Caracterização química de glucanas fúngicas e suas aplicações biotecnológicas

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dc.contributor.authorSilva, Maria de Lourdes Corradi da [UNESP]
dc.contributor.authorMartinez, Paula Felippe [UNESP]
dc.contributor.authorIzeli, Nataly Lino [UNESP]
dc.contributor.authorSilva, Iara Ribeiro [UNESP]
dc.contributor.authorVasconcelos, Ana Flora Dalberto [UNESP]
dc.contributor.authorCardoso, Marilsa de Stefani [UNESP]
dc.contributor.authorStelutti, Rosângela Maria
dc.contributor.authorGiese, Ellen Cristine
dc.contributor.authorBarbosa, Aneli de Melo
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual de Londrina (UEL)
dc.date.accessioned2014-05-20T13:23:10Z
dc.date.available2014-05-20T13:23:10Z
dc.date.issued2006-02-01
dc.description.abstractThis article gives an overview of exopolysaccharides produced by fungi. The structural characterization of beta-D-(1->3) and beta-D-(1->3, 1->6)- glucans is discussed focusing on different chemical and physical procedures. The industrial applications are also considered mainly from the point of view of human health.en
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências e Tecnologia Departamento de Física, Química e Biologia
dc.description.affiliationUniversidade Estadual de Londrina (UEL) Centro de Ciências Exatas Departamento de Bioquímica e Biotecnologia
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências e Tecnologia Departamento de Física, Química e Biologia
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
dc.format.extent85-92
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0100-40422006000100017
dc.identifier.citationQuímica Nova. Sociedade Brasileira de Química, v. 29, n. 1, p. 85-92, 2006.
dc.identifier.doi10.1590/S0100-40422006000100017
dc.identifier.fileS0100-40422006000100017.pdf
dc.identifier.issn0100-4042
dc.identifier.scieloS0100-40422006000100017
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/6949
dc.language.isopor
dc.publisherSociedade Brasileira de Química
dc.relation.ispartofQuímica Nova
dc.relation.ispartofjcr0.646
dc.relation.ispartofsjr0,255
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectexopolysaccharidesen
dc.subjectglucansen
dc.subjectstructural characterizationen
dc.titleCaracterização química de glucanas fúngicas e suas aplicações biotecnológicaspt
dc.title.alternativeChemical characterization and biotechnology applications of fungal glucansen
dc.typeArtigo
unesp.author.lattes1772357406127426[5]
unesp.author.orcid0000-0001-5669-2702[5]
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências e Tecnologia, Presidente Prudentept
unesp.departmentFísica, Química e Biologia - FCTpt

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Presidente Prudente - FCT - Faculdade de Ciências e Tecnologia