ambiental e o bem-estar desses organismos. Para enfrentar esses desafios, estudos focados em práticas de manejo e microrganismos têm recebido atenção na busca por soluções.O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de níveis de aplicação de um biorremediador na água em função da taxa de arraçoamento de juvenis de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) no desempenho produtivo e qualidade da água durante o outono/inverno. Os peixes foram distribuídos em 24 caixas de 1000 L, dispostas em ambiente externo num sistema aberto de circulação, com fluxo de água constante, e aerador elétrico para promover adequada concentração de oxigênio dissolvido na água. Foram utilizados 960 peixes com peso médio inicial de 30 g, distribuídos na densidade de 40 peixes/caixa. Durante o experimento foi utilizada uma dieta comercial adequada a tilápia-do-Nilo, fornecida em três refeições diárias durante todo o experimento. Foi adotada a taxa de arraçoamento de 3% da biomassa de cada unidade experimental. A quantidade de ração ofertada foi corrigida aos 30 dias, a partir de biometria de todos os peixes de cada unidade. O experimento foi conduzido em um delineamento inteiramente casualizado (DIC) com 6 tratamentos e 4 repetições por tratamento. Cada tratamento correspondeu a uma porcentagem de inclusão do biorremediador (0%; 0,5%; 1%; 2%; 3%; 4%) de acordo com o fornecimento de ração semanal. A quantidade calculada foi dividida em duas aplicações por semana. Foram avaliados parâmetros de desempenho produtivo e parâmetros físico-químicos da água. Os dados obtidos foram verificados quanto à normalidade (teste de Shapiro-Wilk) e homocedasticidade (teste de Bartlett) das variâncias. Os resultados foram submetidos a ANOVA de uma via (One-way), seguido pelo teste de Tukey para identificar diferenças entre as médias. Os efeitos dos tratamentos foram considerados significativos ao nível de 5% de probabilidade. Todas as análises foram realizadas por meio do pacote ExpDes.pt no software R® versão 3.5.1. O uso do biorremediador não teve impacto nos parâmetros de desempenho produtivo e físico-químicos da água. A eficácia dos microrganismos pode ter sido influenciada por diversos fatores, incluindo ambiente aquático e dosagem.ItemDissertação de mestrado Efeitos da suplementação com metionina protegida no rúmen em vacas doadoras de oócitos na produção in vitro de embriões e na taxa de prenhez.(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-07-28) Zucoloto, Josiane Caobianco Dias ; Membrive, Claudia Maria Bertan ; Gonella-Diaza, Angela MariaA metionina é um aminoácido essencial para o desenvolvimento dos oócitos e embriões, uma vez que é precursora de polipeptídeos e atua na regulação da tradução, metilação do DNA e equilíbrio antioxidante. Alterações na metilação do DNA de oócitos e embriões, hipermetilação ou hipometilação de genes específicos, podem favorecer a produção in vitro de embriões (PIVE). O estudo foi dividido em dois experimentos objetivando avaliar não só qualidade de oócito e embrião como também taxa de prenhez. Com isso, a hipótese é que a suplementação com metionina protegida no rúmen (MPR; Smartamine M® - Adisseo Brasil) em vacas doadoras de oócitos, na dose diária de 15 gramas/doadora/dia, durante os 14 dias que antecedem a aspiração folicular (OPU), aumenta os índices da PIVE e a taxa de prenhez após a transferência de embrião em tempo fixo (TETF). Objetivou-se comparar o efeito da suplementação oral com MPR em vacas doadoras de oócitos no número de CCOs recuperados, taxa de clivagem, taxa de conversão de CCOs em blastocistos no D7 (Experimento 1) e a taxa de prenhez após TETF (Experimento 2). No Experimento 1, vacas da raça Senepol, sem bezerro ao pé, não lactantes, foram divididas equitativamente de acordo com a idade, escore de condição corporal (ECC) e nível de produção de embriões in vitro, baseado em histórico prévio como doadoras de oócitos, em dois grupos: suplementação com MPR na dose diária de 15 gramas/doadora/dia, durante os 14 dias que antecedem a OPU (MPR; n=26) ou não suplementadas com MPR (CON; n=26), compreendendo para tanto um total de seis repetições. Utilizou-se um delineamento crossover, onde o intervalo entre a OPU e o início de um novo tratamento, foi de 30 dias. Após a OPU, a PIVE foi realizada em um sistema convencional onde avaliou-se os parâmetros relacionados a tal produção. No Experimento 2, as doadoras de oócitos foram submetidas aos mesmos tratamentos do Experimento 1, onde foram suplementadas com MPR (MPR; n=19 doadoras) ou não (CON; n=19 doadoras), após a OPU procedeu-se a PIVE e os embriões no D7 (n= 147) provenientes de doadoras não tratadas com MPR (CON; n=62 embriões) ou tratadas com MPR (n=85 embriões) foram transferidos às receptoras de embriões previamente sincronizadas por um protocolo convencional de TETF. Não houve diferença entre o Grupo CON e Grupo MPR para o número de CCOs totais recuperados /doadora (34,6842 + 3,2687 vs. 34,7894 + 3,6197; P = 0,6690); número de CCOs viáveis recuperados/doadora (29,2105 + 3,5930 vs. 29,6315 + 3,5992; P = 0,7514); taxa de CCOs recuperados viáveis (72,2659 + 5,2779 vs. 70,4465 + 6,0910%; P = 0,6908); taxa de clivagem (65,8627 + 5,9443 vs. 68,7473 + 6,8064%; P = 0,5692); taxa de conversão de CCOs em blastocistos viáveis no D7 (23,7181 + 4,4780 vs. 28,3952 + 4,6178%; P = 0,3082) e número de blastocistos produzidos no D7/doadora (9,8636 + 1,6187 vs. 10,0869 + 1,5411; P = 0,6682). A taxa de prenhez não diferiu em receptoras que receberam embriões do Grupo CON comparado ao MPR [46,77% (29/62) vs. 51,76% (44/85); P = 0,5513]. Conclui-se que a suplementação com metionina em doadoras de oócitos não aumenta eficiência na produção in vitro de embriões e a taxa de prenhez após TETF.ItemDissertação de mestrado Influência das medidas de carcaça avaliadas por ultrassonografia em doadoras da raça senepol na produção in vitro de embriões.