Publicação: Produção bovina leiteira no Brasil: revisão bibliográfica
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Data
Autores
Orientador
Oliveira, Mauro Dal Secco de
Coorientador
Pós-graduação
Curso de graduação
Engenharia Agronômica - FCAV
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Trabalho de conclusão de curso
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
Este trabalho teve por objetivo avaliar os resultados publicados na literatura científica acerca da produção bovina leiteira no Brasil. Para tal, foram utilizadas informações de diversas fontes, dentre elas instituições de pesquisas, sites especializados, revistas de divulgação nacionais e internacionais, boletins técnicos, circulares técnicas, artigos publicados em periódicos nacionais e internacionais e livros. A cadeia produtiva do leite é uma das principais atividades econômicas do Brasil, com forte efeito na geração de emprego e renda. Presente em quase todos os municípios brasileiros, a produção de leite envolve mais de um milhão de produtores no campo, além de gerar outros milhões de empregos nos demais segmentos da cadeia. O agronegócio do leite ocupa posição de destaque na economia brasileira, sendo grandes as expectativas, nesta década, de continuarmos o crescimento da produção e da produtividade, com índices maiores do que aqueles que têm sido alcançados em anos recentes.
Resumo (inglês)
This work aimed to evaluate the results published in the scientific literature about
dairy cattle production in Brazil. To this end, information from various sources
was used, including research institutions, specialized websites, national and
international magazines, technical bulletins, technical circulars, articles published
in national and international journals and books. The milk production chain is one
of the main economic activities in Brazil, with a strong effect on job and income
generation. Present in almost all Brazilian municipalities, milk production involves
more than one million producers in the countryside, in addition to generating
millions of jobs in other segments of the chain. The milk agribusiness occupies a
prominent position in the Brazilian economy, with great expectations, in this
decade, of continuing the growth of production and productivity, with rates higher
than those that have been achieved in recent years.
Descrição
Palavras-chave
Exportação, Leite produção, Alimentos preço, Bovinos de leite
Idioma
Português
