Interação humano-animal: Implicações no comportamento e desempenho de bovinos de corte
Carregando...
Arquivos
Data
2024-09-03
Autores
Orientador
Costa, Mateus José Rodrigues Paranhos da
Coorientador
Pós-graduação
Ciência Animal - FCAV
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Tipo
Tese de doutorado
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
Esta tese tem como objetivo avaliar as implicações das interações humanoanimal no comportamento e no desempenho de bovinos de corte. O primeiro capítulo demonstrou que interações táteis positivas ao longo da vida dos bovinos, mesmo que breves, melhoram suas interações com os humanos e possuem o potencial de promover o bem-estar dos animais de produção. O
segundo capítulo investigou os efeitos da estimulação tátil (TS) na reatividade e no desempenho de bezerros da raça Brahman. Especificamente, bezerras que receberam TS apresentaram escores de reatividade significativamente menores tanto no tronco de contenção (p<0,05) quanto ao sair do tronco (p<0,05) em comparação com o grupo controle. No entanto, não houve diferença significativa no ganho médio diário e no peso ao desmame entre os tratamentos (p>0,05). O terceiro capítulo teve como objetivo avaliar o efeito da habituação ao manejo no curral (HAB) sobre a reatividade, bem-estar e desempenho de bezerros mestiços. Bezerros que passaram pelo processo de habituação apresentaram escores de reatividade significativamente menores aos dias 17 e 150 após o procedimento, em todas as avaliações de reatividade, em comparação com o grupo controle (p<0,05). As variáveis fisiológicas não foram significativamente afetadas pelos tratamentos (p>0,05). No entanto, os bezerros HAB apresentaram maior ganho médio diário (105 g/d; p=0,0007) e peso ao desmame ajustado aos 205 dias (16 kg; p=0,004) comparados aos bezerros do grupo controle. O quarto capítulo avaliou a qualidade das interações humano-animal durante leilões de gado no Panamá e examinou a relação entre a reatividade do gado, o valor de venda e o tempo gasto na comercialização. Observou-se que a reatividade do gado, o grupo genético, o local do leilão e a fase da comercialização influenciaram a ocorrência e a frequência de golpes (p<0,05). Interações negativas aumentaram a reatividade do gado (p<0,001); 95% dos animais estavam calmos ao entrar na caixa de leilão, mas esse número caiu para 85% após serem atingidos. O valor mediano pago por gado altamente reativo tendeu a ser maior do que por gado calmo (1,85 vs. 1,82 USD/kg; p=0,06). Não foram observadas diferenças significativas no tempo gasto na comercialização em relação à reatividade dos bovinos (p>0,05). Esses resultados sugerem que interações humano-animal positivas podem influenciar o bem-estar e o desempenho dos bovinos. Dessa forma, práticas de manejo que promovam interações positivas e reduzam o estresse animal devem ser incentivadas em sistemas de produção e comercialização.
Resumo (espanhol)
El objetivo general de esta tesis es evaluar las implicaciones de las interacciones humano-animal en el comportamiento y el rendimiento de los bovinos de carne. El primer capítulo demostró que los contactos táctiles positivos a lo largo de la vida de los animales, incluso si son breves, mejoran sus interacciones con los humanos y tienen el potencial de promover el bienestar de los animales de producción. El segundo capítulo tuvo como objetivo evaluar los efectos de la estimulación táctil (TS) en la reactividad y el rendimiento de terneros de la raza Brahman. Específicamente las terneras que recibieron TS exhibieron menores puntuaciones de reactividad tanto en el tronco de contención (p<0,05) como al salir del tronco (p<0,05) en comparación con las terneras del grupo de control. Sin embargo, la ganancia media diaria y el peso al destete no cambiaron entre los tratamientos (p>0,05). El tercer capítulo tuvo como objetivo determinar el papel del proceso de habituación al manejo en el corral (HAB) sobre la reactividad, el bienestar y el rendimiento de los terneros mestizos. Los terneros que recibieron HAB presentaron menores puntuaciones de reactividad en los días 17 y 150 después del procedimiento de habituación en todas las evaluaciones de reactividad en comparación con los terneros del grupo de control (p<0,05). Ninguna de las variables fisiológicas fue significativamente afectada por los tratamientos (p>0,05). Sin embargo, los terneros HAB mostraron una mayor ganancia media diaria (105 g/d; p=0,0007) y un peso al destete ajustado a los 205 días (16 kg; p=0,004) en comparación con los terneros del grupo de control. El cuarto capítulo tuvo como objetivo evaluar la calidad de las interacciones humano-animal durante las subastas de ganado en Panamá e investigar la relación entre la reactividad del ganado, el valor pagado y el tiempo invertido en la comercialización. Se observó que la reactividad del ganado, el grupo genético, el lugar de la subasta y la fase de la comercialización influyeron en la ocurrencia y frecuencia de golpes (p<0,05). Las interacciones negativas aumentaron la reactividad del ganado (p<0,001); el 95% de los animales estaban tranquilos al entrar en la caja de subastas, pero ese número cayó para 85% después de ser golpeados. El valor mediano pagado para el ganado muy reactivo tendío a ser mayor que para el ganado tranquilo (1,85 vs. 1,82 USD/kg; respectivamente; p=0,06). No hubo diferencias significativas en el tiempo invertido en la comercialización en relación con la reactividad de los bovinos (p>0,05). Estos resultados demuestran que las interacciones humano-animal positivas pueden influir en el bienestar y el rendimiento de los bovinos, destacando la importancia de prácticas de manejo que promuevan interacciones positivas y reduzcan el estrés animal en sistemas de producción y durante la comercialización.
Descrição
Palavras-chave
Idioma
Português
Como citar
CEDEÑO, J.K.G. - Interação humano-animal: Implicações no comportamento e desempenho de bovinos de corte - 2024, 101f - Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Jaboticabal, 2024.