Utilização de cultura indefinida de microrganismos no controle de enterite em galinhas reprodutoras de corte

Abstract

A enterite compromete a saúde intestinal das aves e reduz a eficiência produtiva na avicultura, tornando necessário desenvolver alternativas para o manejo da saúde intestinal. Este estudo avaliou a eficácia de três protocolos de administração de um cultivo microbiano indefinido na água de bebida em galinhas reprodutoras de corte entre 24 e 32 semanas de idade. Foram analisados parâmetros zootécnicos, escore fecal e microbiota intestinal por meio do sequenciamento do gene 16S rRNA. A análise estatística foi conduzida utilizando Modelos Lineares Generalizados (GLM) com distribuição Gamma e função de ligação logarítmica para avaliar a mortalidade, e o modelo Poisson Negativo para o escore fecal. Os resultados indicaram que o protocolo com administração quinzenal do cultivo microbiano foi o mais eficaz, reduzindo significativamente a taxa de mortalidade das aves (1,8% contra 3,2% no grupo controle; p < 0,05), além de promover maior diversidade microbiana (+23%), com aumento das famílias Lactobacillaceae e Ruminococcaceae. A modelagem GLM demonstrou que a mortalidade foi significativamente menor nos grupos tratados, especialmente entre as semanas 26 e 30, conforme confirmado pelos testes “post hoc”. A análise do escore fecal indicou redução de 40% na frequência de fezes líquidas e presença de muco nos grupos tratados, evidenciando a melhora na integridade intestinal. A diversidade microbiana foi significativamente superior nos grupos que receberam administração frequente do cultivo, conforme demonstrado pelas análises PERMANOVA e índice de Shannon (p < 0,01). Estes achados sugerem que a administração quinzenal do cultivo microbiano pode ser uma estratégia eficaz e sustentável para o controle da enterite, promovendo um melhor equilíbrio da microbiota intestinal e reduzindo a necessidade de antibióticos na avicultura.