Caracterização em boas práticas de fabricação (BPF) para manipuladores de alimentos, em cozinha piloto com serviço de pizzaria, na cidade de Uberaba, MG
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Pós-graduação
Curso de graduação
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Artigo
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Português
Citação
Higiene Alimentar, v. 27, n. 226-227, p. 46-49, 2013.
