Isolamento social e comportamento alimentar : um estudo com usuárias da atenção básica
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Data
2022-02-01
Autores
Orientador
Papini, Silvia Justina.
Coorientador
Pós-graduação
Programa de Residência em Saúde da Família da Faculdade de Medicina - FMB
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Trabalho de conclusão de residência
Direito de acesso
Acesso restrito
Resumo
Resumo (português)
Introdução: Observa-se um aumento da prevalência de excesso de peso no
Brasil e no mundo em função de mudanças no perfil alimentar. Situações de
isolamento social podem acarretar em mudanças no comportamento alimentar
contribuindo para o aumento do sobrepeso e obesidade além de
comportamentos alimentares disfuncionais. Objetivo: Caracterizar o
comportamento alimentar no contexto de isolamento social durante a pandemia
de COVID-19 em mulheres usuárias da Atenção Básica em um município de
interior de São Paulo. Método: Foram incluídas no estudo 75 mulheres em
situação de isolamento social. Para avaliação do comportamento alimentar, foi
utilizado o Three Factor Eating Questionnaire – R21. Resultados: Foi
encontrada uma pontuação para Restrição Cognitiva média (48,4%) e uma
correlação positiva entre Índice de Massa Corporal e Descontrole Alimentar
(p=0,0026), Índice de Massa Corporal e Alimentação Emocional (p=0,0181),
entre Descontrole Alimentar e Alimentação Emocional (p<0,0001), entre
Restrição Cognitiva e escolaridade (p=0,021) e uma correlação negativa entre
Descontrole Alimentar e escolaridade (p=0,0339). Conclusão: Não houve
correlação positiva entre a situação de isolamento e as três dimensões do
questionário, com correlação entre Descontrole Alimentar e Alimentação
Emocional e entre essas dimensões e o Índice de Massa Corporal e entre
Restrição Cognitiva e escolaridade. Mais estudos precisam ser realizados para
caracterizar o comportamento alimentar no contexto da pandemia por COVID-
19.
Resumo (inglês)
Introduction: There is an increase in the prevalence of overweight in Brazil and
in the world due to changes in the food profile. Situations of social isolation can
lead to changes in eating behavior, contributing to the increase of overweight
and obesity in addition to dysfunctional eating behaviors. Objective: To
characterize eating behavior in the context of social isolation during the COVID-
19 pandemic in women using Primary Care in a city in the countryside of São
Paulo. Method: 75 women in situation of social isolation were included in the
study. To assess eating behavior, the Three Factor Eating Questionnaire - R21
was used. Results: A medium score was found for Cognitive Restriction
(48.4%) and a positive correlation between Body Mass Index and Uncontrolled
Food (p = 0.0026), Body Mass Index and Emotional Eating (p = 0.0181) ,
between Uncontrolled Eating and Emotional Eating (p <0.0001), between
Cognitive Restriction and education (p = 0.021) and a negative correlation
between Uncontrolled Eating and education (p = 0.0339). Conclusion: There
was no positive correlation between the situation of isolation and the three
dimensions of the questionnaire, with a correlation between Uncontrolled Eating
and Emotional Eating and between these dimensions and the Body Mass Index
and between Cognitive Restriction and schooling. More studies need to be
carried out to characterize eating behavior in the context of the COVID-19
pandemic.
Descrição
Idioma
Português