(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-07-31) Zucoloto, Wanderley Teixeira ; Membrive, Claudia Maria Bertan ; Suguisawa, LilianeA técnica da ultrassonografia de carcaça possibilita avaliar a área de olho de lombo corrigida para 100 (AOL 100), espessura de gordura subcutânea corrigida para 100 (EGS 100), escore de gordura subcutânea na garupa (EGSG) e escore de marmoreio (EM). Atualmente tais avaliações são realizadas em doadoras de oócitos, em programas de produção in vitro de embriões, apenas como medidas potenciais de alta herdabilidade para incrementar a quantidade e qualidade da carne produzida nas progênies. Em relação aos aspectos produtivos de tais doadoras, almeja-se selecionar fêmeas que contemplem AOL > 80 cm2, EGS > 5 mm e EM > 5, porém tais mensurações nunca foram correlacionadas com a produção de embriões in vitro (PIVE). A hipótese é que as medidas de AOL 100, EGS 100, EGSG e EM em vacas e novilhas doadoras de oócitos da raça Senepol, exercem efeitos no potencial de produção de oócitos e embriões durante a PIVE. Objetivou-se avaliar, utilizando um banco de dados, a influência das medidas obtidas por ultrassonografia de carcaça sobre a produção in vitro de embriões em doadoras da raça Senepol. As medidas de ultrassonografia de carcaça (AOL 100, EGS 100, EGSG e EM) f oram realizadas antes da primeira aspiração folicular, e as fêmeas foram submetidas a no mínimo três aspirações consecutivas, compondo o banco de dados 42 novilhas (< 3 anos de idade) que contabilizam um total de 253 aspirações (Banco de Dados 1) e 34 vacas (6 a 10 anos de idade) que contabilizam um total de 185 aspirações (Banco de Dados 2). Os oócitos aspirados foram submetidos a um protocolo convencional comercial de maturação in vitro, fertilização in vitro e o cultivo in vitro dos prováveis zigotos. Para cada categoria (novilha e vaca) e cada medida (AOL 100, EGS 100, EGSG e EM) a mediana foi estabelecida para a divisão dos grupos, onde valores abaixo da mediana constituíram o grupo baixo e acima da mediana o grupo alto. Para as novilhas, o modelo considerou o efeito fixo das classes de AOL 100 (Baixa < 16,04 e Alto > 16,04), EGS 100 (Baixa < 1,11 e Alta > 1,11), EGSG (Baixa < 7,57 e Alta > 7,57) e EM (Baixa < 3,44 e Alta > 3,44). Para as vacas, o modelo considerou o efeito fixo das classes de AOL 100 (Baixa < 13,86 e Alto > 13,86), EGS 100 (Baixa < 1,08 e Alta > 1,08), EGSG picanha (Baixa < 9,41 e Alta > 9,41) e EM (Baixa < 4,00 e Alta > 4,00). A comparação das médias entre alto e baixo para cada característica foi realizada por uma análise de variância pelo PROC MIXED do SAS e os coeficientes de correlação foram determinados por meio do PROC CORR. AOL 100, EGS 100 e EGSG, nas vacas e novilhas doadoras não exerceram efeito no potencial de produção de oócitos e embriões durante a PIVE. O EM exerceu efeito, onde novilhas com EM alto apresentaram menor número de oócitos inviáveis (6,7541 ± 0,3100 vs. 9,1756 ± 0,5349 respectivamente; P = 0,0515), maior taxa de clivagem (65,45% vs. 59,59% respectivamente; P = 0,0298) e maior taxa de embriões (20,38% vs. 13,54% respectivamente; P = 0,0011) e vacas com EM alto apresentaram maior número de embriões produzidos (7,0400 ± 0,7172 vs. 5,0000 ± 0,5540 respectivamente; P = 0,0060) e maior taxa de embriões (43,44% vs. 27,74% respectivamente; P = 0,0034). Concluímos que o EM exerce efeito na qualidade dos oócitos e em ambas as categorias exerce efeito na produção de embriões durante a PIVE em fêmeas da raça Senepol.ItemDissertação de mestrado Detecção de Strongylus vulgaris por meio de técnica coproparasitológica em equinos naturalmente infectados.(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-08-01) Guelpa, Gabriel Jabismar ; Soutello, Ricardo Velludo Gomes de ; Biller, Jaqueline Dalbello ; Não tem.As infecções por helmintos gastrintestinais prejudicam praticamente todo o rebanho equino criado a pasto. Entre diversas espécies que frequentemente acometem os equinos, destacam-se duas subfamílias de nematoides intestinais, grandes estrôngilos (Strongylinae) e os pequenos estrôngilos (Cyathostominae). Os pequenos estrôngilos são abundantes e comumente encontrados e diagnosticados. Já os grandes estrôngilos causam maiores danos à saúde animal, sendo seu diagnóstico dificultoso devido ao longo período pré-patente. O objetivo do presente trabalho é avaliar a presença de Strongylus vulgaris e a prevalência dos helmintos gastrintestinais em equinos naturalmente infectados, por meio de exame coproparasitológico. O estudo foi realizado em 12 propriedades do Oeste do estado de São Paulo, sendo avaliados 123 equinos da raça Quarto-de-Milha de ambos os sexos, identificados mediante o nome, número ou resenha. Os animais encontravam-se mantidos em pastos ou estabulados sem histórico de controle antiparasitário há pelo menos 90 dias. O método utilizado para quantificação de ovos por grama de fezes (OPG) foi o de GORDON e WHITLOCK. A metodologia de ROBERTS E O’SULLIVAN e MADEIRA DE CARVALHO foi utilizada para a qualificação das larvas infectantes. Os dados das coproculturas foram submetidos à análise estatística com critério de 5% de significância, por meio do programa estatístico SAS OnDemand (Version 9.4) foram utilizados modelos lineares generalizados com distribuição binária para avaliar as respostas dicotômicas e o método de predição condicional para determinação da porcentagem da prevalência as médias dos OPGs, foram obtidos mediante análise descritiva. As médias obtidas de OPG foram 807 (50-650), 1606 (100-1500), 995 (0-1850), 910 (100-850), 1885 (600-2900), 1100 (200-1250), 1075 (500-1750), 945 (100-1050), 623 (200-800), 980 (100-800), 464 (100-450) e 250 (0-650), com intervalo de confiança de 95%. Nas propriedades avaliadas, apenas em quatro (33%), identificou-se a presença de grandes estrôngilos e das 123 amostras de fezes após coprocultura, 25 (20%) apresentavam Strongylus vulgaris. Obteve-se prevalência de 93%, 20%, 40% e 60% nas propriedades 5, 7, 10 e 12, para Strongylus vulgaris, os helmintos com maior predominância foram os Ciatostomíneos, representando