Baurufrutas: tecnologia de produção de frutíferas na região de Bauru

Abstract

Introdução: Em 1996 foi firmado uma parceria entre o Departamento de Ciências Biológicas e a Universidade do Sagrado Coração (USC) para o desenvolvimento de trabalhos de campo na linha de pesquisa: Biologia Aplicada à Agricultura. À partir desde momento teve-se a implantação de projetos de campo com frutíferas tradicionais em termos regionais como, abacaxi, maracujá e goiaba, e algumas de cultivo praticamente inexistente como, morango, figo e uva. Os resultados destes trabalhos foram apresentados em Congressos na área, alguns publicados e um deles resultou em dissertação de mestrado em Horticultura, defendida em 2000. Objetivos: Aprimorar as técnicas que propiciem variações nas épocas de colheita das frutíferas tradicionais, através do uso de fitorreguladores, épocas de plantio e de poda, etc. e desenvolver tecnologia para frutíferas importadas pelo mercado de outras regiões, a fim de possibilitar alternativa de renda que viabilize a pequena e média propriedade rural. Métodos: Realizou-se um cronograma de seis cursos teórico-práticos com duração de 12 horas cada um, no período de junho de 2001 à abril de 2002, sendo que as datas foram determinadas em função da melhor fase de desenvolvimento da cultura no campo, visando a realização da prática de campo. As frutíferas abordadas foram as citadas anteriormente, sendo que as aulas teóricas ocorreram no Escritório de Desenvolvimento Rural (EDR) de Bauru no período das 19h00 às 23h00, sempre as 5a e 6as feiras e a atividade prática aos sábados pela manhã. Para viabilização e divulgação dos Cursos, contou-se com o patrocínio e apoio da EDR, Secretaria Municipal da Agricultura de Bauru, Sebrae (SAI), Gráfica Graphpress, One to One, Crayon Propaganda, Agrosolo e TV Modelo. Além das parcerias cobrou-se uma taxa de R$ 20,00 por módulo no momento da inscrição. Resultados: Houve uma participação média de 15 inscritos por módulo, com destaque em termos de interesse pelo cultivo da videira. De um modo geral, constatou-se uma grande motivação dos participantes após o encerramento dos módulos, porém principalmente os pequenos produtores apresentavam dificuldade em obter mudas de boa qualidade genética e fitossanitária em momento adequado de plantio, dentro de um planejamento adequado. Desse modo, iniciou-se em março de 2002 um novo projeto denominado: BAURUFRUTAS – Viveiro, que visa a produção de porta-enxertos de videira, mudas de figo e maracujá azedo. As demais frutíferas apresentam uma boa disponibilidade à nível regional.