Controle de qualidade da vitamina C em produtos acabados
| dc.contributor.author | Cefali, Letícia Caramori | |
| dc.contributor.author | Salgado, Hérida Regina Nunes | |
| dc.contributor.author | Isaac, Vera Lucia Borges | |
| dc.contributor.institution | Universidade Estadual Paulista (Unesp) | |
| dc.date.accessioned | 2016-01-28T16:56:37Z | |
| dc.date.available | 2016-01-28T16:56:37Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | Vitamin C is vulnerable to oxidative degradation and then the aim of this study was conducting a literature review about quality control of vitamin C in finished products. The conclusion is determined multiple emulsions and products which contain encapsulant materials are able to protect it from oxidation ensuring its efficacy. | en |
| dc.description.abstract | La vitamina C es vulnerable a la degradación oxidante y el objetivo del estudio fue realizar una revisión sobre el control de calidad de los productos terminados con vitamina C. Si encontró que las emulsiones múltiples y productos con encapsulantes son capaces de proteger de la oxidación y asegurar su eficacia. | es |
| dc.description.abstract | A vitamina C é vulnerável à degradação oxidante e, por isso, o objetivo deste estudo foi realizar uma revisão bibliográfica sobre o controle de qualidade da vitamina C em produtos acabados. Foi constatado que emulsões múltiplas e produtos contendo material encapsulante são capazes de protegê-la da oxidação, garantindo sua eficácia. | pt |
| dc.description.affiliation | Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Departamento de Farmacos e Médicamentos, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Araraquara, Rodovia Araraquara-Jaú, km1, Campus, CEP 14801-902, SP, Brasil | |
| dc.description.affiliationUnesp | Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Departamento de Farmacos e Médicamentos, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Araraquara, Rodovia Araraquara-Jaú, km1, Campus, CEP 14801-902, SP, Brasil | |
| dc.format.extent | 66-71 | |
| dc.identifier | http://www.cosmeticsonline.com.br/2011/detalhes-artigos/751 | |
| dc.identifier.citation | Cosmetics & Toiletries, v. 25, n. 6, p. 66-71, 2013. | |
| dc.identifier.issn | 0103-4030 | |
| dc.identifier.lattes | 4842462513285606 | |
| dc.identifier.lattes | 0021319958755737 | |
| dc.identifier.lattes | 9881720291571774 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11449/133792 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartof | Cosmetics & Toiletries | |
| dc.rights.accessRights | Acesso restrito | |
| dc.source | Currículo Lattes | |
| dc.title | Controle de qualidade da vitamina C em produtos acabados | pt |
| dc.type | Artigo | |
| unesp.author.lattes | 4842462513285606 | |
| unesp.author.lattes | 0021319958755737 | |
| unesp.author.lattes | 9881720291571774 | |
| unesp.campus | Universidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Araraquara | pt |
| unesp.department | Fármacos e Medicamentos - FCF | pt |