Efeito da dieta hiperlipídica na secreção salivar e ingestão de água induzidas por pilocarpina em machos e a participação do estrógeno em fêmeas

Abstract

A obesidade pode levar a comorbidades como a diabetes, hipertensão e até mesmo secura bucal. Sua prevalência é semelhante entre homens e mulheres. Durante a menopausa há redução de secreção salivar e esse efeito pode ser evidenciado também em ratas ovariectomizadas. Sabemos que existe dimorfismo sexual para uma série de funções fisiológicas, o que pode ser decorrente da ação dos hormônios sexuais ao longo do ciclo reprodutivo. A secreção salivar pode ser induzida experimentalmente pelo agonista colinérgico pilocarpina (PILO), a qual também induz ingestão de água. Sendo assim, o objetivo do trabalho foi verificar a secreção salivar e ingestão de água induzidas por PILO em ratos e ratas alimentadas com dieta hiperlipídica (HFD), com ou sem a presença de estrógeno (E2). Para isso, ratos e ratas (Holzmann adultos 300-320 g), foram alimentados por 6 semanas com dieta padrão (SD, 11% de calorias de gordura) ou com HFD (46% de calorias de gordura). As fêmeas foram submetidas a 3 tratamentos: SHAM (sem cirurgia), ovariectomia (OVX) e OVX+E2 (17β-Estradiol; 10 μg/0,1 ml/rata). A OVX foi realizada no mesmo dia que a separação aleatória das ratas em SD e HFD. A reposição com E2 foi realizada a partir da 5ª semana e durou até a eutanásia (8-10 dias). Na 6ª semana, sob anestesia (cetamina, 100 mg/kg de peso corporal,p.c., ip) a secreção salivar foi medida por 7 min por bolas de algodão na cavidade oral após salina (sal) ou PILO (1 mg/kg de p.c.). Após 3 dias, a ingestão de água foi medida por 1 h, imediatamente após salina ou PILO. Foi observado ganho de peso semelhante entre ratos e ratas SD e HFD. Porém, os animais alimentados com HFD tiveram a adiposidade maior do que os animais SD, independente do sexo. A OVX foi confirmada com a redução do peso do útero e a reposição com E2 com o aumento do peso uterino. A secreção salivar induzida por pilocarpina aumentou em ratos alimentados com HFD, enquanto houve uma redução da secreção salivar em ratas SD-OVX, a qual foi revertida pelo E2. Em ratas HFD não foi observada alteração na secreção salivar induzida por PILO. Ratos alimentados com HFD tiveram a ingestão de água induzida por pilocarpina semelhante aos ratos SD, enquanto nas fêmeas houve uma tendência das ratas OVX, seja SD ou HFD, de ingerirem menos água.

Obesity can lead to comorbidities such as diabetes, hypertension and even dry mouth. Its prevalence is similar between men and women. During menopause there is a reduction in salivary secretion and this effect can also be seen in ovariectomized rats. We know that sexual dimorphism exists for a series of physiological functions, which may be due to the action of sexual hormones throughout the reproductive cycle. Salivary secretion can be experimentally induced by the cholinergic agonist pilocarpine (PILO), which also induces water intake. Therefore, the objective of the work was to verify salivary secretion and water intake induced by PILO in rats fed a high-fat diet (HFD), with or without the presence of estrogen (E2). For this, rats (Holzmann adults 300-320 g) were fed for 6 weeks with a standard diet (SD, 11% calories from fat) or with HFD (46% calories from fat). Females were subjected to 3 treatments: SHAM (without surgery), ovariectomy (OVX) and OVX+E2 (17β-Estradiol; 10 μg/0.1 ml/rat). OVX was performed on the same day as the random separation of rats into SD and HFD. Replacement with E2 was performed from the 5th week onwards and lasted until euthanasia (8-10 days). In the 6th week, under anesthesia (ketamine, 100 mg/kg body weight, b.w., ip) salivary secretion was measured for 7 min by cotton balls in the oral cavity after saline (salt) or PILO (1 mg/kg b.w. ). After 3 days, water intake was measured for 1 h, immediately after saline or PILO. Similar weight gain was observed between SD and HFD rats. However, animals fed HFD had greater adiposity than SD animals, regardless of sex. OVX was confirmed with reduced uterine weight and E2 replacement with increased uterine weight. Pilocarpine-induced salivary secretion increased in HFD-fed rats, while there was a reduction in salivary secretion in SD-OVX rats, which was reversed by E2. In HFD rats, no change in PILO-induced salivary secretion was observed. Rats fed HFD had pilocarpine-induced water intake similar to SD rats, while in females there was a tendency for OVX rats, whether SD or HFD, to ingest less water.