Publicação: COMPARATIVE-STUDY OF VITAMIN-C IN CABBAGE CULTIVARS (BRASSICA-OLERACEAE L VAR CAPITATA L) BEFORE AND AFTER THEIR PROCESSING AS SAUERKRAUT
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Pós-graduação
Curso de graduação
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Editor
Archivos Latinoamericanos Nutricion
Tipo
Artigo
Direito de acesso
Acesso restrito
Resumo
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Palavras-chave
Idioma
Espanhol
Como citar
Archivos Latinoamericanos de Nutricion. Caracas: Archivos Latinoamericanos Nutricion, v. 33, n. 1, p. 45-55, 1983.