maior porcentagem, sendo a grande maioria de 100% nas demais. Conclui-se que os equinos avaliados, de maneira geral, apresentaram alta carga parasitária, havendo presença de Strongylus vulgaris, principalmente nos animais das propriedades com intervalos maiores de tratamento anti-helmíntico, independentemente do grau de infecção.ItemDissertação de mestrado Ácido linoleico conjugado adicionado ao meio de cultivo de oócitos e embriões bovinos produzidos in vitro altera a secreção de prostaglandina F2α e E2(2023-08-01) Cabrini, Dayane Colhados ; Membrive, Claudia Maria Bertan ; Maldonado, Mariângela Bueno CordeiroA PGF2α foi reconhecida como a principal molécula luteolítica em fêmeas ruminantes, sendo secretada quando há insucesso no reconhecimento materno fetal (RMF). A PGE2, sintetizada pelo endométrio materno e células trofoblásticas do concepto, determina efeitos anti-luteolíticos e luteotróficos que favorecem o RMF. Alguns ácidos graxos específicos podem alterar a biossíntese de PGF2 e PGE2, dentre estes o ácido linoleico conjugado (CLA). A hipótese é que a suplementação com CLA durante a maturação in vitro de oócitos (MIV) e cultivo in vitro de embriões (CIV) ou somente durante a CIV, estimula nos oócitos durante a MIV e nos embriões durante a CIV a menor síntese de PGF2, maior síntese de PGE2, maior razão PGE2/PGF2 e maior taxa de blastocistos produzidos no D7 e D9 (D0 = dia da fertilização), sendo tal efeito dose dependente. Objetivou-se com este estudo determinar os efeitos de diferentes concentrações de CLA (0, 50, 100 e 150 M) na MIV e CIV, onde a mesma concentração foi utilizada durante a MIV e CIV (Experimento 1) ou somente na CIV (Experimento 2,) nas concentrações de PGF2 e PGE2 e a razão PGE2/PGF2 no meio de cultivo ao término da MIV (após 24 horas de cultivo) e da CIV (após 9 dias de cultivo), assim como a taxa de produção de blastocisto no D7 e D9. O uso do CLA na MIV e CIV, para todas às concentrações testadas, promoveu uma menor secreção de PGF2 (P < 0,0001) e PGE2 (P = 0,0034), embora não tenha afetado a razão PGE2/ PGF2 (P = 0,1902). Quando o CLA foi utilizado apenas na CIV, para todas às concentrações testadas, promoveu uma menor secreção de PGF2 (P = 0,0005) e PGE2 (P = 0,0046), embora não tenha afetado a razão PGE2/ PGF2 (P = 0,9087). Quanto a produção de blastocistos no D7, o CLA utilizado na MIV e CIV em todas as doses testadas não aumentou taxa de produção blastocisto no D7 e quando o CLA foi utilizado apenas na CIV a concentração de 150 M de CLA diminuiu a taxa de blastocistos no D9, quando comparada a concentração de 50 μM. Conclui-se que a suplementação com CLA, em todas as doses testadas, durante a MIV e CIV ou exclusivamente na CIV diminui nos embriões a secreção de PGE2 e PGF2 embora não tenha alterado a razão PGE2/PGF2. O uso de CLA na CIV na concentração de 150 M diminui a taxa de blastocisto eclodido no D9 comparado a concentração de 50 μM.ItemDissertação de mestrado Estudo meta-analítico de mananoligossacarídeos como aditivo melhorador de desempenho em alternativa aos antibióticos para frangos de corte(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-04-28) Polidoro, Barbara Ribeiro ; Polycarpo, Gustavo do Valle ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)Os mananoligossacarídeos (MOS) selecionam positivamente a microbiota do trato intestinal de frangos de corte, diminuindo a quantidade de microrganismos patogênicos. Portanto, o MOS pode ser utilizado para incrementar o desempenho de frangos de corte auxiliando a mitigar problemas entéricos causados pela ausência de antibióticos promotores de crescimento. Várias pesquisas estudaram o efeito do MOS sobre o desempenho de frangos de corte, mas os resultados são contraditórios. A principal explicação para isso é a heterogeneidade entre os experimentos, pois diferenças nas condições de criação podem gerar respostas adversas. O volume de informações somado aos resultados muitas vezes controversos causa discussões inconclusivas sobre assunto. Em casos como esse, a meta-análise se caracteriza como uma ferramenta viável, considerando a diferença entre os experimentos com critérios pré-estabelecidos. Em meta-análises passadas relacionadas ao uso de mananoligossacarídeos as quais possuem uma defasagem de ao menos 10 anos, os autores não apresentaram indícios de que foi considerado o efeito da heterogeneidade dos experimentos no modelo estatístico, além de três delas serem publicadas pelo mesmo autor e no mesmo periódico, podendo acarretar em fortes vieses na conclusão. Portanto, é inédita a sumarização de dados referentes ao uso de MOS e antibióticos sobre o desempenho de frangos de corte com tal competência analítica. O objetivo deste trabalho foi realizar uma meta-análise para avaliar o MOS como aditivo melhorador de desempenho sobre o desempenho de frangos de corte, transformando as pesquisas já existentes em resultados mais consistentes e verificando se o MOS pode substituir os antibióticos promotores de crescimento. A busca de trabalhos foi realizada em bases de dados por meio dos termos “broiler”, “mannan*” e “performance”, e seus sinônimos. Ainda, a busca de trabalhos foi restrita a artigos científicos publicados desde 2010 até a atualidade e a filtragem dos dados foi realizada aos pares. Os dados obtidos foram sistematizados na base e codificados para as análises estatísticas. Estudos gráficos foram realizados nas etapas preliminares para avaliar a distribuição dos dados e auxiliar na escolha do modelo estatístico. As inferências foram realizadas por meio de modelos mistos em análises de covariância-variância, com critério de 5% de probabilidade. Concluiu-se que o MOS aumenta o ganho de peso e diminui a conversão alimentar quando comparados ao controle e podem ser substitutos aos antibióticos.ItemDissertação de mestrado Avaliação do estresse pelo calor de novilhas Nelore em sistema de integração pecuária floresta(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-03-30) Simiele, Carolina Barone ; Andriguetto, Cristiana ; Mateus, Gustavo Pavan ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)O objetivo deste trabalho foi avaliar o estresse pelo calor de novilhas Nelore em sistema de integração pecuária floreta (IPF), com densidade de 446 eucaliptos ha-1 e em sistema convencional (SC). O experimento foi conduzido na Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Andradina/SP. Foram utilizadas 32 novilhas Nelore em delineamento experimental em blocos ao acaso com dois tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram: Tratamento 1 - Sistema Convencional (SC), sem o componente arbóreo; Tratamento 2 - Integração Pecuária Floresta (IPF), com eucalipto em linhas triplas. O período experimental foi de 20 de dezembro 2019 a 20 de março de 2020. Foram realizadas as seguintes avaliações: composição química e massa de forragem da Urochloa brizantha cv. marandu, desempenho animal, variáveis microclimáticas e conforto térmico, hemograma, parâmetros hematológicos e hormonais. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste t-Student a 5% de probabilidade, utilizando o programa SAS. Houve diferença (P<0,05) para os teores de matéria mineral, sendo observado valor mais alto para o tratamento com sombreamento (8,74). Houve diferença para matéria mineral, FDN e massa seca de forragem (P<0,05). A matéria mineral apresentou-se com concentrações maiores no SC. Por outro lado, a FDN e a massa seca de forragem apresentaram valores médios maiores no sistema IPF. Não foram observadas diferenças (P>0,05) entre os sistemas (SC e IPF) para desempenho animal. Foram encontradas diferenças entre os tratamentos para os dados de temperatura média, temperatura máxima e índice de temperatura e umidade (P<0,05), que foram de menor valor no IPF. Dados dos hemogramas não diferiram (P>0,05). Os valores encontrados para proteínas totais, albumina e globulina, T3, T4 e cortisol não demonstraram diferença (P>0,05). Conclui-se que os sistemas com componente arbóreo melhoram os índices de conforto térmico em relação ao sistema SC e não são capazes de comprometer o desempenho das novilhas e os parâmetros hematológicos, hormonais e sanguíneos.ItemDissertação de mestrado Variação epigenética relacionada ao grau de helmintose em bovinos nelore(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-02-02) Cipriano, Isabela de Almeida ; Soutello, Ricardo Velludo Gomes de ; Rodrigues, Maria Gabriela Fontanetti ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)O objetivo do presente estudo foi caracterizar um rebanho de 48 novilhos Nelore, identificando animais resistentes, resilientes e suscetíveis a helmintos gastrointestinais, relacionando a metilação global do DNA com grau de helmintose em bovinos. Contagem individual de ovos por grama de fezes (OPG), coprocultura para identificação dos gêneros e coleta de sangue para extração de DNA e posterior análise de metilação genômica. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) para agrupar os animais em resistentes, resilientes e suscetíveis pelo teste de Tukey (5%) no programa SISVAR. Os valores médios de absorbância absoluta dos grupos e as médias das variáveis foram submetidas à ANOVA e análise de Tukey (5%). Os resultados foram: 56% animais resistentes, 24% resilientes e 20% suscetíveis à infecção por helmintos gastrointestinais, com contagens médias de OPG de 44, 135 e 345 respectivamente, mostrando diferença estatística entre todos os grupos. A quantificação da metilação do DNA foi de 0,164, 0,134 e 0,077 respectivamente para resistente, resiliente e suscetível. Menor metilação do DNA foi observada no grupo de animais suscetíveis, no qual diferiram estatisticamente dos animais resistentes e resiliente, que apresentaram maior quantidade de DNA metilado. Sendo assim, as metodologias utilizadas possibilitaram a identificação dos animais quanto ao grau de infecção por helmintos gastrintestinais, possibilitando relacionar a resistência de bovinos à helmintos com a quantidade de metilação global do DNA.ItemDissertação de mestrado Prebióticos em alternativa aos antibióticos em dietas para frangos de corte desafiados em sistema que mimetiza granjas comerciais.(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-03-01) Bortoloto, Jéssica Tuane ; Polycarpo, Gustavo do Valle ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)O objetivo do estudo foi verificar a influência de diversas formulações prebióticas sobre o desempenho, a morfologia intestinal, e a hematologia, de frangos de corte em substituição ao antibiótico. Para isso, foram utilizados 900 pintos de corte machos Ross com um dia de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos consistiram em: T1 - ração basal (RB) com inclusão de 0,2% de prebiótico misto, composto por frutooligossacarídeos, galactooligossacarídeos e mananooligossacarídeos; T2 - RB + 0,15% de prebiótico misto, composto por frutooligossacarídeos, galactooligossacarídeos, mananoligossacarídeos e betaglucanos purificados; T3 - RB +0,2% de prebiótico misto, composto por betaglucanos e mananoligossacarídeos; T4 – RB + inclusão de 0,1% de frutooligossacarídeos; T5 – RB + 0,1% de galactooligossacarídeos; T6 – RB + 0,005% de avilamicina. Aos 22 e 35 dias de idade, as aves foram desafiadas oralmente via água de bebida contaminada com cama proveniente de um lote externo que apresentava sinais clínicos de enterites. Aos 7, 14 e 21 dias não houve diferença (P>0,05) entre tratamentos para nenhuma das variáveis de desempenho, dada a ausência de desafio sanitário. Aos 28 dias, aves que receberam antibiótico (T6) apresentaram os menores valores de CRM (P=0,012), porém semelhantes às aves que consumiram dietas com FOS+GOS+MOS+betaglucanos(T2), FOS (T4) e GOS (T5). Aos 35 dias, aves que receberam antibiótico (T6) e GOS (T5) tiveram os melhores índices de CA (P=0,006). Aos 42 dias não houve diferença estatística (P>0,05) para nenhuma das variáveis de desempenho estudadas. Não foram observadas diferenças estatísticas (P>0,05) para as variáveis