Publicação: Capacidade antioxidante de polimetoxiflavonas e identificação de seus metabólitos em ratos
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Data
Orientador
Cesar, Thais Borges
Coorientador
Pós-graduação
Alimentos e Nutrição - FCF
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Dissertação de mestrado
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
Objetivo: Verificar a capacidade antioxidante das polimetoxiflavonas tangeritina (TAN), nobelitina (NOB) no soro sanguíneo e fígado. Métodos: Grupos de ratos foram tratados com 200 mg/kg pc/dia de TAN ou NOB, ou placebo, por 15 dias. Compostos parentais e seus metabólitos foram avaliados no fígado por análise cromatográfica, além de α-tocoferol e retinol no soro sanguíneo. Resultados: Ambos os suplementos TAN e NOB foram capazes de reduzir o malonaldeído (MDA) no sangue do rato em 22% e 18%, respectivamente, mas apenas o NOB aumentou a reação redox em 3%. os níveis sanguíneos de retinol e α-tocoferol aumentaram sob TAN em 59% e 20%, respectivamente, mas não foram afetados por NOB. Oito metabólitos NOB foram detectados no fígado, mas apenas dois metabólitos TAN foram identificados em baixa concentração. Conclusão: o grupo que recebeu NOB melhorou a capacidade antioxidante e reduziu a peroxidação lipídica, enquanto o aumento dos níveis de retinol e α-tocoferol após a suplementação de TAN pode ter contribuído para a diminuição da peroxidação lipídica no sangue.
Resumo (português)
Objective: The effects of tangeretin (TAN) and nobiletin (NOB) on antioxidant activity in the blood and liver of rats were evaluated. Methods: Groups of rats were treated with 200 mg/kg bw/day of TAN or NOB, or placebo, for 15 days. Parental compounds and their metabolites were assessed in the liver by chromatographic analysis, in addition to α-tocopherol and retinol in the blood serum. Results: Both TAN and NOB supplements were able to reduce malonaldehyde (MDA) in the rat’s blood by 22% and 18%, respectively, but only NOB increased redox reaction by 3%. Blood levels of retinol and α-tocopherol increased under TAN by 59% and 20%, respectively, but were not affected by NOB. Eight NOB metabolites were detected in the liver, but only two TAN metabolites were identified in low concentration. Conclusion: NOB improved antioxidant capacity and reduced lipid peroxidation, while increased levels of retinol and α-tocopherol after TAN supplement may have contributed to decreased blood lipid peroxidation.
Descrição
Palavras-chave
Nobelitina, Tangeretina, metabólitos, Atividade antioxidante, retinol, alfa-tocoferol
Idioma
Português
