Simbióticos e ionóforo em dietas para bovinos mestiços Angus: desempenho, características de carcaça e qualidade de carne

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dc.contributor.advisorJorge, Andre Mendes [UNESP]
dc.contributor.authorRibeiro, Fábio Garcia [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2015-03-03T11:52:32Z
dc.date.available2015-03-03T11:52:32Z
dc.date.issued2014-12-12
dc.description.abstractUma dieta de alta energia alimentou 64 novilhas mestiças Angus por 112 dias. Os tratamentos foram: Controle (C); Simbióticos (B); Ionóforo (M); Simbióticos + Ionóforo (B+M). A ingestão de matéria seca foi estimada de acordo com Perry & Fox (1997; J. Anim. Sci. 75:300–307). Variáveis de desempenho, eficiência alimentar e biológica, peso e rendimento de carcaça quente foram analisadas utilizando o GLM do Minitab (Minitab, Inc., State College, PA, USA). Os dados ponderais foram analisados por análise de covariância, com o tratamento como efeito principal (fixo) e dias de confinamento como covariável, com o animal aninhado no tratamento como efeito aleatório para acomodar a auto-correlação das medidas repetidas em cada animal. Nesse caso, a inclinação da covariável representa a taxa de ganho em peso diário. O peso vivo inicial e final, a ingestão de matéria seca em kg/animal/dia, a ingestão de matéria seca no período experimental, o peso e o rendimento de carcaça quente não foram influenciados pelos tratamentos (0,877; 0,909; 0,754; 0,648; 0,972 e 0,184, respectivamente). No entanto, o ganho de peso médio diário, o ganho de peso vivo total e a quantidade de @ produzidas foram maiores nos animais alimentados com as dieta M (1,393 kg/animal/dia; 117,1 kg/animal e 4,01 @/animal) e B+M (1,386 kg/animal/dia; 116,4 kg/animal e 4,00 @/animal) em relação à dieta C (1,305 kg/animal/dia; 109,6 kg/animal e 3,85 @/animal) (P = 0,048; 0,045 e 0,042, respectivamente). Do mesmo modo, as dietas M e B+M melhoraram a eficiência alimentar (0,124 e 0,123, respectivamente) e a eficiência biológica (239,4 e 241,5, respectivamente) em relação à dieta C (0,115 e 256,4, respectivamente) (P=0,012 e 0,035, respectivamente). Em relação à dieta C, a ingestão de matéria seca em função do peso vivo (PV) dos animais foi reduzida pelas dietas B, M e B+M (3,07, 3,01; ...pt
dc.description.abstractA high energy diet was used to feed 64 crossbred Angus for 112 days. The treatments were : control diet (C); synbiotic feed additive (B); ionophore (M); combination of these two additives (B+M). Individual feed intakes were estimated using the methodology of Perry and Fox (1997; J. Anim. Sci. 75:300–307).Performance variables, food and biological efficiency, weight, and hot carcass yield were analyzed using the GLM procedure of Minitab (Minitab, Inc., State College, PA, USA). Body weight data were analyzed by analysis of covariance, with treatment as a main effect, and days on feed as a covariate, with animal nested within treatment included as a random effect to correct for auto-correlation of repeated measures in the same animal. The initial and final body weights (BW) , intake of dry matter in kg / animal / day, dry matter intake during the experimental period, weight, and hot carcass yield were not affected by treatments (0.877 ; 0.909 ; 0.754 ; 0.648 ; 0.972 and 0.184, respectively). However, the gain in average daily weight gain of live weight and the amount of @ produced were higher in animals fed the M diet (1.393 kg / animal / day ; 117.1 kg / animal and 4.01 @ / animal) and B + M (1.386 kg / animal / day ; 116.4 kg / animal and 4.00 @ / animal) compared with diet C (1.305 kg / animal / day ; 109.6 kg / animal and 3 85 @ / animal) (P = 0.048, 0.045 and 0.042, respectively). Similarly, diets B + M and M improved feed efficiency (0.124 and 0.123, respectively) and the biological efficiency (239.4 and 241.5, respectively) when compared to diet C (0.115 and 256.4, respectively) (p = 0.012 and 0.035, respectively). Compared to the C diet, dry matter intake as a function of body weight of the animals was decreased by diets B, B + M and M (3.07; 3.01; 3.02 and 3.01 % BW, respectively) (P = 0.040). It follows that inclusion of ionophore and its association with symbiotics in the diet of crossbred ...en
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.format.extentvi, 81 f. : il., tabs
dc.identifier.aleph000809311
dc.identifier.capes33004064048P2
dc.identifier.citationRIBEIRO, Fábio Garcia. Simbióticos e ionóforo em dietas para bovinos mestiços Angus: desempenho, características de carcaça e qualidade de carne. 2014. vi, 81 f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Campus de Botucatu, 2014.
dc.identifier.file000809311.pdf
dc.identifier.lattes8878595413452908
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/115767
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceAleph
dc.subjectBovino de corte - Alimentação e raçõespt
dc.subjectProbióticospt
dc.subjectCarne - Qualidadept
dc.subjectCarne - Carcaça - Qualidadept
dc.subjectBeef cattle Feeding and feedspt
dc.titleSimbióticos e ionóforo em dietas para bovinos mestiços Angus: desempenho, características de carcaça e qualidade de carnept
dc.title.alternativeSymbiotic and ionophore in diets for crossbred angus: performance and feed efficiencyen
dc.typeTese de doutorado
unesp.advisor.lattes8878595413452908[1]
unesp.advisor.orcid0000-0002-9079-198X[1]
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Botucatupt
unesp.graduateProgramZootecnia - FMVZpt
unesp.knowledgeAreaProdução animalpt

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