Processo de certificação de segurança alimentar para estabelecimentos de comércio e produção de alimentos no brasil

Publicação:
Processo de certificação de segurança alimentar para estabelecimentos de comércio e produção de alimentos no brasil

dc.contributor.advisor	Caramori, Carlos Antonio [UNESP]
dc.contributor.author	França, Fernanda Torres de Santana
dc.contributor.institution	Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned	2018-12-11T18:28:42Z
dc.date.available	2018-12-11T18:28:42Z
dc.date.issued	2018-07-16
dc.description.abstract	conforme oficio anexo, o trabalho não poderá ser enviado devido a andamento de registro de patente	pt
dc.identifier.aleph	000910862
dc.identifier.capes	33004064089P0
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11449/180199
dc.language.iso	por
dc.publisher	Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.rights.accessRights	Acesso aberto
dc.subject	Certificação de Boas Práticas de Fabricação e Controle	pt
dc.subject	Acreditação	pt
dc.subject	Segurança Alimentar	pt
dc.subject	Inocuidade dos Alimentos	pt
dc.subject	Garantia da Qualidade	pt
dc.title	Processo de certificação de segurança alimentar para estabelecimentos de comércio e produção de alimentos no brasil	pt
dc.title.alternative	Food safety certification process for trade and food production establishments in brazil	en
dc.type	Dissertação de mestrado
dspace.entity.type	Publication
unesp.advisor.lattes	5518720125698768[1]
unesp.advisor.orcid	0000-0002-0390-1061[1]
unesp.campus	Universidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Medicina, Botucatu	pt
unesp.embargo	Online	pt
unesp.graduateProgram	Pesquisa Clínica (mestrado profissional) - FMB	pt
unesp.knowledgeArea	Outra	pt
unesp.researchArea	não consta	pt

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