Colheitas visíveis: a construção da soberania alimentar por meio dos circuitos curtos de comercialização, o caso da Cooperflora (Comuna da Terra Milton Santos, Americana-SP)

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Data

2021-10-25

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Universidade Estadual Paulista (Unesp)

Resumo

O presente trabalho é um esforço de analisar a experiência da cooperativa Cooperflora, localizada na Comuna da Terra Milton Santos, no município de Americana-SP, a partir da comercialização de produtos agroecológicos em circuitos curtos. O intuito da pesquisa foi compreender como uma experiência de grupo de consumo tem sido construída no enfrentamento de um cenário de retrocessos na política pública para comercialização, a partir de 2015. Todavia, se a Cooperflora surge no cenário de retração do papel do Estado, ela também surge sob orientações do mais recente plano agrário do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST): a proposta de Reforma Agrária Popular. Com uma abordagem territorial, posto que parte da ideia de que os territórios são materiais e imateriais, isto é, é o espaço físico e é o espaço social e, este último, é carregado por ideologias, relações sociais, ideias e pensamentos, não é possível pensar o campesinato se não for a partir de suas multiterritorialidades. Para tanto, partindo do pressuposto das complexas relações entre campo e cidade, buscou-se pensar a produção e reprodução social camponesa por meio da auto-organização em cooperativa, ao protagonizar um projeto político que parte e se solidifica via sociedade civil e por meio de movimentos sociais. O trabalho está fundamentado, sobretudo, na pesquisa qualitativa; através do estudo de caso da Cooperflora, a construção de dados se deu pela observação participante e a realização de entrevistas. Considerou-se que a iniciativa das cestas agroecológicas da Cooperflora faz parte da constituição da soberania alimentar, ao construir alianças e resistências locais para manutenção do campesinato. Na contracorrente do regime alimentar dominante, a cooperativa resgata saberes tradicionais em torno do alimento, resgata culturas agrícolas que não estão circulando nos mercados, valoriza o camponês, dialoga, forma (e informa) a população urbana. Um dos resultados da pesquisa foi o de realçar a permanência de uma iniciativa em circuito curto de produção, o que possibilitou a geração e progressão de renda, a construção da práxis agroecológica nos lotes das/os cooperadas/os, o aumento da diversidade de cultivo de espécies, a implantação de sistemas agroflorestais, a utilização de técnicas como o consórcio de culturas e a cobertura vegetal, a diversificação na alimentação de agricultores/consumidores e a aliança de classe entre campo e cidade.
This work analyzes the experience of the cooperative ‘Cooperflora’, located at the agrarian reform settlement named ‘Comuna da Terra Milton Santos’, in the city of Americana-SP, focusing on the commercialization of agroecological products in ‘short circuits’. The research aimed to understand how the experience of this consumption group has been built while facing a scenario of setbacks in public policy for commercialization since 2015. Cooperflora is created amidst a scenario of retraction of State action, but also under the orientations of the lattest agrarian plan of the Landless Rural Workers Movement (MST): the Popular Agrarian Reform proposal. Constructed on a territorial approach, since the analysis is based on the idea that territories are both material and immaterial spaces, that is, are both physical and social spaces, the former being marked by ideologies, social relations, ideas and thoughts, it is not possible to think about the peasantry but from its multi-territorialities. In order to do so, and understanding the complex relationship between the countryside and urban spaces, this work reflects on the peasantry’s social production and reproduction through self-organization in cooperatives, becoming therefore actors in the construction of a political project that comes from but also solidifies civil society, through the works of the social movement. This work was conducted through qualitative research, based on the case study of ‘Cooperflora’. The data construction was made by participant observation and by the conduction of interviews. The initiative of creating agroecological baskets by ‘Cooperflora’ was considered to be part of the constitution of local food sovereignty, since it built alliances and resistances aiming the reproduction of the peasantry on the land. Opposed to the hegemonic food regime, the cooperative rescues traditional knowledge concerning food, recovers agricultural crops that are not market valued, values the peasants, dialogues, teaches and informs the urban population. One of the results of this research was to highlight the permanency of a ‘short circuit production’ initiative, which made: income generation and progression; the construction of agroecological praxis at the peasants areas; the increase of crop diversity; the implementation of agroforestry systems; the using of techniques such as intercropping and plant covering of the soil; the diversification in the diet of peasants and consumers; and the alliance between the country and the urban-side, all possible.
El presente trabajo es un esfuerzo por analizar la experiencia de Cooperflora, una cooperativa de beneficiarios de la reforma agraria ubicada en la Comuna da Terra Milton Santos, en la ciudad de Americana-SP, a partir de la comercialización de productos agroecológicos en cortocircuitos. El propósito de la investigación fue comprender cómo se ha construido una experiencia grupal de consumo frente a un escenario de retrocesos en las políticas públicas de comercialización, a partir de 2015. Es decir, Cooperflora aparece en el escenario de la retracción del papel del Estado, pero también bajo la orientación del más reciente plan agrario del Movimiento de Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST): la propuesta de Reforma Agraria Popular. Con un enfoque territorial, ya que parte de la idea de que los territorios son materiales e inmateriales, es decir, es el espacio físico y es el espacio social, y este último es llevado por ideologías, relaciones sociales, ideas y pensamientos, no es posible pensar en el campesinado si no se basa en su multiterritorialidad. Por ello, partiendo del supuesto de relaciones complejas entre el campo y la ciudad, buscamos pensar en la producción y reproducción social del campesino a través de la autoorganización en una cooperativa, liderando un proyecto político de producción y comercialización de alimentos que se inicia y se solidifica a través de la sociedad civil y a través de los movimientos sociales. El trabajo se basa, sobre todo, en la investigación cualitativa, habiéndose utilizado como procedimientos de investigación el estudio de caso de Cooperflora, la construcción de datos a partir de la observación participante y entrevistas. Se consideró que la iniciativa de canastas agroecológicas de Cooperflora es parte de la constitución de la soberanía alimentaria, al construir alianzas y resistencias locales para mantener al campesinado. Contra la corriente del régimen alimentario dominante, la cooperativa rescata conocimientos tradicionales en torno a la alimentación, rescata culturas agrícolas que no circulan en los mercados, valora al campesino, dialoga, forma (e informa) a la población urbana. Uno de los resultados de la investigación fue resaltar la permanencia de una iniciativa en un circuito de producción corto, que posibilitó la generación y progresión de ingresos, la construcción de praxis agroecológica en las parcelas de tierra de los cooperativistas, el incremento en la diversidad de cultivos de especies, la implementación de sistemas agroforestales, el uso de técnicas como la intercalación de cultivos y cobertura vegetal, la diversificación en la dieta de los agricultores / consumidores y la alianza de clases entre el campo y la ciudad.

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Palavras-chave

Cooperflora, MST, Território, Soberania alimentar, Circuito curto de produção, Campesinato, Territory, Food sovereignty, Short circuit of productions, Peasants, Soberanía alimentaria, Producción de cortocircuitos, Campesinado

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