Desempenho agronômico da videira 'BRS ISIS’ sobre diferentes porta-enxertos em clima subtropical
Data
2024-01-23
Orientador
Tecchio, Marco Antonio 
Coorientador
Pós-graduação
Agronomia (Horticultura) - FCA 33004064014P0
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Tese de doutorado
Direito de acesso
Acesso restrito
Resumo
Resumo (português)
As tradicionais uvas sem sementes, perderam competitividade de mercado nos últimos anos em função da baixa produtividade e alta demanda de mão de obra para o manejo cultural. Com a introdução das uvas sem sementes e as novas variedades nacionais, o leque de opções de produção foi estendido. A cultivar BRS Isis, lançada em 2013 pela EMBRAPA, caracteriza-se como uma uva de mesa sem sementes, atualmente difundida no Vale do São Francisco. Com isso, existe uma carência de estudos relacionados a uvas sem sementes em regiões de condição de clima subtropical, como por exemplo, algumas regiões do Estado de São Paulo. A necessidade de pesquisa, principalmente relacionados a relação entre porta-enxertos e copa, são fundamentais para nortear e incentivar o cultivo das cultivares em regiões produtoras e na expansão agrícola da cultura. Com isso, o objetivo geral do estudo é avaliar e estabelecer a melhor relação entre porta-enxerto e copa, avaliando a cultivar de uva para mesa BRS Isis enxertada nos porta-enxertos IAC 766 Campinas, IAC 572 Jales e Paulsen 1103. O experimento avaliou os estádios fenológicos, demanda térmica, evolução da maturação, produção, produtividade, parâmetros físico-químicos, compostos bioativos da cultivar em condição de clima subtropical. No quesito das avaliações fenológicas, as condições climáticas influenciaram mais que os porta-enxertos, sendo o ‘Paulsen 1103’ atribuindo um ciclo mais tardio a BRS Isis, consequentemente a uma maior demanda térmica. Os porta-enxertos IAC 572 e IAC 766 resultaram em maiores produções e características físicas do cacho da BRS Isis, entretanto o ‘Paulsen 1103’ foi o porta-enxerto que acumulou maiores compostos fenólicos.
Resumo (inglês)
In recent years, traditional seedless grapes have lost market competitiveness due to low productivity and high demand for labor in cultural management. The introduction of seedless grapes and new domestic varieties has expanded production options. The BRS Isis cultivar, released in 2013 by EMBRAPA, is a seedless table grape currently widespread in the São Francisco Valley. However, there is a lack of studies related to seedless grapes in subtropical climate regions, such as some areas in the State of São Paulo. Research needs, particularly concerning the relationship between rootstocks and scion, are essential to guide and encourage the cultivation of these cultivars in both traditional and non-traditional producing regions. Therefore, the general objective of this study is to evaluate and establish the best relationship between rootstock and scion, specifically assessing the BRS Isis table grape cultivar grafted onto the rootstocks IAC 766 Campinas, IAC 572 Jales, and Paulsen 1103. The experiment evaluated phenological stages, thermal demand, maturation progression, production, yield, physicochemical parameters, and bioactive compounds of the cultivar under subtropical climate conditions. Regarding phenological evaluations, climatic conditions had a greater influence than rootstocks, with 'Paulsen 1103' attributing a later cycle to BRS Isis, consequently requiring more thermal demand. Rootstocks IAC 572 and IAC 766 resulted in higher productions and physical characteristics of BRS Isis clusters, while 'Paulsen 1103' was the rootstock that accumulated higher phenolic compounds.
Descrição
Idioma
Inglês
Como citar
SÁNCHEZ, C. A. P. C. Desempenho agronômico da videira 'BRS ISIS’ sobre diferentes porta-enxertos em clima subtropical. 2024. Tese (Doutorado em Horticultura) - Faculdade de Ciências Agronômicas, Botucatu, 2024.