Estudo de espalhador de chama para queimadores de fogão doméstico com swirl
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Data
Autores
Orientador
Tuna, Celso Eduardo 
Coorientador
Veríssimo, Anton Skyrda
Pós-graduação
Engenharia - FEG
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Dissertação de mestrado
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
Atualmente, nenhum fogão doméstico a gás comercializado do Brasil possui o
artifício de uso do turbilhonador de chama (swirler). Este trabalho apresenta os resultados
obtidos com os ensaios de eficiência energética e emissão de monóxido de carbono (CO)
de espalhadores de chamas com swirl (giro), realizados em duas etapas: a) a primeira, de
cinco espalhadores de chama de fogão doméstico desenvolvidos com a incorporação de
um turbilhonador de chama (swirler); b) a segunda, de sete espalhadores, variantes do
melhor modelo apresentado na primeira etapa e enquadrados na norma, com o intuito
refinar os resultados de eficiência e emissão de CO.
O queimador de fogão mais eficiente do mercado durante o desenvolvimento deste
projeto apresentava um rendimento de 67% (atualmente é 69%), de acordo com o
Programa Brasileiro de Etiquetagem do Ministério de Minas e Energia, através de ensaios
conduzidos por laboratório credenciado pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade
e Tecnologia (INMETRO).
O levantamento da eficiência e das emissões de CO deu-se conforme ensaio de
análise de eficiência descrito pelas normas NBR 13723-1 (Aparelho Doméstico de
Cocção a Gás. Parte 1: Desempenho e Segurança) e NBR 13723-2 (Aparelho Doméstico
de Cocção a Gás. Parte 2: Uso racional de Energia).
Pode-se afirmar que a pesquisa foi bem-sucedida, pois conseguiu obter
experimentalmente queimadores mais eficientes. Bons resultados foram obtidos para 7
modelos. Destes, 4 se mostraram mais eficientes em relação aos existentes no mercado.
Até o momento foi obtida eficiência de 73%, valor maior que os 67% do melhor
queimador convencional. Todos os 7 modelos apresentaram níveis muito baixos de
emissão de monóxido de carbono, especialmente dois deles, com concentrações médias
de 25 e 55 p.p.m., respectivamente.
Resumo (inglês)
Currently, no domestic gas stove commercialized in Brazil uses a flame swirler. This
dissertation presents the results obtained for the energy efficiency and carbon monoxide
(CO) emission of flame spreaders with swirl, in tests carried out in two phases: a) the
first, of five flame spreaders for domestic stoves developed with the incorporation of a
flame swirler; b) the second, of seven spreaders, variants of the best model of the first
phase, with the aim of refining the efficiency and CO emission results. The most efficient
stove burner on the Brazilian market during the development of this project had a yield
of 67% (currently 69%), according to the Brazilian Labeling Program of the Ministry of
Mines and Energy, through tests carried out by a laboratory accredited by the National
Institute of Metrology, Quality and Technology (INMETRO). The determination of
efficiency and CO emissions was carried out according to the analysis tests described by
the standards NBR 13723-1 (Domestic Gas Cooking Appliance. Part 1: Performance and
Safety) and NBR 13723-2 (Domestic Cooking Appliance to Gas. Part 2: Rational Use of
Energy). It can be said that the research was successful, as more efficient burners were
obtained experimentally. Good results were obtained for 7 models. Of these, 4 proved to
be more efficient than those available on the market. So far, an efficiency of 73% has
been achieved, a value higher than the 67% of the best conventional burner. All 7 models
showed very low carbon monoxide emissions, especially two of them with average
concentrations of 25 and 55 p.p.m. respectively
Descrição
Palavras-chave
Chama - Combustão, Combustão, swirl, fogão, projeto, Análise energética, Calor - transmissão
Idioma
Português
Citação
CARVALHO, Daniel Solferini de. Estudo de espalhador de chama para queimadores de fogão doméstico com Swirl. Orientadores: Celso Eduardo Tuna; Anton Skyrda Veríssimo. 2025. 50f. Dissertação (Mestrado em Engenharia) - Faculdade de Engenharia e Ciências, Universidade Estadual Paulista, Guaratinguetá, 2025.
