Consumo e digestibilidade de tourinhos Nelore recriados em pastagens de capim Marandu adubadas com diferentes fontes de fertilizantes nitrogenados

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes fontes de fertilizantes nitrogenados sobre o consumo e a digestibilidade de tourinhos Nelore mantidos em pastagens de capim-marandu. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos (controle, ureia, sulfato de amônio e nitrato de amônio) e três repetições. As adubações totalizaram 150 kg de N ha⁻¹ e o manejo dos pastos foi realizado para manter altura média de 25 cm. A adubação nitrogenada influenciou significativamente a composição química da forragem, elevando os teores de proteína bruta e reduzindo FDN e FDA, além de aumentar a proporção de folhas e reduzir o material morto. O nitrato de amônio proporcionou os melhores indicadores de qualidade, destacando-se pelos maiores teores de PB (18%), menor FDN (63,12%) e maior proporção de folhas (44,08%). No consumo, observou-se aumento significativo apenas no de proteína bruta, com maior ingestão nos tratamentos adubados. A digestibilidade da PB também foi superior nos animais mantidos nos pastos adubados com nitrato de amônio, refletindo maior eficiência de utilização do nitrogênio ingerido. O consumo total de matéria seca e as digestibilidades de MS, MO e FDN não foram afetados pelos tratamentos. Conclui-se que as fontes nitrogenadas, especialmente o nitrato de amônio, melhoram a qualidade da forragem e favorecem o consumo e a digestibilidade proteica, reforçando a importância da adubação nitrogenada como estratégia para intensificação sustentável de sistemas de produção a pasto. Além disso, a adubação nitrogenada permitiu maior taxa de lotação nas pastagens adubadas com N (p < 0,001). Embora o consumo total de MS e o GMD tenham sido estatisticamente semelhantes, o aumento na taxa de lotação resultou em ganhos de peso por áreas significativamente maiores nos pastos adubados (p < 0,005), reforçando a importância da adubação nitrogenada como estratégia para intensificação sustentável de sistemas de produção a pasto.

The objective of this study was to evaluate the effects of different nitrogen fertilizer sources (urea, ammonium sulfate, and ammonium nitrate, compared to a control) on the intake and digestibility of Nelore bulls maintained on Marandu grass pastures. The experiment was conducted in a randomized block design with three replications, using a total dose of 150 kg N ha⁻¹, managing pastures to maintain an average height of 25 cm. Nitrogen fertilization significantly influenced the chemical composition of the forage, increasing crude protein (CP) content, reducing NDF and ADF, and increasing the leaf proportion. Ammonium nitrate stood out, providing the best quality indicators, with 18% CP and 44.08% leaves. Regarding the animals, a significant increase was observed only in CP intake. CP digestibility was also superior for animals on pastures fertilized with ammonium nitrate, reflecting greater efficiency in nitrogen utilization. Total dry matter (DM) intake and DM, OM, and NDF digestibilities were not affected by the treatments. It is concluded that nitrogen sources, especially ammonium nitrate, improve forage quality and favor protein intake and digestibility. Crucially, N fertilization allowed for a higher stocking rate (p < 0.001) and, consequently, resulted in significantly greater weight gains per area (p < 0.005), reinforcing the importance of nitrogen fertilization as a strategy for the sustainable intensification of pasture-based production systems.