morfológicas e número de células caliciformes por vilo no duodeno e jejuno de frangos aos 42 dias de idade. Para as variáveis hematológicas, observou-se diferença (P=0,032) para eritrócitos e volume corpuscular médio (VCM). Frangos suplementados com FOS+GOS+MOS+betaglucanos (T2) apresentaram maiores (P= 0,021) contagem de eritrócitos quando comparados aos frangos que receberam na dieta betaglucanos+MOS (T3) e FOS isoladamente (T4). Observou-se menor (P=0,0320) VCM no sangue de frangos suplementados com FOS+GOS+MOS+betaglucanos (T2), embora não tenham diferido de frangos que receberam antibiótico na dieta (T6). Conclui-se que os prebióticos podem ser utilizados em dietas de frangos de corte sem comprometer o estado intestinal e hematologico.ItemDissertação de mestrado Efeito do β-glucano associado ao estresse de manejo sobre a expressão de genes do sistema imune de tilápias do nilo (Oreochromis niloticus)(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-02-28) Beneti, Simone Andrea de Assis ; Biller, Jaqueline Dalbello ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)O crescimento da piscicultura brasileira ocasionou o aumento de doenças, e consequentes perdas na produção, por isso diversos estudos têm avaliado o uso de imunoestimulantes para prevenção e controle de doenças. Dentre eles destaca-se o β-glucano, composto mais estudado e utilizado na alimentação de peixes. Há evidências de que a administração do β-glucano pode ativar de forma eficaz, diversos mecanismos de defesa. Assim, o objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos desse imunoestimulante em situação de estresse sobre as respostas imunes inatas de tilápias pela avaliação de variáveis imunológicas, hematológicas e expressão de genes. Um total de 408 tilápias (Oreochromis niloticus) foram distribuídas em 24 caixas de polietileno, e divididas randomicamente em oito grupos com 3 repetições cada: C15: Tilápias receberam dieta controle (livre de β-glucano) por 15 dias e foram amostradas após 15 de experimento; C15D: Tilápias receberam dieta controle (livre de β-glucano) por 15 dias, foram desafiadas no 14º dia e foram amostradas aos 15 de experimento; β15: Tilápias receberam dieta experimental (1g kg-1 de β-glucano) por 15 dias e foram amostradas após 15 dias; β15D: Tilápias receberam dieta experimental (1g kg-1 de β-glucano) por 15 dias, foram desafiadas no 14º dia e foram amostradas aos 15 de experimento; C30: Tilápias receberam dieta controle (livre de β-glucano) por 30 dias e foram amostradas aos 30 dias de experimento; C30D: Tilápias receberam dieta controle (livre de β-glucano) por 30 dias, foram desafiadas no 29º dia e foram amostradas aos 30 de experimento; β30: Tilápias receberam dieta experimental (1g kg-1 de β-glucano) por 30 dias e foram amostradas após 30 dias e β30D: Tilápias receberam dieta experimental (1g kg-1 de β-glucano) por 30 dias, foram desafiadas no 29º dia e foram amostradas aos 30 de experimento. Nos peixes amostrados aos 15 e 30 dias de experimento, após serem anestesiados, foram aferidos os pesos e comprimentos corporais; foi coletado sangue para avaliação de variáveis imunológicas (atividade da lisozima e atividade hemolítica do complemento); variáveis hematológicas (hemograma, leucograma e índices hematimétricos); avaliação dos variáveis de desempenho produtivo (peso final; ganho de peso; taxa de crescimento específico; conversão alimentar; taxa de eficiência protéica e fator de condição corporal) e análise de expressão dos genes do sistema imune (tlr1, tlr2, myd88, nfkb1, tnfα, il1β, il6, il8, il10, lys, c3, igm, ifnγ, cox2, mx e hsp70). A associação de β-glucano e manejos estressantes promoveram modulações imunes indicando que esses compostos podem ser usados para promover defesa precoce e proteger peixes contra doenças.ItemDissertação de mestrado Consórcio de híbridos de sorgo com o capim-marandu na região da Nova Alta Paulista(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-02-27) Pirola, João Vitor França ; Andriguetto, Cristiana ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e características agronômicas de duas cultivares de sorgo forrageiro em cultivo solteiro e consorciado com a Urochloa brizantha, cv marandu, bem como parâmetros produtivos e nutricionais de forrageiras do gênero Urochloa brizantha, cv marandu. O experimento foi realizado na Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas, UNESP/Campus de Dracena. Realizou-se um delineamento em blocos casualisados com cinco tratamentos: tratamento 1 - sorgo SHS 570 Astral em cultivo solteiro; tratamento 2 - sorgo SHS 570 Astral consorciado com capim-marandu; tratamento 3 - sorgo volumax em cultivo solteiro; tratamento 4 - sorgo volumax consorciado com capim-marandu; tratamento 5 - capim-marandu em cultivo solteiro. Foram avaliados a produtividade por área, massa verde, composição morfologia e química, dos cultivares de sorgo. Para a forragem realizou-se a avaliação de massa seca de forragem, composição morfológica e química. Os dados foram submetidos às análises estatísticas utilizando o programa R, para execução do teste de normalidade e homogeneidade, para determinar a análise de variância, e comparação de médias pelo teste T, considerando-se significativas quando p<0,05. O tipo de cultivo não foi capaz de influenciar significativamente a produtividade das duas cultivares de sorgo, mas foi capaz de influenciar a produtividade do capim-marandu.ItemDissertação de mestrado Efeito do β-glucano associado ao estresse de manejo e desafio bacteriano, sobre o sistema antioxidante e estresse oxidativo de Tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus).