Carne em pó: elaboração de mistura protéica, natural e solúvel

dc.contributor.author	Barros, Suely Prieto de
dc.contributor.author	Marques, Maria Inês do Val Maringoni
dc.contributor.author	Herrera, José
dc.contributor.author	Papini, Sílvia Justina [UNESP]
dc.contributor.institution	Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned	2016-04-01T18:43:19Z
dc.date.available	2016-04-01T18:43:19Z
dc.date.issued	2011
dc.description.affiliationUnesp	Universidade Estadual Paulista, Departamento de Enfermagem, Faculdade de Medicina de Botucatu
dc.format.extent	178-187
dc.identifier	http://higienealimentar.com.br/edicoes/o-conhecimento-sobre-nutricao-e-seguranca-dos-alimentos-pelos-estudantes-95.html
dc.identifier.citation	Higiene Alimentar, v. 25, n. 196-197, p. 178-187, 2011.
dc.identifier.issn	0101-9171
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11449/136927
dc.language.iso	por
dc.relation.ispartof	Higiene Alimentar
dc.rights.accessRights	Acesso restrito	pt
dc.source	Currículo Lattes
dc.title	Carne em pó: elaboração de mistura protéica, natural e solúvel	pt
dc.type	Artigo	pt
dspace.entity.type	Publication
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unesp.campus	Universidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Medicina, Botucatu	pt
unesp.department	Enfermagem - FMB	pt

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