Essential oils: History, biosynthesis, and agronomic aspects
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Data
2012-07-01
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Curso de graduação
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Resumo
Essential oils constitute important raw materials for the food, beverage,pharmaceutical, and perfumery industries. The production and chemical composition ofessential oils are influenced by genetic and agronomic factors, among others. Thischapter discusses the chemistry of essential oils, especially the historical, biosynthetic,and agronomic aspects. © 2012 Nova Science Publishers, Inc. All rights reserved.
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Idioma
Inglês
Como citar
Medicinal Essential Oils: Chemical, Pharmacological and Therapeutic Aspects, p. 3-22.
