• Prestação de serviços na área de análises físico-química e sensorial de alimentos 

  Kimura, Mieko (Congresso de Extensão Universitária, 2001) [Resumo]

  Desde a criação do curso de Engenharia de Alimentos no câmpus de São José do Rio Preto, o departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos é muito procurado por empresas alimentícias de pequeno e médio porte e produtores ...

• Microbiologia de alimentos: prestação de serviços e assessoria técnica 

  Hoffmann, Fernando Leite (Congresso de Extensão Universitária, 2001) [Resumo]

  Tendo em vista a preocupante e desenfreada proliferação de principalmente micro-estabelecimentos e/ou mesmo de indivíduos, não adequadamente orientados ou treinados, que a procura de colocação rápida no difícil mercado de ...

• O impacto educacional da implantação de programa de coleta seletiva na comunidade universitária 

  Sunti, Daniele Martinez de ; Bianchi, Vanildo Luiz Del ; Azevedo, Ribeiro de (Congresso de Extensão Universitária, 2009) [Resumo]

• Levantamento das causas de evasão nos cursinhos comunitários do IBILCE 

  Buzanelli, Franciele Caroline ; Bianchi, Vanildo Luiz Del (Congresso de Extensão Universitária, 2009) [Resumo]

• Projeto teatro de bonecos: inovando na transmissão do conhecimento para o desenvolvimento social 

  Benassuly, Eduarda Carolina Santos ; Ferraz, Bruna Maiara ; Martins, Rebecca ; Ferreira, Jéssica ; Guerreyro, joão ; Del Bianchi, Vanildo Luiz (Congresso de Extensão Universitária, 2013) [Trabalho apresentado em evento]

  Introdução O Teatro de Bonecos Cia. Comica é um projeto de extensão desenvolvido no Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE/UNESP) desde março de 2008. O projeto é coordenado pelo Prof. Dr. Vanildo Luiz ...

• O ensino da compostagem e produção de sabão como forma de gerenciamento dos resíduos sólidos domiciliares 

  Oliveira, Marystela Fávero de ; Bianchi, Vanildo Luiz Del ; Ferreira, Rafael Machado Jesuino ; Damasceno, Airton Juliano (Congresso de Extensão Universitária, 2011) [Trabalho apresentado em evento]

• Gestão ambiental na universidade por meio do programa de coleta seletiva 

  Bastos, Mariana Perez ; Bianchi, Vanildo Luiz Del ; Pereira, Kamila Janaína ; Falsarella, Ludmilla do Nascimento ; Wenceslau, José Francisco Carminatti (Congresso de Extensão Universitária, 2011) [Trabalho apresentado em evento]

• Carregando as baterias do meio ambiente 

  Vanderlei, Marina Reghini ; Bianchi, Vanildo Luiz Del ; Amaral, Nayara Castiglioni ; Silveira, Flávio Dias da ; Pereira, Mariana Vinagre (Congresso de Extensão Universitária, 2011) [Trabalho apresentado em evento]

• Cursinhos pré-vestibulares do câmpus de São Jose do Rio Preto (IBILCE/UNESP) 

  Alvares, Jackson Americo ; Orides, Marco Aurelio Frassi ; Rassano, Daiane ; Bianchi, Vanildo Luiz Del ; Tercília, Maria ; Oliveira, Vilela de Azeredo (Congresso de Extensão Universitária, 2011) [Trabalho apresentado em evento]

• O ballet no ambiente universitário 

  Pereira, Jamielli Tomaz ; Bianchi, Vanildo Luiz Del (Congresso de Extensão Universitária, 2011) [Trabalho apresentado em evento]

• Difusão da dança de salão no câmpus da UNESP - IBILCE São José do Rio Preto, pelo grupo de dança de salão ibilceana 

  Ferreira, Sungil ; Lima, Leticía Amorim de ; Matheus Junior, Naelson ; Bianchi, Vanildoluiz Del (Congresso de Extensão Universitária, 2011) [Trabalho apresentado em evento]

