Polimorfismos genéticos da kappa-caseína e da beta-lactoglobulina e produção de leite em bovinos

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dc.contributor.authorStipp, A.T.
dc.contributor.authorBignardi, P.R.
dc.contributor.authorPoli-Frederico, R.C.
dc.contributor.authorSivieri, K. [UNESP]
dc.contributor.authorCosta, M.R.
dc.contributor.institutionUNOPAR
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributor.institutionUniversidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS)
dc.date.accessioned2014-05-20T15:13:13Z
dc.date.available2014-05-20T15:13:13Z
dc.date.issued2013-02-01
dc.description.abstractAs variantes gênicas da beta-lactoglobulina (β-LG) e da kappa-caseína (κ-CN) bovinas são associadas à produção, qualidade e características de processamento do leite. O objetivo deste trabalho foi analisar as frequências dos genótipos AA, AB e BB, por meio da técnica de PCR-RFLP, da β-LG e da κ-CN bovinas, e suas associações com a produção de leite (kg leite/dia) em bovinos das raças Girolanda, Holandesa e Jersey. Para a κ-CN, a frequência do genótipo AA foi maior nos animais das raças Holandesa (37%) e Girolanda (63%). Na raça Jersey, houve predomínio do genótipo BB (60%). Para a β-LG, o genótipo AB foi o mais encontrado nas raças Girolanda (54%) e Holandesa (58%), enquanto nos animais da raça Jersey houve predomínio do genótipo BB (45%). Houve associação do alelo B da κ-CN com maior produtividade leiteira nas raças Girolanda e Holandesa, e do alelo A da β-LG com maior produtividade de leite na raça Jersey. As variantes genéticas da κ-CN podem ser usadas como marcadores na seleção para a produtividade leiteira nas raças Girolanda e Holandesa. Para a raça Jersey, as variantes da β-LG seriam mais adequadas para essa seleção.pt
dc.description.abstractBovine beta-lactoglobulin (β-LG) and kappa-casein (κ-CN) genic variants are associated with productivity, quality and processing features of milk. The objective of this study was to analyze through the PCR-RFLP technique, the frequency of AA, AB and BB genotypes of bovine β-LG and κ-CN, and their association to milk production (kg milk/day) in Girolanda, Holstein and Jersey cattle. For κ-CN, the frequency of the AA genotype was higher in Holstein (37%) and Girolanda (63%), while there was a predominance of the BB genotype in Jersey (60%). For β-LG, the BB genotype was the most found in Girolanda (54%) and Holstein (58%), while there was a predominance of the BB genotype (45%) in Jersey. There was a positive association between B allele of κ-CN and milk production in the Girolanda and Holstein cattle and between A allele of β-LG and milk production in the Jersey cattle. Genetic variants of κ-CN could be used as markers for the selection for productivity in Girolanda and Holstein cattle. The genetic variants of β-LG would be more appropriate for this selection in the Jersey breed.en
dc.description.affiliationUNOPAR
dc.description.affiliationUNESP
dc.description.affiliationUFMS
dc.description.affiliationUnespUNESP
dc.format.extent275-280
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0102-09352013000100039
dc.identifier.citationArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária, v. 65, n. 1, p. 275-280, 2013.
dc.identifier.doi10.1590/S0102-09352013000100039
dc.identifier.fileS0102-09352013000100039.pdf
dc.identifier.issn0102-0935
dc.identifier.scieloS0102-09352013000100039
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/28695
dc.identifier.wosWOS:000315962100039
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Escola de Veterinária
dc.relation.ispartofArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
dc.relation.ispartofjcr0.286
dc.relation.ispartofsjr0,248
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectleitept
dc.subjectproteínas do soro do leitept
dc.subjectcaseínaspt
dc.subjectfrequência de genótipospt
dc.subjectmilken
dc.subjectwhey proteinsen
dc.subjectcaseinsen
dc.subjectfrequency of genotypesen
dc.titlePolimorfismos genéticos da kappa-caseína e da beta-lactoglobulina e produção de leite em bovinospt
dc.title.alternativeKappa-casein and beta-lactoglobulin genetic polymorphisms and milk yield in bovinesen
dc.typeArtigo

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