Desenvolvimento de sistemas nanoemulsionados contendo carvacrol para controle de biofilme cariogênico
Data
2023-02-28
Autores
Orientador
Brighenti, Fernanda Lourenção 
Coorientador
Pós-graduação
Curso de graduação
Odontologia - FOAR
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Trabalho de conclusão de curso
Direito de acesso
Acesso restrito
Resumo
Resumo (português)
A cárie dentária é considerada um problema de saúde pública em todo o mundo,
afetando não apenas crianças, como também adolescentes e adultos. Para que a
doença ocorra, os micro-organismos devem aderir à superfície dentária e formar
biofilmes. Nosso grupo de estudos tem pesquisado produtos naturais de origem
vegetal para o controle químico do biofilme bucal. Para superar algumas limitações
desses produtos naturais, foi desenvolvido um sistema que melhora a solubilidade e
a biodisponibilidade de moléculas lipofílicas e que, além disso, controla fatores de
virulência de biofilmes cariogênicos. Dessa forma, o presente projeto teve como
objetivo desenvolver e caracterizar uma nanoemulsão contendo carvacrol e avaliá-la
quanto à atividade anticárie e antimicrobiana. A nanoemulsão foi preparada
utilizando o método óleo em água. Os sistemas foram inicialmente triados utilizando
biofilme de S. mutans. Para avaliação da atividade anticárie e antimicrobiana,
biofilmes polimicrobianos obtido a partir da saliva de um voluntário previamente
selecionado foram cultivados em blocos de esmalte por 96 h. Em seguida, os
sistemas foram analisados quanto à capacidade em interferir na maturação do
biofilme polimicrobiano (avaliação da viabilidade de bactérias totais, bactérias
acidúricas e estreptococos do grupo mutans), quanto à acidogenicidade (pH do meio
de cultura) e quanto à capacidade de impedir a desmineralização do esmalte
(microdureza de superfície). Em comparação ao sistema sem carvacrol (branco) e
ao grupo controle, o sistema contendo carvacrol reduziu significativamente a
viabilidade microbiana e a acidogenicidade tanto do biofilme de S. mutans quanto do
biofilme polimicrobiano. Além disso, a microdureza de superfície apresentou perda
significativamente menor nos blocos de esmalte expostos ao sistema contendo o
fármaco. Em conclusão, a nanoemulsão desenvolvida contendo carvacrol
apresentou-se estável durante o período analisado e controlou importantes fatores
de virulência do biofilme polimicrobiano e de S.mutans.
Resumo (inglês)
Dental caries is considered a public health problem worldwide, affecting not only
children, but also adolescents and adults. For disease to occur, microorganisms must
adhere to the tooth surface and form biofilms. Our study group has searched for
natural products of plant origin for the chemical control of oral biofilm. To overcome
some limitations of these natural products, a system that improves the solubility and
bioavailability of lipophilic molecules and, in addition, controls virulence factors of
cariogenic biofilms was developed. Thus, the present study aimed to develop and
characterize a nanoemulsion containing carvacrol and evaluate its anticaries and
antimicrobial activity. The nanoemulsion was prepared using the oil-in-water method.
The systems were initially screened using S. mutans biofilm. To evaluate the
anticaries and antimicrobial activity, polymicrobial biofilms obtained from the saliva of
a previously selected volunteer were cultured on enamel blocks for 96 h. Next, the
systems were analyzed for their ability to interfere with the maturation of the
polymicrobial biofilm (evaluation of the viability of total bacteria, aciduric bacteria and
mutans streptococci), their acidogenicity (pH of the culture medium) and their ability
to prevent enamel demineralization (surface microhardness). The system containing
carvacrol significantly reduced the viability and the acidogenicity of both S. mutans
and polymicrobial biofilms when compared to the system without carvacrol (blank)
and control group. In addition, the surface microhardness showed a significantly
lower loss in the enamel blocks exposed to the drug-containing system. In
conclusion, the developed nanoemulsion containing carvacrol was stable during the
analyzed period and controlled important virulence factors of polymicrobial biofilm
and S. mutans.
Descrição
Palavras-chave
Idioma
Português