Perfil dos ácidos graxos da gordura intramuscular e da gordura aparente da ema (Rhea americana)

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Romanelli, Pedro Fernando Autor UNESP Autor no Google Scholar
Trabuco, Elizeu Autor UNESP Autor no Google Scholar
Date
2006-02-22
Type
Master thesis
Graduate program
Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE
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SCRIBONI, Andréia Borges. Perfil dos ácidos graxos da gordura intramuscular e da gordura aparente da ema (Rhea americana). 2006. 84 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2006. Available at: <http://hdl.handle.net/11449/88589>.
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Portuguese
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