(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-03-01) Fernandes, Flaviane Wanessa Lopes ; Biller, Jaqueline Dalbello ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)O crescimento da piscicultura brasileira ocasionou o aumento da ocorrência de doenças, decorrentes do estresse causados pela densidade, má qualidade da água, resistência a microrganismos e as consequentes perdas na produção. Entretanto, diversos estudos têm avaliado o uso de imunoestimulantes para prevenção e controle de doenças. Algumas substâncias podem influenciar as respostas do sistema imune de peixes, e nos últimos anos o β-glucano tem sido muito estudado por modular variáveis imunes. Esse composto pode ser utilizado na alimentação de peixes e aumenta a resistência contra enfermidades. Há evidências de que a administração do β-glucano pode ativar de forma eficaz, diversos mecanismos de defesa e auxiliar na defesa antioxidante de peixes. Assim, o objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos desse imunoestimulante sobre as respostas antioxidantes de tilápias. Um total de 408 tilápias foram divididas em 8 tratamentos (1. Controle 15 dias, 2. Controle 15 dias desafiado, 3. β-glucano 15 dias, 4. β-glucano 15 dias desafiado, 5. Controle 30 dias, 6. Controle 30 dias desafiado, 7. β-glucano 30 dias, 8. β-glucano 30 dias desafiado). Aos 14 dias, os grupos 2 e 4 foram desafiados com manejos estressantes (estresse e infecção com 1,0 x 108 UFC de S. agalactiae/peixe inativada). Após 24h, aos 15 dias de experimento, peixes dos tratamentos 1, 2, 3 e 4 foram amostrados para avaliação de variáveis bioquímicas (proteína total, albumina, globulina e índice A:G); foi coletado o fígado para a avaliação da expressão dos genes Hsp70, CAT, SOD, GPX, GR e GSTα por PCR RealTime. Aos 29 dias de experimento, peixes dos tratamentos 6 e 8 foram desafiados com manejos estressantes e (4 peixes de cada caixa, n=12), e após 24h, aos 30 dias de experimento, peixes dos tratamentos 5, 6, 7 e 8 foram amostrados, e passaram pela colheita de sangue e fígado para avaliação das análises citadas. Esse experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com 8 tratamentos, com 4 repetições cada. No presente estudo a administração de β-glucano promoveu a proteção e capacitação desses compostos, entretanto não promoveram alterações na expressão gênica do gene HSP70, indicando assim a ação benéfica de proteção possibilitando a não ativação da proteína indicativa de estresse oxidativo,indicando que o organismo não estava sob efeito deletério do estresse oxidativo, reagindo bem aos agentes estressores de manejo e a inoculação realizadas durante o desafio.ItemDissertação de mestrado Simulação de dados longitudinais para estudo de características indicadoras de bem-estar em programas de melhoramento genético animal(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-03-01) Queiroz, Alexandre de ; Fonseca, Ricardo da ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)Com o crescimento da população mundial, surgem diversos problemas que atingem muitos países, inclusive o Brasil, que produz alimentos em larga escala, para abastecer a necessidade interna e outros países. A preocupação com o meio ambiente e o bem-estar animal vem sendo um assunto muito abordado, nos últimos anos, com a conscientização da população. Os cuidados com os animais, na cadeia produtiva, influenciam os negócios, principalmente, quando se trata de exportação. Este trabalho visou o estudo de indicadores de bem-estar animal e buscou uma implementação, para simuladores de melhoramento genético animal. Esses indicadores devem ser longitudinais, ou seja, os dados se alteram ao longo do tempo, de acordo com a situação em que o animal se encontra e devem ser correlacionados. Foram implementados algoritmos para simular tais características e aplicada a decomposição de Cholesky, que permitiu a correlação de uma matriz, simétrica e positiva definida, gerada aleatoriamente forçando que a correlação fosse diminuindo no tempo, conforme seu distanciamento. Embora essa simulação permita a utilização de apenas uma característica e a complexidade dos algoritmos não sejam lineares, os resultados se mostraram muito promissores com relação aos efeitos longitudinais esperados para cada indivíduo.ItemDissertação de mestrado Inoculação foliar com bactérias promotoras do crescimento de plantas associadas a doses de nitrogênio em megathyrsus maximus cv. Brs zuri(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-12-06) Freitas, Gabriela da Silva ; Soares Filho, Cecílio Viega ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)Devido à busca por formas mais viáveis e econômicas de fornecimento de nitrogênio (N) para as gramíneas forrageiras, a inoculação com bactérias promotoras do crescimento de plantas (BPCP) representa uma alternativa potencial, pois pode contribui de forma positiva para a nutrição das plantas, reduzindo o uso de fertilizantes, como os nitrogenados no caso de bactérias diazotróficas e beneficiando a adoção desta tecnologia no meio agrícola. O experimento teve o objetivo de avaliar a nutrição, desenvolvimento, composição bromatológica e produção de forragem por Megathyrsus maximus cv. BRS Zuri submetido à inoculação foliar com bactérias promotoras do crescimento em plantas associadas a doses de nitrogênio. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados, constituído por sete tratamentos e quatro repetições, sendo tratamento 1 (controle - sem N e sem inoculação), tratamento 2 (40 kg ha-1 de N e sem inoculação), tratamento 3 (80 kg ha-1 de N e sem inoculação), tratamento 4 (Azospirillum brasilense (Ab-V5 (CNPSo 2083) e Ab-V6 (CNPSo 2084) mais 40 kg ha-1 de N), tratamento 5 (Azospirillum brasilense (Ab-V5 (CNPSo 2083) e Ab-V6 (CNPSo 2084) mais 80 kg ha-1 de N), tratamento 6 (Pseudomonas fluorescens (CNPSo 2799) mais 40 kg ha-1 de N) e tratamento 7 (Pseudomonas fluorescens (CNPSo 2799) mais 80 kg ha-1 de N). Os tratamentos que receberam a inoculação foliar foram pulverizados e adubados com N na forma de ureia a cada dois cortes. As variáveis foram analisadas pelo teste de comparação múltipla de Scott-Knott (p≤0,10). As plantas inoculadas com P. fluorescens CNPSo 2799 e Ab-V5 + Ab-V6 acrescidas de 40 kg ha-1 de N mineral apresentaram 8,5% e 4,3%, respectivamente, a mais de produção de massa seca de forragem em relação às que receberam