Publicação: Ação do triptofano/serotonina na regulação das respostas fisiológicas ao estresse térmico em pintos de corte
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Data
Autores
Orientador
Bícego, Kênia Cardoso 
Coorientador
Pós-graduação
Zootecnia - FCAV
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Dissertação de mestrado
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
Como o Triptofano (Trp) é um aminoácido aromático e essencial, que deve ser fornecido pelas proteínas ingeridas, é muito importante na nutrição. Além dos sistemas serotoninérgicos, a serotonina (5-hidroxitriptamina, 5-HT) é uma amina biogênica que atua como neurotransmissor e possui múltiplas funções, como por exemplo, controle do humor e cognição, respostas ao estresse, comportamento sexual, ventilação e termorregulação, em menos em mamíferos. Portanto, nosso objetivo foi testar a hipótese de que diferentes níveis de Trp na dieta (reduzida, controle e suplementada) para pintos de corte nos primeiros 10 dias após a eclosão irão alterar a concentração de 5-HT no cérebro (tronco encefálico e diencéfalo) e afetar sua termorregulação. Para testar essa hipótese, investigamos os efeitos de dietas com diferentes frações de Trp no consumo de O2 (índice de termogênese), ventilação pulmonar (ofegante ou hiperpnéia) e índice de perda de calor (IH; índice de vasoconstrição/vasodilatação cutânea) em 10 dias -pintos velhos submetidos a diferentes temperaturas ambientes, neutras (30°C), frias (26°C) e muito frias (20°C). Tanto os pintos machos quanto as fêmeas apresentaram efeito significativo da temperatura ambiente sobre a Tb, sendo menor a 20oC e maior a 30oC. Nos machos, nenhum tratamento de dieta ou temperatura afetou o consumo de O2. Independente do tratamento com dieta, os machos apresentaram maior frequência respiratória (f) e menor volume corrente (Vt) a 30oC, consequentemente, a ventilação total (V̇ E) foi maior a 20oC, devido ao maior Vt, mas com valores menores no grupo que recebeu dieta com Trp reduzido. Nas fêmeas, não ocorre influência da dieta. Os resultados sugerem que a primeira demonstração da influência de diferentes níveis de oferta de Trp nas atividades termoefetoras de frangos no início da vida. Nesse caso, o sexo masculino parece ser mais afetado pela restrição de Trp, influenciando no controle do padrão respiratório em diferentes temperaturas ambientes, associado a alterações na neurotransmissão cerebral de 5-HT.
Resumo (português)
As Tryptophan (Trp) is an aromatic and essential amino acid, which must be supplied by ingested proteins it is very important in nutrition. Besides the serotonergic systems, Serotonin (5-hydroxytryptamine, 5-HT) is a biogenic amine that acts as a neurotransmitter and has multiple functions, as for example, control of mood and cognition, stress responses, sexual behavior, ventilation and thermoregulation, at least in mammals. Therefore, we aimed to test the hypothesis that different levels of Trp in diet (reduced, control and supplemented) for broiler chicks in the first 10 days after hatch will change their brain (brain stem and diencephalon) concentration of 5-HT and affect their thermoregulation. To test this hypothesis, we investigated the effects of diets with different fractions of Trp on O2 consumption (index of thermogenesis), pulmonary ventilation (panting or hyperpnea) and heat loss index (HLI; index of cutaneous vasoconstriction/vasodilation) in 10-day-old chicks submitted to exposed to different ambient temperatures, neutral (30°C), cold (26°C) and deep cold (20°C) conditions. Both male and female chicks showed significant effect of ambient temperature on Tb, was lower at 20oC and higher at 30oC. In males, no diet treatment or temperature affected O2 consumption. Independent on diet treatment, males had higher respiratory frequency (f) and lower tidal volume (Vt) at 30oC, Consequently, total ventilation (V̇ E) was higher at 20oC, due to the higher Vt, but with lower values in the group that received diet with reduced Trp . In females, does not occur influence of diet. The results suggest that the first demonstration of the influence of different levels of Trp supply in thermoeffector activities of chicken in early life. In this case, males seem to be more affected by Trp restriction, influencing the control of the breathing pattern in different ambient temperatures, associated with changes in brain 5-HT neurotransmission.
Descrição
Palavras-chave
Fisiologia, Frango de corte Efeito do stress, Serotonina, Temperatura corporal Regulação
Idioma
Português
