Publicação: Qualidade microbiológica de peixes e frutos do mar comercializados em Botucatu, SP
dc.contributor.author | Luciano, Luanne Gianjoppe | |
dc.contributor.author | Rall, Vera Lúcia Mores [UNESP] | |
dc.contributor.institution | Universidade Estadual Paulista (Unesp) | |
dc.date.accessioned | 2016-04-01T18:44:45Z | |
dc.date.available | 2016-04-01T18:44:45Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.description.affiliationUnesp | Universidade Estadual Paulista, Departamento de Microbiologia e Imunologia, Instituto de Biociências de Botucatu | |
dc.format.extent | 116-120 | |
dc.identifier | http://higienealimentar.com.br/edicoes/capacitacao-do-pescador-estrategia-para-a-qualificacao-do-pescado-100.html | |
dc.identifier.citation | Higiene Alimentar, v. 26, n. 204-205, p. 116-120, 2012. | |
dc.identifier.issn | 0101-9171 | |
dc.identifier.lattes | 1843683720990222 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11449/137225 | |
dc.language.iso | por | |
dc.relation.ispartof | Higiene Alimentar | |
dc.rights.accessRights | Acesso restrito | |
dc.source | Currículo Lattes | |
dc.title | Qualidade microbiológica de peixes e frutos do mar comercializados em Botucatu, SP | pt |
dc.type | Artigo | |
dspace.entity.type | Publication | |
unesp.author.lattes | 1843683720990222 | |
unesp.campus | Universidade Estadual Paulista (Unesp), Instituto de Biociências, Botucatu | pt |
unesp.department | Microbiologia e Imunologia - IBB | pt |