apenas 40 kg ha-1 de N mineral. As plantas inoculadas com A. brasilense e com 40 kg ha-1 de N produziram 4% a mais que fertilizadas com 40 kg ha-1 de N mineral no total de massa seca acumulada. Para altura, número de perfilhos por m2 , proteína bruta, acúmulo de N e IRC para as plantas inoculadas com BPCP associadas à dose de 80 kg ha -1 foram superiores em relação às que receberam apenas o fertilizante.ItemDissertação de mestrado Doses de fósforo com e sem polímeros na produtividade e valor nutritivo do capim mavuno(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-12-12) Prudencio, Marcelo Falaci ; Soares Filho, Cecílio Viega ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)Na busca pela melhoria da fertilidade e da recuperação das áreas degradadas e o aumento de suporte na capacidade da pecuária a pasto. O fosfato monoamônico (MAP) revestido com polímeros como fonte de fósforo (P) se mostra como uma ferramenta inovadora de suprimento e manutenção da produtividade das gramíneas forrageiras. Com o objetivo de avaliar a eficiência agronômica do fósforo (P) revestido com polímeros em braquiária híbrida Mavuno Urochloa brizantha x Urochloa ruziziensis, na nutrição, desenvolvimento, número de perfilhos, composição bromatológica e produção de massa seca da parte aérea e raízes em Argissolo vermelho amarelo distrófico. O experimento foi realizado em condições de campo em Araçatuba, SP. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com nove tratamentos, sendo duas fontes, o MAP com revestimento e o MAP sem revestimento de polímeros nas dosagens de 20, 40, 60 e 80 kg/ha-1 de P2O5 acrescido do tratamento controle e quatro repetições em esquema fatorial 2×4+1. As variáveis analisadas foram à altura das plantas, número de perfilhos, índice relativo de clorofila, relação folha/colmo, massa seca de raízes, teores de proteína bruta (PB), fibra insolúvel em detergente neutro (FDN), fibra insolúvel em detergente ácido (FDA) e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). A produtividade de massa seca de forragem variou de 15.195 a 19.634 kg ha-1. O período de avaliação que constou de duas estações de crescimento e uma estação seca. Embora não tenha apresentado diferenças significativas entre as doses de P aplicadas verifica-se que a dose de 80 kg ha- 1 de P produziu 17% a mais que o tratamento controle. A altura de plantas do capim Mavuno, o número de perfilhos e o índice de clorofila (SPAD) não apresentaram diferenças significativas para fontes e a interação fontes e doses de P, mas respondeu na altura e densidade máxima a alta dosagem de P. Não foi constatada diferença significativa entre as fontes de P aplicadas na pastagem, mas houve um incremento conforme o aumento de doses para produção de massa seca média e acúmulo de massa seca, entretanto, a produção variou em função as doses de P. Os teores de FDN, FDA, PB e DIVMS não apresentaram diferenças significativas para fontes de P e a interação fontes e doses, mas apresentou diferença significativa para doses para FDA, PB e DIVMS. A produção de massa de forragem do capim Urochloa híbrida cv Mavuno respondeu conforme o aumento das doses de fósforo (P), no entanto, não foram encontradas diferenças no revestimento de polímeros para fatores de produção da forragem, e composição químico-bromatológica, altura de plantas, número de perfilhos e o índice relativo de clorofila.ItemDissertação de mestrado Características da carne ovina embalada a vácuo e armazenada sob luz fluorescente(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2023-01-16) Vieira, Natalia Carolina ; Andrighetto, Cristiana ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)A cor da carne é a primeira característica observada pelo consumidor no momento da compra influenciando a sua escolha. Há diversos fatores que causam a descoloração da carne, dentre eles, a iluminação pela qual a carne é submetida durante a exposição nas gondolas do mercado varejista, que afetam a qualidade, principalmente a cor, e consequentemente há a desvalorização do produto, gerando perdas e insatisfação do mercado consumidor. Como há escassez de informações na literatura nacional sobre o assunto, o objetivo do estudo foi avaliar as possíveis variações das características físico-química, microbiológica e cor da carne ovina congelada, embalada a vácuo sob exposição de luz fluorescente em diferentes tempos de armazenamento. Foi utilizado o músculo Longissimus lumborum de 16 cordeiros machos da raça Ile de France com peso médio ao abate de 40,53 kg de peso vivo e quatro meses de idade, que foram abatidos em frigorífico comercial. As amostras foram identificadas e armazenadas aleatoriamente em freezer horizontal sob luz fluorescente (CL) e sem luminosidade (SL) por 0, 30 e 60 dias. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial (2×2+1), com dois tratamentos (sem luz e com luz fluorescente) e dois períodos de armazenamento (30 e 60 dias) mais o tratamento controle (dia 0). As avaliações realizadas foram: pH, cor, força de cisalhamento, perdas de peso por cocção, capacidade de retenção de água, oxidação lipídica, microrganismos mesófilos, psicrotróficos e coliformes. Houve interação entre os tratamentos para pH e capacidade de retenção de água (P<0,05), observando resultados superiores para CL-30 e SL 60 respectivamente. Entretanto, para as demais variáveis foram encontradas diferenças apenas nos efeitos principais, principalmente de tempo (P<0,05), exceto para força de cisalhamento que não diferiu entre os tratamentos. A qualidade microbiológica da carne não foi afetada pelo fator luminosidade, exceto para coliformes (P<0,05) em que o tratamento CL apresentou menor contagem desses microrganismos. Em função dos dias de armazenamento sob congelamento, verificou-se que L*, a* e b*, C*, O/M*, perdas de peso por cocção e a oxidação lipídica aumentaram à medida que a carne ficou mais tempo armazenada (P<0,05). Dessa forma conclui-se que as características físico- químicas e microbiológicas não foram afetadas pelo tipo de luminosidade. No entanto, a carne sofre alterações à medida que aumenta o tempo de estocagem sob congelamentoItemDissertação de mestrado Toxicidade da ivermectina em células de hepatocarcinoma humano (HepG2)(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-12-21) Mansano, João Rodolfo Domingues ; Mingatto, Fábio Ermínio ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)A ivermectina (IVM) é um antiparasitário semissintético derivado da abamectina, uma das avermectinas naturais. Sua ação ocorre pela grande afinidade aos receptores de glutamato e do ácido gama-aminobutírico, encontrados no sistema nervoso central. O fígado, promove metabolização e excreção da IVM e por isso pode representar risco de toxicidade hepática. