Imobilização multipontual da naringinase em agarose e suporte alternativo pó de sabugo de milho
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Date
Authors
Advisor
Monti, Rubens 
Coadvisor
Graduate program
Alimentos e Nutrição - FCF
Undergraduate course
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Type
Doctoral dissertation
Access right
Acesso aberto
Abstract
Description
Keywords
Produção, Purificação, Naringinase, Compostos, Imobilização multipontual de enzimas, Production, Purification, Naringinase, Composites, Enzyme immobilization
Language
Portuguese
