Vitamina K: metabolismo e nutrição

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dc.contributor.authorDÔRES, Sílvia Maria Custódio das [UNESP]
dc.contributor.authorPaiva, Sergio Alberto Rupp de [UNESP]
dc.contributor.authorCAMPANA, Álvaro Oscar [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2014-05-20T15:17:32Z
dc.date.available2014-05-20T15:17:32Z
dc.date.issued2001-12-01
dc.description.abstractO objetivo desta revisão foi discutir aspectos que envolvem a compreensão do metabolismo da vitamina K e os recentes avanços quanto ao papel da vitamina na nutrição humana. São abordadas questões sobre as fontes da vitamina, sua absorção, distribuição e metabolismo, recomendações dietéticas, avaliação do estado nutricional relacionado à vitamina K e ainda fatores que afetam sua concentração plasmática. Diante das novas evidências sobre a participação da vitamina K no metabolismo ósseo, pesquisas adicionais são necessárias a fim de identificar as possíveis conseqüências à saúde, a longo prazo, de deficiência subclínica desta vitamina. Pesquisadores e comitês futuros encontram um desafio no que se refere a investigar novos requerimentos nutricionais da vitamina.pt
dc.description.abstractThe aim of this study was to discuss the aspects that involve the understanding of vitamin K metabolism and recent advances of its role in human nutrition. The paper presents dietary sources, absorption, distribution in the body and metabolism of vitamin K, nutritional recommendations, evaluation of nutritional status related to the vitamin and factors influencing its plasmatic concentration. In the light of evidences about vitamin K role in bone metabolism, further studies are needed to identify the possible long-term consequences to health of subclinical vitamin K deficiency. A great challenge for researchers and further scientific committees will be certainly concerned with investigation of new nutritional requirements of the vitamin.en
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Curso de Fisiopatologia em Clínica Médica
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Departamento de Clínica Médica
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Curso de Fisiopatologia em Clínica Médica
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Departamento de Clínica Médica
dc.format.extent207-218
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1415-52732001000300007
dc.identifier.citationRevista de Nutrição. Pontifícia Universidade Católica de Campinas, v. 14, n. 3, p. 207-218, 2001.
dc.identifier.doi10.1590/S1415-52732001000300007
dc.identifier.fileS1415-52732001000300007.pdf
dc.identifier.issn1415-5273
dc.identifier.scieloS1415-52732001000300007
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/30514
dc.language.isopor
dc.publisherPontifícia Universidade Católica de Campinas
dc.relation.ispartofRevista de Nutrição
dc.relation.ispartofjcr0.443
dc.relation.ispartofsjr0,282
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectvitamina Kpt
dc.subjectfiloquinonapt
dc.subjectdisponibilidade biológicapt
dc.subjectmetabolismopt
dc.subjectnutriçãopt
dc.subjectvitamin Ken
dc.subjectphilloquinoneen
dc.subjectbiological availabilityen
dc.subjectmetabolismen
dc.subjectnutritionen
dc.titleVitamina K: metabolismo e nutriçãopt
dc.title.alternativeVitamin K: metabolism and nutritionen
dc.typeArtigo
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Medicina, Botucatupt

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