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da IVM em células de hepatocarcinoma humano (HepG2) para elucidar os mecanismos relacionados à sua toxicidade. Foram avaliadas a citotoxicidade (proliferação, viabilidade, atividade metabólica e integridade da membrana celular), a atividade mitocondrial (potencial de membrana mitocondrial e concentração celular de ATP) e o acúmulo de espécies reativas de oxigênio e nitrogênio (ERON). As células HepG2 foram tratadas com 6 concentrações de IVM (1; 2,5; 5; 7,5; 10 e 25 μM), com 3 repetições e avaliações após 24 h e 48 h de incubação. A IVM levou à diminuição da proliferação celular iniciando a partir da dose de 1 μM, aumentando progressivamente de maneira dose e tempo dependentes. A atividade metabólica, avaliada pelo teste de MTT também apresentou diminuição dose e tempo dependentes, iniciando a partir da dose de 2,5 μM para os dois tempos analisados. O teste de exclusão do azul de tripan mostrou diminuição da viabilidade celular a partir de 2,5 μM no tempo de 24 h e em todas as dosagens testadas no tempo de 48 h. A IVM afetou a integridade das membranas celulares em todas as dosagens testadas tanto para o tempo de 24 h quanto para 48h. Foi observada também a diminuição do potencial de membrana mitocondrial a partir da dose de 5 μM para o tempo de 24 h enquanto que no tempo de 48 h o efeito ocorreu em todas as dosagens testadas. A concentração de ATP diminuiu a partir da dose de 5 μM para o tempo de 24 h. No tempo de 48 h a diminuição foi mais intensa, iniciando a partir de 1 μM, e tornando-se máxima a partir de 7,5 μM. A IVM estimulou a produção de ERON em todas as dosagens testadas, ultrapassando 50% de aumento a partir da dose de 7,5 μM no tempo de 24 h e 5 μM no tempo de 48 h. Os resultados mostram que a IVM apresenta sinais de citotoxicidade em células HepG2, desencadeados pela diminuição da atividade mitocondrial levando à diminuição da produção de ATP e, consequentemente, diminuindo a atividade metabólica, ocorrendo sincronicamente à elevação de ERON, que desencadeia o estresse oxidativo.ItemDissertação de mestrado Estado nutricional, produtividade e qualidade tecnológica da cultura da cana-de-açúcar adubada com fertilizante nitrogenado revestido(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-06-29) Coutinho, Loriane Lourdes Guaresi ; Heinrichs, Reges ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)Na produção de cana-de-açúcar diversos fatores podem interferir, sendo os fatores positivos de solo, clima e sanidades, fundamentais para respostas na forma de produtividade. Solos de textura arenosa com baixo teor de matéria orgânica, como ocorrem no Oeste Paulista, apresentam características físicas muito favoráveis para produção agrícola, no entanto, quimicamente apresentam limitações, que podem ser superadas com estratégias de adubação adequada. Mediante o grande potencial de utilização de fertilizantes nitrogenados com tecnologia de liberação do nutriente de forma diferenciada no sistema de produção de cana-de-açúcar, a presente proposta avaliará a resposta desta tecnologia na produção sucroenergético. A adubação nitrogenada na cana-de-açúcar é uma das premissas para atingir altas produtividades e sustentabilidade do sistema de produção. O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da adubação nitrogenada com ureia revestida com polímero no estado nutricional das plantas, teores e fracionamento do nitrogênio no solo e, qualidade tecnológica e produtividade de colmos de cana-de-açúcar. O experimento foi realizado com a cultura da cana-de-açúcar, variedade RB86-7515, terceiro corte. O solo da área foi classificado como Argissolo Vermelho Amarelo, distrófico. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com quatro repetições, em esquema fatorial (2x4)+1. Foram avaliadas duas fontes de nitrogênio (nitrato de amônio e ureia revestida com polímero) e quatro doses de nitrogênio (60, 90, 120 e 150 kg N ha-1) e um controle (sem nitrogênio). Os resultados foram submetidos a ANOVA, constatado significância, as médias das fontes de N foram comparadas entre si pelo teste F. Adotou-se significância a 1 e 5% de probabilidade. A adubação nitrogenada não influenciou os teores foliares de nitrogênio, fósforo potássio, cálcio e enxofre, o teor de amônio no solo na camada de 0 – 0,10 m, o número de colmos por metro linear, produção de colmos, a concentração de açúcar total recuperável por tonelada de cana e os teores de Brix, de Pol, de Pureza e de Fibra. Os teores foliares de magnésio apresentaram respostas diferenciadas em função das doses e fontes de nitrogênio. A adubação nitrogenada aumentou o teor de N-nítrico do solo na camada de 0-10 cm, com os maiores teores com a utilização de nitrato de amônio. A produtividade média de colmos aumentou com a adubação nitrogenada, até 92,6 t ha-1 com a dose de 74,3 kg ha-1 de N. A ureia revestida com polímero apresentou maior eficiência na produção de açúcar total recuperável por unidade de nitrogênio fornecida em relação ao nitrato de amônio. A ureia revestida com polímero apresentou características de fertilizante de eficiência aumentada, proporcionando maior produção de ATR por hectare com menor dose de nitrogênio em relação ao nitrato de amônio.