Isolamento social e comportamento alimentar : um estudo com usuárias da atenção básica

Abstract

Introdução: Observa-se um aumento da prevalência de excesso de peso no Brasil e no mundo em função de mudanças no perfil alimentar. Situações de isolamento social podem acarretar em mudanças no comportamento alimentar contribuindo para o aumento do sobrepeso e obesidade além de comportamentos alimentares disfuncionais. Objetivo: Caracterizar o comportamento alimentar no contexto de isolamento social durante a pandemia de COVID-19 em mulheres usuárias da Atenção Básica em um município de interior de São Paulo. Método: Foram incluídas no estudo 75 mulheres em situação de isolamento social. Para avaliação do comportamento alimentar, foi utilizado o Three Factor Eating Questionnaire – R21. Resultados: Foi encontrada uma pontuação para Restrição Cognitiva média (48,4%) e uma correlação positiva entre Índice de Massa Corporal e Descontrole Alimentar (p=0,0026), Índice de Massa Corporal e Alimentação Emocional (p=0,0181), entre Descontrole Alimentar e Alimentação Emocional (p<0,0001), entre Restrição Cognitiva e escolaridade (p=0,021) e uma correlação negativa entre Descontrole Alimentar e escolaridade (p=0,0339). Conclusão: Não houve correlação positiva entre a situação de isolamento e as três dimensões do questionário, com correlação entre Descontrole Alimentar e Alimentação Emocional e entre essas dimensões e o Índice de Massa Corporal e entre Restrição Cognitiva e escolaridade. Mais estudos precisam ser realizados para caracterizar o comportamento alimentar no contexto da pandemia por COVID- 19.

Introduction: There is an increase in the prevalence of overweight in Brazil and in the world due to changes in the food profile. Situations of social isolation can lead to changes in eating behavior, contributing to the increase of overweight and obesity in addition to dysfunctional eating behaviors. Objective: To characterize eating behavior in the context of social isolation during the COVID- 19 pandemic in women using Primary Care in a city in the countryside of São Paulo. Method: 75 women in situation of social isolation were included in the study. To assess eating behavior, the Three Factor Eating Questionnaire - R21 was used. Results: A medium score was found for Cognitive Restriction (48.4%) and a positive correlation between Body Mass Index and Uncontrolled Food (p = 0.0026), Body Mass Index and Emotional Eating (p = 0.0181) , between Uncontrolled Eating and Emotional Eating (p <0.0001), between Cognitive Restriction and education (p = 0.021) and a negative correlation between Uncontrolled Eating and education (p = 0.0339). Conclusion: There was no positive correlation between the situation of isolation and the three dimensions of the questionnaire, with a correlation between Uncontrolled Eating and Emotional Eating and between these dimensions and the Body Mass Index and between Cognitive Restriction and schooling. More studies need to be carried out to characterize eating behavior in the context of the COVID-19 pandemic.