Publicação: Shelf-life characteristics of longissimus muscle of feedlot bullocks supplemented with vitamin D and E.
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Elsevier B.V.
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Resumo
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Resumo
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Palavras-chave
cooling, color, fatty acid profile
Idioma
Inglês
Como citar
Journal of Dairy Science. New York: Elsevier B.V., v. 93, p. 316-316, 2010.
