Publicação: Avaliação da produção de oligossacarídeos a partir de um subproduto de Eucalyptus
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Data
Orientador
Masarin, Fernando 
Coorientador
Pós-graduação
Alimentos e Nutrição - FCF
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Tese de doutorado
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
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Descrição
Palavras-chave
Subproduto de Eucalyptus, Pré-tratamento hidrotérmico, Xilo-oligossacarídeos (XOS), Hidrólise enzimática, Celu-oligossacarídeos (COS), Eucalyptus by-product, Hydrothermal pretreatment, Xylo-oligosaccharides (XOS), Enzymatic hydrolysis, Cello-oligosaccharides (COS)
Idioma
Português
