Compostos Fenólicos Totais dos produtos da digestão in vitro da bebida probiótica de leite de cabra, suco de uva e extrato do bagaço da uva
| dc.contributor.author | Fabri, Nicolle [UNESP] | |
| dc.contributor.author | da Silva Bonifácio, Maria T. E. [UNESP] | |
| dc.contributor.author | dos Santos, Karina M. Olbrich | |
| dc.contributor.author | Sivieri, Katia [UNESP] | |
| dc.contributor.author | Freire, Fernanda Campos [UNESP] | |
| dc.contributor.author | Monteiro, Magali [UNESP] | |
| dc.contributor.institution | Universidade Estadual Paulista (Unesp) | |
| dc.contributor.institution | Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) | |
| dc.date.accessioned | 2018-12-11T17:14:51Z | |
| dc.date.available | 2018-12-11T17:14:51Z | |
| dc.date.issued | 2017-01-01 | |
| dc.description.affiliation | Departamento de Alimentos e Nutrição Faculdade de Ciências Farmacêuticas UNESP | |
| dc.description.affiliation | EMBRAPA Agroindústria de Alimentos | |
| dc.description.affiliationUnesp | Departamento de Alimentos e Nutrição Faculdade de Ciências Farmacêuticas UNESP | |
| dc.identifier.citation | Revista de Ciencias Farmaceuticas Basica e Aplicada, v. 38. | |
| dc.identifier.issn | 2179-443X | |
| dc.identifier.issn | 1808-4532 | |
| dc.identifier.scopus | 2-s2.0-85029761549 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11449/175217 | |
| dc.language.iso | eng | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartof | Revista de Ciencias Farmaceuticas Basica e Aplicada | |
| dc.relation.ispartofsjr | 0,131 | |
| dc.rights.accessRights | Acesso restrito | |
| dc.source | Scopus | |
| dc.title | Compostos Fenólicos Totais dos produtos da digestão in vitro da bebida probiótica de leite de cabra, suco de uva e extrato do bagaço da uva | pt |
| dc.title.alternative | Total phenolic compounds of in vitro digestion products of probiotic drink of goat milk, grape juice and grape marc extract | en |
| dc.type | Artigo | |
| unesp.department | Alimentos e Nutrição - FCF | pt |