Publicação:
Conscientização de manipuladores para a correta higienização de mãos e utensílios em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) do município de Botucatu, SP

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dc.contributor.authorWatanabe, Lígia Moriguchi
dc.contributor.authorFranca, Sarah Cândido
dc.contributor.authorAlmeida, Flávia Queiroga Aranha de
dc.contributor.authorRall, Vera Lúcia Mores [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2016-04-01T18:44:46Z
dc.date.available2016-04-01T18:44:46Z
dc.date.issued2014
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista, Departamento de Microbiologia e Imunologia, Instituto de Biociências de Botucatu
dc.format.extent56-60
dc.identifierhttp://higienealimentar.com.br/edicoes/evolucao-das-panificadoras-treinamento-dos-manipuladores-e-essencial-117.html
dc.identifier.citationHigiene Alimentar, v. 28, n. 230-231, p. 56-60, 2014.
dc.identifier.issn0101-9171
dc.identifier.lattes1843683720990222
dc.identifier.orcid0000-0002-6690-581X
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/137230
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofHigiene Alimentar
dc.rights.accessRightsAcesso restrito
dc.sourceCurrículo Lattes
dc.titleConscientização de manipuladores para a correta higienização de mãos e utensílios em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) do município de Botucatu, SPpt
dc.typeArtigo
dspace.entity.typePublication
unesp.author.lattes1843683720990222
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Instituto de Biociências, Botucatupt
unesp.departmentMicrobiologia e Imunologia - IBBpt

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