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Formação de lipídeos e produção de ácido γ-linolênico por Mucor circinelloides e Rhizopus sp., em óleos vegetais

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dc.contributor.authorTauk-Tornisielo, Sâmia M. [UNESP]
dc.contributor.authorArasato, Luciana S. [UNESP]
dc.contributor.authorde Almeida, Alex F. [UNESP]
dc.contributor.authorGovone, José S. [UNESP]
dc.contributor.authorMalagutti, Eleni N. [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.date.accessioned2022-04-28T20:55:13Z
dc.date.available2022-04-28T20:55:13Z
dc.date.issued2009-01-01
dc.description.abstractThe fungi strains were tested in Bioscreen automated system to select the best nutritional source. Following, shaking submserse cultures were studied in media containing sole carbon or nitrogen source. The growth of these strains improved in media containing vegetable oil, with high concentration of lipids. The high concentration of γ-linolenic acid was obtained with M. circinelloides in culture containing sesame oil.en
dc.description.affiliationCentro de Estudos Ambientais Universidade Estadual Paulista, Rio Claro, SP
dc.description.affiliationDepartamento de Estatísticas Universidade Estadual Paulista, Rio Claro, SP
dc.description.affiliationUnespCentro de Estudos Ambientais Universidade Estadual Paulista, Rio Claro, SP
dc.description.affiliationUnespDepartamento de Estatísticas Universidade Estadual Paulista, Rio Claro, SP
dc.format.extent342-345
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822009000200025
dc.identifier.citationBrazilian Journal of Microbiology, v. 40, n. 2, p. 342-345, 2009.
dc.identifier.doi10.1590/S1517-83822009000200025
dc.identifier.issn1678-4405
dc.identifier.issn1517-8382
dc.identifier.scopus2-s2.0-69249133352
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/225600
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofBrazilian Journal of Microbiology
dc.sourceScopus
dc.subjectAutomated system
dc.subjectLiquid culture
dc.subjectVegetable oils
dc.subjectZigomycetes
dc.subjectγ-linolenic acid
dc.titleFormação de lipídeos e produção de ácido γ-linolênico por Mucor circinelloides e Rhizopus sp., em óleos vegetaispt
dc.title.alternativeLipid formation and γ-linolenic acid production by Mucor circinelloides and Rhizopus sp., grown on vegetable oilen
dc.typeArtigo
dspace.entity.typePublication
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Instituto de Geociências e Ciências Exatas, Rio Claropt
unesp.departmentEstatística, Matemática Aplicada e Computação - IGCEpt

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