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Physical and chemical traits of cattle carcasses from different genetic groups slaughtered at three back fat thickness end points.

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Data

2006-01-01

Autores









Orientador

Coorientador

Pós-graduação

Curso de graduação

Título da Revista

ISSN da Revista

Título de Volume

Editor

Amer Soc Animal Science

Tipo

Resumo

Direito de acesso

Acesso abertoAcesso Aberto

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Resumo

Descrição

Palavras-chave

ultrasound , rib eye area , subcutaneous fat thickness

Idioma

Inglês

Citação

Journal of Animal Science. Savoy: Amer Soc Animal Science, v. 84, p. 223-223, 2006.

URI

http://hdl.handle.net/11449/37411

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