"Produção de amilases termoestáveis pelo fungo filamentoso termofílico Rhizomucor pusillus A 13.36 e aplicação das enzimas na hidrólise do amido de milho e mandioca para a produção de xarope
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Autores
Orientador
Coorientador
Pós-graduação
Curso de graduação
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Editor
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Tipo
Dissertação de mestrado
Direito de acesso
Acesso aberto
