Desempenho horticultural de cultivares de bananeira em cultivo consorciado com capim-limão
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Data
2024-07-04
Orientador
Leonel, Sarita 
Coorientador
Pós-graduação
Agronomia (Horticultura) - FCA
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Tese de doutorado
Direito de acesso
Acesso restrito
Resumo
Resumo (português)
A cultura da bananeira é fundamental para a segurança alimentar e a economia agrícola em diversas regiões do mundo, sendo uma das frutas mais consumidas globalmente. O consórcio com capim-limão representa uma abordagem inovadora que pode aumentar a sustentabilidade e a rentabilidade da produção, além de contribuir para a diversificação de culturas e a melhoria das propriedades do solo. Dessa forma, o objetivo do trabalho foi avaliar quatro cultivares de bananeira (BRS FHIA Maravilha, SCS451 Prata Catarina, BRS Pacoua e Prata Anã) em monocultura e em consórcio com capim-limão (Cymbopogon citratus) ao longo de dois ciclos de cultivo consecutivos. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental São Manuel da FCA/UNESP, no município de São Manuel-SP. Os resultados mostraram que o consórcio com capim-limão não teve efeito no crescimento e na produtividade das cultivares de bananeira, bem como nos teores nutricionais das folhas das bananeiras. A cultivar Prata Anã destacou-se pelo ciclo mais precoce e menor altura das plantas. As maiores produtividades foram obtidas pelas cultivares SCS451 Prata Catarina e BRS FHIA Maravilha. O capim-limão consorciado manteve sua produtividade ao longo dos ciclos, com aumento significativo no segundo ano, de 10,9 t ha-1 no primeiro ano e 24,5 t ha-1 no segundo ano de produção. Os índices de eficiência do uso da terra e a razão área-tempo equivalente indicaram maior produtividade no cultivo consorciado, obtendo valores > 1,0. A relação competitiva entre as duas culturas mostrou que a bananeira foi menos competitiva pelos recursos ambientais do que o capim-limão. O cultivo consorciado não teve efeito significativo nas características físico químicas dos frutos. A cultivar SCS451 Prata Catarina apresentou a melhor massa dos frutos e relação polpa/casca, enquanto Prata Anã e BRS FHIA Maravilha mostraram melhores características químicas, como sólidos solúveis, acidez titulável e teores de açúcares e amido. Em relação à produção de óleo essencial do capim-limão, observou-se que a produção e o rendimento foram influenciados pela sazonalidade, com maior produção no segundo ano de cultivo. A qualidade do óleo essencial, medida pela concentração de citral, permaneceu dentro dos padrões exigidos, apesar das variações sazonais nos teores de outros componentes. Este estudo apresenta resultados de que o cultivo consorciado de bananeira e capim-limão é uma estratégia viável que não compromete o rendimento nem a qualidade dos produtos, além de promover a sustentabilidade e a diversificação de renda para os produtores.
Resumo (inglês)
The cultivation of Banana is fundamental to food security and agricultural economy in various regions around the world, being one of the most consumed fruits globally. Intercropping with lemongrass represents an innovative approach that can increase the sustainability and profitability of production, as well as contributing to crop diversification and improving soil properties. The aim of this study was to evaluate four banana cultivars (BRS FHIA Maravilha, SCS451 Prata Catarina, BRS Pacoua and Prata Anã) in monoculture and in intercropping with lemongrass (Cymbopogon citratus) over two consecutive growing seasons. The experiment was conducted in the São Manuel Experimental Farm, FCA/UNESP, municipality of São Manuel-SP. The results showed that intercropping with lemongrass had no effect on the growth and yield of banana cultivars and on the nutritional content of banana leaves. The Prata Anã cultivar stood out for its earlier cycle and lower plant height. The highest yields were obtained by the cultivars SCS451 Prata Catarina and BRS FHIA Maravilha. The intercropped lemongrass maintained its productivity throughout the cycles, with a significant increase in the second year, from 10.9 t ha-1 in the first year to 24.5 t ha-1 in the second year of production. The land use efficiency and the area time equivalent ratio indices indicated greater productivity in intercropping, with values > 1.0. The competitive relationship between the two crops showed that banana ware less competitive for environmental resources than lemongrass. Intercropping had no effect on the physicochemical characteristics of the banana fruit. The SCS451 Prata Catarina cultivar showed the best fruit mass and pulp/peel ratio, while Prata Anã and BRS FHIA Maravilha showed the best chemical characteristics, such as total soluble solids, titratable acidity and sugar and starch content. With regard to lemongrass essential oil production, it was observed that production and yield were influenced by seasonality, with higher production in the second year of cultivation. The quality of the essential oil, measured by the concentration of citral, remained within the required standards, despite seasonal variations in the levels of other components. This study provides results that banana and lemongrass intercropping is a viable strategy that does not compromise the yield or product quality, as well as promoting sustainability and income diversification for growers.
Descrição
Idioma
Português
Como citar
JESUS, P. R. R. Desempenho horticultural de cultivares de bananeira em cultivo consorciado com capim-limão. 2024. Tese (Doutorado em Horticultura) - Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista (Unesp), Botucatu, 2024.