Métodos de insensibilização e carne PSE em frangos

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dc.contributor.authorBitencourt, Diego Augusto [UNESP]
dc.contributor.authorKepczynski, Fernanda
dc.contributor.authorPinto, Marcos Franke [UNESP]
dc.contributor.authorPonsano, Elisa Helena Giglio [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2016-01-28T16:53:14Z
dc.date.available2016-01-28T16:53:14Z
dc.date.issued2011
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Departamento de Apoio a Produção e Saúde Animal, Faculdade de Medicina Veterinária, Araçatuba, Rua Clóvis Pestana, 793, Jardim Dona Amélia, CEP 16050680, SP, Brasil
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Departamento de Apoio a Produção e Saúde Animal, Faculdade de Medicina Veterinária, Araçatuba, Rua Clóvis Pestana, 793, Jardim Dona Amélia, CEP 16050680, SP, Brasil
dc.format.extent79-79
dc.identifierhttp://www.fmvz.unesp.br/rvz/index.php/rvz/article/view/431
dc.identifier.citationVeterinária e Zootecnia, v. 18, n. 1, supl. 1, p. 79-79, 2011.
dc.identifier.fileISSN0102-5716-2011-18-01-79-79.pdf
dc.identifier.issn0102-5716
dc.identifier.lattes9501017500294164
dc.identifier.lattes4022227218734910
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/133015
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofVeterinária e Zootecnia
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceCurrículo Lattes
dc.subjectComposição corporalpt
dc.subjectRendimento de carcaçapt
dc.subjectPastejopt
dc.subjectCerradopt
dc.titleMétodos de insensibilização e carne PSE em frangospt
dc.title.alternativeStunning methods and pse meat in broiler chickensen
dc.typeResumo
unesp.author.lattes4022227218734910
unesp.author.lattes9501017500294164
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Medicina Veterinária, Araçatubapt
unesp.departmentApoio a Produção e Saúde Animalpt

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