Importância da curva de lactação de vacas leiteiras: revisão bibliográfica

Abstract

Nesta revisão foram abordados artigos científicos sobre a importância da curva de lactação de vacas leiteiras. Para tal, foram utilizadas informações a cerca das diversas fontes, dentre elas instituições de pesquisas, sites especializados, revistas de divulgação nacionais e internacionais, boletins técnicos, circulares técnicas, artigos publicados em periódicos nacionais e internacionais e livros. A curva de lactação é caracterizada pelo comportamento produtivo do animal durante toda a lactação, possibilitando a estimativa da produção leiteira a partir dos resultados iniciais e a seleção dos animais mais produtivos dentro do rebanho. Uma curva de lactação apresenta três fases características: uma fase crescente, uma fase de pico e uma fase decrescente ou declínio, que vai do pico até o final da lactação e a velocidade com que a produção cai, determinará se a curva do animal é uma curva persistente. Em adição, a curva de lactação permite estimar a produção total dos animais baseando-se em suas produções parciais, o que possibilita ao produtor um melhor planejamento das atividades, dentre elas o manejo nutricional, descarte de fêmeas e a escolha dos melhores reprodutores para se inserir no rebanho. Finalizando, a curva de lactação da vaca leiteira possibilita conhecer o comportamento produtivo de uma vaca ao longo de toda a lactação, servindo de ferramenta para determinar tanto sua eficiência biológica quanto econômica.

In this review, scientific articles on the importance of the lactation curve of dairy cows were addressed. To this end, information about various sources was used, including research institutions, specialized websites, national and international magazines, technical bulletins, technical circulars, articles published in national and international journals and books. The lactation curve is characterized by the productive behavior of the animal throughout the lactation, allowing the estimation of milk production from the initial results and the selection of the most productive animals within the herd. A lactation curve has three characteristic phases: an increasing phase, a peak phase and a decreasing or declining phase, which goes from the peak to the end of lactation and the speed with which production drops, will determine if the animal's curve is a curve. persistent curve. In addition, the lactation curve allows estimating the total production of the animals based on their partial productions, which allows the producer to better plan the activities, including nutritional management, disposal of females and the choice of the best reproducers to be enter the herd. Finally, the lactation curve of the dairy cow makes it possible to know the productive behavior of a cow throughout lactation, serving as a tool to determine both its biological and economic efficiency