Desempenho de juvenis de tilápia vermelha da Flórida (Oreochromis spp.) e reprodutivo de jundiá (Rhamdia quelen) mantidos em sistema aquapônico contendo probiótico e prebiótico

Abstract

Os probióticos associados aos prebióticos são uma alternativa de suplementação que auxiliam na criação de animais aquáticos, podendo melhorar a resistência do peixe a doenças e a qualidade de água do ambiente. Entretanto, estudos utilizando esses microrganismos em sistemas aquapônicos ainda são limitados. Com isso, o objetivo do primeiro experimento foi avaliar o desempenho zootécnico e reprodutivo do jundiá (Rhamdia quelen) durante o período de 31 dias em sistema aquapônico, sob inclusão a cada cinco dias na água de doses crescentes de um suplemento energético, vitamínico e aminoácido enriquecido com probiótico e prebiótico (DBAqua®), nas concentrações de 0,0 (controle); 0,05; 0,20 e 0,35 g/m³. O objetivo do segundo experimento foi avaliar o desempenho zootécnico da tilápia vermelha da Flórida (Oreochoromis spp.), e o desempenho produtivo e nutricional da alface Valentina (Lactuca sativa), sob a inclusão a cada cinco dias na água de doses crescentes de DBAqua®, utilizando a mesma concentração do primeiro experimento, durante o período de 40 dias. Com relação aos parâmetros zootécnicos e reprodutivos do jundiá (R. quelen), não houve efeito significativo para nenhum dos parâmetros avaliados. No segundo experimento não foi observado efeito significativo nos parâmetros de desempenho zootécnico da tilápia vermelha da Flórida (O. spp.) e desempenho produtivo, concentração de macronutrientes e micronutrientes e acúmulo de macronutrientes da alface Valentina (Lactuca sativa), apenas o parâmetro de acúmulo dos micronutrientes ferro e manganês foi observado efeito significativo (P<0,05). Diante disso, conclui-se que a dose de até 0,35 g/m³ de DBAqua® a cada cinco dias pode ser aplicada na água em sistemas aquapônicos sem efeitos negativos sobre o desempenho zootécnico e reprodutivo de jundiá, no desempenho zootécnico de tilápia vermelha da Flórida e desempenho produtivo e composição nutricional da alface Valentina.

Probiotics associated with prebiotics are a supplementation alternative that aid in the creation of aquatic animals and can improve fish resistance to diseases and water quality of the environment. However, studies using these microorganisms in aquaponic systems are still limited. Therefore, the objective of the first experiment was to evaluate the zootechnical and reproductive performance of jundiá (Rhamdia quelen) during the 31-day period in aquaponic system, under inclusion every five days in water of increasing doses of an energetic, vitamin and amino acid supplement enriched with probiotic and prebiotic (DBAqua®), at concentrations of 0.0 (control); 0,05; 0.20 and 0.35 g/m³. The objective of the second experiment was to evaluate the zootechnical performance of Florida red tilapia (Oreochoromis spp.), and the productive and nutritional performance of Valentina lettuce (Lactuca sativa), under the inclusion every five days in water of increasing doses of DBAqua®, using the same concentration of the first experiment, during the 40-day period. Regarding the zootechnical and reproductive parameters of jundiá (R. quelen), there was no significant effect for any of the evaluated parameters. In the second experiment, no significant effect was observed in the parameters of zootechnical performance of Florida red tilapia (O. spp.) and productive performance, concentration of macronutrients and micronutrients and macronutrient accumulation of valentina lettuce (Lactuca sativa), only the accumulation parameter of iron and manganese micronutrients was observed a significant effect (P<0.05). Therefore, it is concluded that the dose of up to 0.35 g/m³ of DBAqua® every five days can be applied to water in aquaponic systems without negative effects on the zootechnical and reproductive performance of jundiá, on the zootechnical performance of Florida red tilapia and productive performance and nutritional composition of Valentina lettuce.