• Plano de desenvolvimento profissional dos servidores técnico-administrativos do IBILCE - módulo informática 

  Maciel, Luan Thiago ; Bianchi, Vanildo Luiz Del (Congresso de Extensão Universitária, 2011) [Trabalho apresentado em evento]

• Cursinho pré-vestibular Vestjr: um exemplo de responsabilidade social 

  Biancardi, Manoel Francisco ; Dias, Elaine Silva ; Bianchi, Vanildo Luiz Del (Congresso de Extensão Universitária, 2007) [Trabalho apresentado em evento]

• Avaliação da qualidade de óleos de fritura utilizados na cantina no IBILCE/UNESP 

  Prieto, Taísa Attuy ; Machado, Tayane Lise Siqueira ; Costa-Singh, Tainara ; Luzia, Débora Maria Moreno ; Jorge, Neuza (Revista Ciência em Extensão, 2016) [Artigo]

  In this work, the frying oils used by the cafeteria located at IBILCE/UNESP in São José do Rio Preto-SP were evaluated. The goals were to determine the levels of alteration of the oils and to inform the establishment about ...

• The's Dentados: uma assistência divertida e educativa na sala de espera da Clínica Odontológica 

  Pucci, Cesar Rogerio ; de Araújo, Rodrigo Máximo ; Chagas Rego, Heleine Maria; Pinto, Gabriela Souza de Oliveira ; da Silva Alves, Thais ; Alves Feitosa, Fernanda (Revista Ciência em Extensão, 2014) [Artigo]

  The aim of the project The’s Dentados is to provide recreational activities to patients (children, adolescents, and adults), companions, and families in waiting rooms of dental clinics, with the aim of creating a more ...

• PACA 2015: ações frente à causa ambiental 

  Scatena, Raphaela Sepulveda ; Buzutti, Paula Carolina ; Del Bianchi, Vanildo Luiz (Congresso de extensão universitária da UNESP, 2015) [Trabalho apresentado em evento]

  The PACA - Active posture towards the Environmental Cause is an extension group focused on environmental education and awareness that aims to carry out projects and events that bring both the internal UNESP community , as ...

• Physicochemical and structural characteristics of rice starch modified by irradiation 

  Polesi, Luís Fernando; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Moraes, Jaqueline de ; Franco, Célia Maria Landi ; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Food Chemistry, 2016) [Artigo]

  This work evaluated the physicochemical and structural properties of rice starch of the cultivars IAC 202 and IRGA 417 modified by irradiation. Starch samples were irradiated by (60)Co in doses 1, 2 and 5kGy, on a rate of ...

• Effect of heat-moisture treatment on the structural, physicochemical, and rheological characteristics of arrowroot starch 

  Pepe, Larissa S. ; Moraes, Jaqueline ; Albano, Kivia M. ; Telis, Vânia Rn ; Franco, Célia Ml (Food Science And Technology International = Ciencia Y Tecnologia De Los Alimentos Internacional, 2015) [Artigo]

  The effect of heat-moisture treatment on structural, physicochemical, and rheological characteristics of arrowroot starch was investigated. Heat-moisture treatment was performed with starch samples conditioned to 28% ...

• Perspectives and opportunities for products from lignocellulosic materials after pre-treament of sugar cane bagasse 

  Ordonez Marin, Sônia Patrícia ; Silva, Robeto da (Abstracts Of Papers Of The American Chemical Society, 2014) [Resumo]

• Effect of ethanol, dry extract and reducing sugars on density and viscosity of Brazilian red wines 

  Neto, Flavia S. P. P. ; Castilhos, Mauricio B. M. de ; Telis, Vania R. N. ; Telis-Romero, Javier (Journal Of The Science Of Food And Agriculture, 2015) [Artigo]

  BACKGROUND Density and viscosity are properties that exert great influence on the body of wines. The present work aimed to evaluate the influence of the alcoholic content, dry extract, and reducing sugar content on density ...

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