A sustentabilidade de Sistemas Agroflorestais (SAFs), por meio de índices emergéticos em SAFs recém implantados

Abstract

Este estudo teve como principal objetivo medir a sustentabilidade de Sistemas Agroflorestais (SAFs) recém implantados nos municípios de Botucatu/SP e Itatinga/SP, por meio da análise emergética e aplicação de seus índices. Trata-se de SAFs recém implantados com espécies hortícolas e arbóreas, em quatro propriedades, sendo duas em cada município de estudo. Primeiramente estabeleceram-se os critérios para escolha das propriedades que fizeram parte do projeto, sendo eles: 1) produtores que sejam adeptos à produção agroecológica; 2) produtores com necessidade de melhoria de renda; 3) produtores que tenham condições e potencial de expansão dos SAFs na própria área; 4) inclusão de gênero; e 5) produtores que, se possível, contemplem a sucessão familiar. Para participar do projeto foi necessário cumprir obrigatoriamente o item 1 e pelo menos mais um dos critérios apresentados. Após seleção das propriedades, efetuou-se a coleta de dados por meio de aplicação de um formulário de pesquisa em visitas nas propriedades rurais, entre maio de 2019 a dezembro de 2019, onde foi possível obter dados de implantação destes SAFs (inputs) e dados de saídas (outputs do primeiro ciclo de produção dos canteiros de horta). Por meio da análise emergética e cálculo dos índices emergéticos foi possível analisar a sustentabilidade dos SAFs recém implantados nos municípios com eficiência e eficácia, já que esta metodologia permite uma análise qualitativa e quantitativa, podendo ser considerada uma metodologia interdisciplinar, o que a enriquece ainda mais. Ao calcular os índices emergéticos EYR (índice de rendimento emergético), EIR (índice de investimento emergético), ELR (índice de carga ou impacto ambiental), SI (índice de sustentabilidade) e %R (índice de percentual de energia renovável), foi possível associar os resultados com as dimensões de sustentabilidade. Dentre as oito dimensões existentes, os SAFs em estudo atingiram cinco, além disso foi possível atribuir a cada SAF os benefícios que a sua implantação trazem a região. Com isso obteve-se êxito em medir a sustentabilidade dos SAFs recém implantados em ambos os municípios e também afirmar que a metodologia utilizada para realizar este trabalho supera as análises tradicionais que atribuem a sustentabilidade apenas ao Triplo Botton Line, que também é importante, porém limita-se a três dimensões, sociais, econômicas e ambientais.

This study aimed to evaluate the sustainability of Agroforestry Systems (AS) recently implanted in the municipalities of Botucatu/SP and Itatinga/SP, through the emergy analysis and application of its indexes. These are recently implanted AS with horticultural and tree species, in four properties, two in each municipality studied. Firstly, the criteria for choosing the properties that were part of the study were established, namely: 1) producers who are adept to agroecological production; 2) producers in need of income improvement; 3) producers who have the conditions and potential for expansion of the AS in their area; 4) gender inclusion; and 5) producers who, if possible, include a family succession. To participate in the study, it was necessary to comply with item 1 and at least one more of the criteria listed. After selecting the properties, data were collected through the application of a survey form during visits to rural properties, between May 2019 and December 2019, where it was possible to collect data on the implementation of these AS (inputs) and output data (outputs from the first cycle of production of vegetable garden beds). Through the emergy analysis and calculation of the emergy indices, it was possible to analyze the sustainability of the AS recently implanted in the municipalities with efficiency and effectiveness, since this methodology allows a qualitative and quantitative analysis, being able to be considered an interdisciplinary methodology, which further enriches it. When calculating the emergy indices EYR (emergy yield index), EIR (environmental investment ratio), ELR (environmental loading or impact ratio), SI (sustainability index) and % R (renewable energy percentage index), it was possible to associate the results with the dimensions of sustainability. Among the existing dimensions, the AS under study reached five, in addition it was possible to attribute to each AS the benefits that their implementation brings to the region. With this, it was successful to measure the sustainability of the AS recently implanted in both municipalities and also to affirm that the methodology used to carry out this study surpasses the traditional analyzes that attribute sustainability only to the Triple Botton Line, which is also important but limited to three dimensions, social, economic and environmental.