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Avaliação do processo de fabricação de micro e pequenas empresas produtoras de cachaça quanto às boas práticas de fabricação

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dc.contributor.authorMeneghin, Maria Cristina [UNESP]
dc.contributor.authorBarboza, Ricardo Augusto Bonotto [UNESP]
dc.contributor.authorFaria, João Bosco [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2016-12-12T18:16:03Z
dc.date.available2016-12-12T18:16:03Z
dc.date.issued2011
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR), Departamento de Alimentos e Nutrição, Araraquara, SP, Brasil
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR), Departamento de Alimentos e Nutrição, Araraquara, SP, Brasil
dc.format.extent10
dc.identifierhttp://unesp.br/proex/congressos/6%20congresso/fscommand/web/docs/0010.pdf
dc.identifier.citationCONGRESSO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA, 6., 2011, Águas de Lindólia. Anais... São Paulo: PROEX; UNESP, 2011, p. 10
dc.identifier.fileISSN21769761-2011-06-10.pdf
dc.identifier.issn2176-9761
dc.identifier.lattes0599806344618739
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/145544
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.relation.ispartofCongresso de Extensão Universitária
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourcePROEX
dc.titleAvaliação do processo de fabricação de micro e pequenas empresas produtoras de cachaça quanto às boas práticas de fabricaçãopt
dc.typeTrabalho apresentado em evento
unesp.author.lattes0599806344618739
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Araraquarapt
unesp.departmentAlimentos e Nutrição - FCFpt

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